Formatos
No solo la apuesta por la variedad Butternut, de un tamaƱo mĆ”s domĆ©stico, ha ayudado a potenciar el consumo. TambiĆ©n el desarrollo de la lĆnea de IV Gama ha fidelizado a miles de consumidores que prefieren un proceso mĆ”s sencillo y quieren disfrutar de una buena calabaza, sin tener que realizar ellos el proceso de cortar, pelar y trocear.
āLa calabaza de IV Gama es una lĆnea de producto que mantiene crecimientos estables al haberse incorporado como bĆ”sico en la cesta de la compraā, explica Alberto MontaƱa, director general de Vicente Peris.
Por ello, en Peris disponen de formatos troceados en tarrinas y bolsas al vacĆo en IV Gama, lĆnea que representa hoy por hoy una de sus apuestas mĆ”s importantes y de la que continĆŗa desarrollando nuevas presentaciones para fortalecer su oferta.
Butternut
Actualmente se importa calabaza fuera de temporada y disponemos de este producto todo el aƱo porque su posiciĆ³n ha cambiado en la cesta de la compra gracias a una variedad imperante, la tipo cacahuete, mĆ”s versĆ”til y cĆ³moda. āHemos aprendido a cocinar la calabaza, conocemos sus propiedades y ya es una verdura cotidiana en nuestras cocinas, ademĆ”s de un sĆmbolo de dieta equilibradaā, explica MontaƱa. En Vicente Peris comercializan ya las 2.000 Tn y continĆŗan ganando cuota de mercado.
Fruto de este Ć©xito, se lanzan continuamente mejoras varietales de esta tipologĆa Butternut en lo que a resistencia, larga vida u otros aspectos se refieren, para seguir aportando un mayor valor al productor. āLa prolongaciĆ³n de la vida Ćŗtil es el caballo de batallaā, comenta MontaƱa.
Love Klabaza
Se estĆ” llevando a cabo una gran labor de promociĆ³n en este proyecto de productores de EspaƱa y Portugal, especialmente en Halloween y San ValentĆn. Utilizan las redes sociales, influencers de primer nivel, el cĆ³digo QR para aumentar la informaciĆ³n en internet y propuestas de recetasā¦ Y la distribuciĆ³n estĆ” respondiendo positivamente, lo que marca un camino halagĆ¼eƱo para la calabaza.
