Las condiciones climáticas recientes —marcadas por precipitaciones continuadas y altos niveles de humedad relativa— han generado un escenario favorable para el desarrollo de hongos en cultivos hortícolas protegidos.
Las enfermedades más detectadas son:
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- Podredumbre blanca (Sclerotinia sclerotiorum)
- Podredumbre gris (Botrytis cinerea)
- Mildiu de las cucurbitáceas (Pseudoperonospora cubensis)
Estas patologías proliferan en climas mediterráneos y subtropicales cuando se combinan:
- Humedad relativa superior al 80% (óptimo cercano al 90%)
- Temperaturas suaves entre 15ºC y 18ºC
- Rango térmico viable entre 5ºC y 30ºC
- Presencia de agua libre sobre el cultivo
Cómo afectan las podredumbres a las plantas
En el caso de la podredumbre blanca y gris, el hongo ataca:
- Tallos
- Pecíolos
- Frutos jóvenes
Los tejidos se reblandecen y quedan cubiertos por micelio blanco o gris, hasta provocar su desecación.
Síntomas del mildiu en cucurbitáceas
El mildiu comienza con manchas verde claro en el haz de las hojas que evolucionan a tonos amarillentos y marrones.
En el envés suele observarse un fieltro blanco-grisáceo. Las hojas terminan secándose y cayendo, extendiéndose posteriormente al tallo y a los frutos.
Medidas obligatorias según la normativa
El Reglamento Específico de Producción Integrada de Cultivos Hortícolas Protegidos establece una serie de actuaciones obligatorias:
- Detectar precozmente plantas con síntomas
- Extremar la vigilancia en parcelas con antecedentes
- Especial atención tras noches húmedas y días soleados
- Actuar con HR cercana al 90%
- Intervenir con temperaturas entre 10ºC y 25ºC
- Realizar tratamientos preventivos bajo criterio técnico
Medidas preventivas y culturales
Para reducir la incidencia de enfermedades fúngicas en invernaderos se recomienda:
- Utilizar plantas sanas
- Evitar marcos de plantación densos
- Impedir acumulación de agua libre
- Gestionar correctamente ventilación y riego
- Eliminar inmediatamente plantas o frutos enfermos
- Realizar podas y deshojados con baja humedad
- Mantener abonado equilibrado
- Aplicar solarización o biofumigación tras cultivos afectados
- No repetir más de dos veces la misma sustancia activa sistémica
- Aplicar pastas fungicidas en tallos afectados
- Instalar doble techo para reducir incidencia
Control químico autorizado
Cuando sea necesario aplicar tratamientos fitosanitarios, deben emplearse exclusivamente productos registrados y autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para el cultivo y la plaga correspondiente.
