La fresa Fragaria sigue apostando por tener el máximo control del proceso de producción

Fragaria alcanza la categoría premium gracias al esfuerzo de sus productores, que hacen un trabajo muy artesanal, controlan la superficie cultivada y con ello preservan la calidad del fresón, “intentamos tener el control de todo el proceso de producción”, afirma Helena Ràfols, responsable de RR.HH y Comunicación. Un reto que consiguen a pesar de las condiciones climatológicas cada vez más extremas y con el que hacen un buen balance anual de la marca.

El objetivo es extender el paraguas de la marca a otras berries, pero, de momento, solo comprende al fresón. Desde la entidad dan importancia a este cultivo de frutos rojos porque son conscientes de que su consumo en los mercados va en aumento, pero, a su vez, la calidad que les exigen sus clientes es cada vez mayor. “Se requieren variedades resistentes, con sabor y calibre y no siempre es algo fácil de conseguir”, detalla. En cualquier caso, desde Fruits Ràfols apuestan por seguir trabajando en la misma línea de calidad y excelencia con un crecimiento controlado y por poder ofrecer estos productos todo el año a sus clientes.

Es de destacar que la tendencia comercial apunta a un aumento de los niveles de exportación desde sus puestos de Mercabarna.