La localidad madrileña de Orusco de Tajuña celebrará este sábado, 26 de agosto, la Feria del Tomate, en colaboración con la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR), con el objetivo de intentar recuperar la variedad autóctona y destacar el valor de este cultivo que, por su alto valor y calidad, dio el sobrenombre de ‘La costa del tomate’ a esta zona de la comarca de las Vegas.
El evento, que se celebra en el marco de las fiestas patronales de la localidad, busca fomentar el reconocimiento de este producto estrella de la zona para conseguir darle un impulso para su incorporación y expansión en el mercado de proximidad, que busca alimentos de la mejor calidad y que el tomate de la comarca ofrece debido a las excelentes aguas de los manantiales de las tierras de la vega del Tajuña, según recuerda el presidente de la Asociación cultural El Peral, José Huertas, uno de los organizadores del evento.
Fuente: La vanguardia
