Laย fresa blanca es la gran novedad de la actual campaรฑa fresera en la provincia de Huelva. Desde que comenzรณ la recolecciรณn y comercializaciรณn de esta variedad, a mediados de enero, el precio medio que ha tenido en el mercado central de la capital onubense se ha mantenido en torno a los 15 euros el kilo, segรบn publicaba este jueves www.agrodiariohuelva.es.
Sin duda, todo un contraste con el precio que estรก registrando el tradicional fresรณn de Huelva. De los casi 10 euros que costaba el kilo de fresas rojas al inicio de la campaรฑa, en diciembre, se ha pasado a los cerca de 5 euros actuales que se venden en el Mercado del Carmen de Huelva, cuando nos encontramos ya inmersos en los meses รกlgidos de la temporada fresera. Es mรกs, como han precisado los propios vendedores de esta fruta aย agrodiariohuelva.es, desde que llegaron las primeras cajas, allรก por enero, hasta principios de este mes de marzo, ยซlos precios se han situado incluso por encima de los 15 euros/kilo, ya que durante algunos dรญas se vendiรณ a 17 eurosยป.
Para Carlos Masiรก, responsable de Marketing de Masรญa Ciscarย de Lepe, una de las cinco empresas que estรกn cultivando esta nueva variedad en Huelva, los precios de las fresas blancas se encuentran dentro de la horquilla prevista por los productores, que era entre 10 y 15 euros.
Aunque la presencia de las fresas blancas en las estanterรญas de los puestos del Mercado onubense es aรบn muy reducida, no se descarta en que los prรณximos aรฑos el volumen se vaya incrementado ante el interรฉs que estรก despertando esta berry entre los consumidores.
En este sentido, Carlos Masiรก comentรณ que, al final de la campaรฑa, dependiendo de los resultados que se obtengan, decidirรกn si amplรญas o no las hectรกreas que en la actualidad y a modo de prueba estรกn dedicando a esta variedad conocida como โFL Brand Florida Pearlโ y que suministra el obtentor norteamericanoย EmCo Cal.
Al gerente deย Freshuelva, Rafael Domรญnguez, no le parece extraรฑo los altos precios que estรกn teniendo las fresas blancas porque ยซlas frutas exรณticas y raras suelen ser demandadas por los consumidores. Sin embargo, el devenir de esta nueva variedad lo determinarรก el estรกndar de calidad que mantenga y no el color. Estaremos pendientes de su evoluciรณn y serรก el consumidor, al final, quien determine si tendrรก recorrido o no esta fresaยป.
En este sentido, Domรญnguez recalca que la patronal fresera estรก recibiendo continรบas felicitaciones durante los primeros meses de la campaรฑa 2021/2022 por la calidad de la fruta que ยซestamos produciendo y comercializando tanto por su coloraciรณn como por sus cualidades gustativas y olfativasยป.
Por รบltimo, el gerente de la patronal fresera, tras recordar queย Freshuelvaย siempre se ha mostrado partidaria de la innovaciรณn y la diversificaciรณn tanto varietal como productiva dentro del sector, recalca que ยซel emblema de la fresa de Huelva siempre mantendrรก el color rojoยป.
Fuente: Agrodiariohuelva.es


