El objetivo de asistir como expositores en concreto a esta feria ha sido doblemente importante, según ha reconocido el Coordinador de Introducción de Variedades en Fresh Forward, Koen Merkus, ya que “además de ser un certamen de carácter internacional se celebra en España, por lo que congrega a todos los productores de Calinda”. A lo largo de las tres jornadas de Fruit Attraction, Fresh Forward ha comprobado el potencial de Calinda más allá de Europa. Si bien la gran mayoría de productores por el momento se concentra en la zona española de Huelva, otros mercados ya han mostrado interés en plantar esta sabrosa variedad de fresa.
“En la feria hemos visto que ha habido gran interés por parte de productores egipcios en Calinda. En realidad, ya estamos realizando pruebas en la zona del delta del Nilo, y la recolección la llevaremos a cabo entre finales de noviembre y principios de diciembre; por lo que todavía no podemos avanzar resultados. También estamos realizando pruebas en Italia y en la pasada campaña ya hubo cultivo de Calinda en Marruecos”, ha repasado Merkus, quien indica que ya han evidenciado una creciente demanda de Calinda por parte de los consumidores.
Sin embargo, Fresh Forward señala el crecimiento sostenido como elemento de importancia en su plan de negocio. Un crecimiento que sobre todo les permita afianzar relación con los productores que apostaron en Calinda en pasadas campañas acompañándoles en el proceso de comercialización y marketing para, “usar la cadena de suministro para conocer todas las plataformas en las que está disponible el producto y todos juntos beneficiarnos del cultivo de Calinda. Se necesita una cooperación muy estrecha para traer la mejor calidad de Calinda a los consumidores”, revelan en Fresh Forward. Como parte de este plan, Fruit Attraction ha sido el enclave perfecto para reunirse con productores de Calinda y conocer a nuevos traders de UK, Alemania, Francia y España.
Calinda, la fresa con más sabor
El imparable crecimiento de Calinda tiene que ver con sus peculiaridades y comportamiento del cultivo. Intenso sabor y suave textura, uniformidad, producción regular a lo largo de toda la campaña y alta resistencia a enfermedades propias de la fresa. Calinda es la variedad con grados brix más estables a lo largo de toda la temporada. Además, su larga vida útil, superior a
la de otras variedades, facilita su llegada en perfectas condiciones a los mercados europeos más lejanos.
Fresh Forward, en colaboración con la Universidad de Wageningen UR, ha conseguido
desarrollar la variedad Calinda tras casi dos décadas de investigación, tanto en sus
instalaciones en Eck & Wiel como en su campo de ensayo en Huelva.
