La alcachofa de la Vega cierra su temporada con una fiesta fin de campaña

El Ayuntamiento de Dolores junto a la Asociación Alcachofa Vega Baja han organizado una serie de actividades y talleres con el objetivo de poner en valor la importancia del cultivo de la Alcachofa de la Vega Baja. Todas estas actividades se enmarcan dentro de un carácter festivo que coincide con el Fin de campaña de la Alcachofa y los festejos en honor a San Pascual que se celebran el próximo fin de semana en Dolores.

Según ha señalado el alcalde de Dolores, José Joaquín Hernández, “esta es una iniciativa que nace con el propósito de poner en valor todo lo relacionado con el cultivo de la Alcachofa en la Vega Baja. Y qué mejor forma de evidenciarlo que organizando, por primera vez, la Fiesta Fin de Campaña de la Alcachofa”.

El alcalde ha agradecido “la buena acogida que ha tenido por parte de la Asociación Alcachofa Vega Baja, esta iniciativa y su predisposición a colaborar de manera conjunta, con el Ayuntamiento de Dolores, en dar a conocer un cultivo que está intrínsecamente ligado a nuestra huerta y a nuestros agricultores”. Así mismo ha explicado que la idea de celebrar esta Gran Fiesta “pretendemos que se consolide año tras año, estrechando lazos con la Asociación e impulsando un producto que va unido a nuestro pueblo y a nuestras gentes”.
Finalmente ha agradecido la colaboración a todas las personas y organizaciones implicadas en este ilusionante proyecto: Jorge Gascón, Asociación Alcachofa Vega Baja, Hortofrutícola 3 Puentes, Asociación de Ganaderos FEGADO de Dolores, Asociación Amas de Casa de Dolores, Peña Huertana de Almoradí, Banda de Cornetas y Tambores San Pascual de Dolores y Almacenes Jaenma.
Por su parte, la secretaria técnica de la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura, Marga Guilló, ha agradecido al Ayuntamiento de Dolores “la puesta en marcha de esta iniciativa y el interés que ha mostrado por realizar una fiesta alrededor de la alcachofa de la Vega Baja”.
Con este evento, continúa Guilló, “se demuestra que los municipios cada vez se implican más en este proyecto y eso significa que estamos avanzando en nuestra idea de hacer comarca a través de la alcachofa Vega Baja”.
En relación a los actos del fin de semana, la secretaria técnica de la Asociación Alcachofa de la Vega Baja ha señalado que “para nosotros no hay mejor manera de terminar la campaña que con una gran fiesta”.
“Para la Asociación, esta Fiesta Fin de Campaña es una manera de rendir homenaje a nuestra Joya de la Huerta pero también a todos los profesionales que durante toda la temporada han dado lo mejor de sí mismos para hacer posible que la alcachofa de la Vega Baja sea un cultivo de referencia y un motor económico para la comarca”.
Además coincidiendo con estos actos, el municipio de Dolores, también presenta la Romería de San Pascual, tal y como ha indicado la concejala de Fiestas, Raquel Sirvent, “así como la popular Verbena de San Pascual”.

Actos programados para el próximo fin de semana
Para celebrar el fin de temporada se han organizado diversas actividades que van desde las charlas, degustaciones y talleres infantiles hasta una torrá de alcachofas.

Estas jornadas se inaugurarán el jueves, 18 de mayo, con la conferencia sobre la ‘Importancia del cultivo de la Alcachofa en la Vega Baja’ a cargo de Joaquín Parra del Servicio de Transferencia de Tecnología de la Estación Experimental Agraria de Elche.

El viernes, 19 de mayo, se abordarán los aspectos saludables de la Joya de la Huerta de la mano de Cristina Menargues, nutricionista de la Fundación José Navarro que impartirá la charla ‘Salud y nutrición. Beneficios de la Alcachofa’. A continuación, habrá degustación de platos elaborados con alcachofa por cortesía de Hortofrutícola 3 Puentes y la Asociación de Amas de casa de Dolores.

El sábado, 20 de mayo, será el día grande de la fiesta Fin de Campaña de la Alcachofa Vega Baja. Desde las cinco hasta las ocho de la tarde habrá talleres infantiles para mostrar a los niños y niñas el lado más divertido de la alcachofa.

Además, sobre las 17:30 habrá una demostración del laminado de la alcachofa que dará paso a la torrá de alcachofas donde se servirán, de forma gratuita, alcachofas a la brasa a todos los asistentes al evento.

La programación se completa con la romería, misa y verbena en honor a San Pascual.