Por Ingrid van der Bogt, Fresh Forward Marketing & Concepts
Variedades de futuro de Fresh Forward España
Fresh Forward es una de las principales empresas de mejora genética de fruta de Europa, con sede en los Países Bajos, especializada en el desarrollo de nuevas variedades y conceptos de manzana y fresa. Con su filial en Rociana del Condado (España), Fresh Forward se centra en el desarrollo de variedades de bajo requerimiento en frío para abastecer a los niveles más altos del mercado. Fresh Forward pertenece a Fragaria Holland (líder en propagación de plantas) y la Universidad de Wageningen, y tiene una asociación exclusiva con TreeQuattro para la producción de manzanos. De este modo Fresh Forward tiene acceso a los conocimientos fundamentales y prácticos de la distribución de plantas y árboles, lo que beneficia al productor, al mayorista, al minorista y al consumidor. El resultado es una amplia gama de variedades de fresas y manzanas de alta calidad adaptadas a necesidades específicas. Como por ejemplo la resistencia al clima y a las enfermedades, que son muy relevantes e importantes dados todos los cambios climáticos con sequía y calor, a los que nos vemos obligados a adaptarnos. Invertir en variedades fuertes y de buena calidad que satisfagan la demanda de los consumidores es cada vez más esencial para el futuro. La eficiencia también es cada vez más importante.
Nueva variedad Bachata (FF22S36)
PUBLICIDAD
En nuestras instalaciones de Rociana del Condado en España, donde hemos descubierto nuestras variedades de fresa Calinda, Balada y Fandango, presentamos ahora nuestra nueva variedad (FF22S36): ¡Bachata! Nuestra nueva variedad premium de bajo requerimiento en frío y día corto se caracteriza por frutos hermosos y atractivos, excelente sabor, grados brix altos, alto porcentaje de fruta de primera clase, buena vida útil y estabilidad durante toda la temporada. Bachata es una variedad robusta con largas inflorescencias que facilitan la recolección. Bachata destaca por su hermoso color rojo intenso en la pulpa y por su alto contenido en antioxidantes.
Tolerancia a las enfermedades
Bachata ha demostrado una buena vitalidad frente a Phytophthora cactorum y tolerancia al oídio. Hasta la fecha no se han registrado problemas con Verticillium en Bachata, que tiene una tolerancia comparable a la de Fandango. La forma en la que crecen los sépalos de los frutos favorece la caída de los pétalos de las flores, lo que reduce la aparición de podredumbre (Botritis) en los frutos.
Grupo de trabajo con agricultores
Fresh Forward ha dado el primer paso para formar un grupo de trabajo con una selección de agricultores españoles, con el fin de colaborar y crear valor para todas las partes de la cadena de suministro. Junto con los productores, creemos que es importante organizarse y colaborar. Juntos afrontaremos los retos que nos afectan. Con una buena cooperación, creemos que podemos desarrollar el cultivo y la producción de fresas de una manera responsable y con futuro. Pero, sobre todo, elevar juntos aún más el nivel, donde haya beneficios en todos los ámbitos.
Nuestro equipo técnico
Antonino Vázquez (director técnico) y Gema Díaz (asistente de mejora genética) de Fresh Forward España, hacen balance de un buen año: Con 40 millones de plantas de Calinda y 20 millones de plantas de Fandango plantadas en Huelva este año, estas variedades siguen siendo una opción estable, consistente y fiable tanto para el mercado como para los consumidores. ‘’La fruta cultivada por agricultores dedicados es algo de lo que estamos orgullosos”.
Futuro
En nuestras instalaciones de España, donde llevamos años desarrollando y probando nuevas variedades, nuestros compañeros trabajan duro para realizar los mejores cruces y selecciones. Dentro de dos años se lanzarán al mercado más variedades de primera calidad, una de ellas muy temprana. Los resultados de las pruebas realizadas son muy prometedores.
Para más información, visítenos en nuestro stand de Frutos Rojos y conozca a nuestros compañeros y a los vendedores de Rapo, el vivero de plantas de Breda (Países Bajos). Visite nuestro sitio web www.fresh-forward.nl o envíenos un correo electrónico a info@fresh-forward.nl. Para la venta de plantas puede visitar www.rapo.nl o enviarles un correo electrónico a info@rapo.nl.
