Como parte de esta colaboración, Fresh Del Monte ha asumido el patrocinio ejecutivo de dos de los comités directivos clave de la iniciativa: Estándares Armonizados y Predicción de Vida Útil. Con más de 135 años de experiencia operativa y una cadena de suministro global que abarca más de 90 países, Fresh Del Monte está liderando la transformación hacia un ecosistema de productos frescos más transparente, eficiente y basado en datos.
Con Mohammed Abbas, director de operaciones (COO) de Fresh Del Monte, como patrocinador ejecutivo, la empresa asignará líderes con experiencia para contribuir activamente a los grupos de trabajo de la iniciativa. Raul Saca, vicepresidente sénior de Logística Global y exejecutivo de Maersk y DP World, liderará la participación en el comité de Estándares Armonizados. Este grupo de trabajo identificará y alineará los estándares existentes relevantes para la cadena de suministro de productos frescos.
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Walter Tordoff, vicepresidente de Aseguramiento de Calidad Global, encabezará la participación de Fresh Del Monte en el grupo de trabajo de Predicción de Vida Útil. Este grupo definirá los requisitos críticos de datos para una predicción eficaz de la vida útil y determinará casos de uso relevantes que demuestren el valor a lo largo de la cadena de suministro.
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“El desperdicio en la cadena de suministro es uno de los problemas más urgentes que enfrenta nuestra industria”, afirmó Mohammed Abbas, COO de Fresh Del Monte. “Hay muchísimo desperdicio, y lo que falta es previsibilidad y una cadena de suministro más integrada. Corregir solo esos dos aspectos podría liberar cientos de millones de dólares en ahorros.”
La iniciativa «Supply Chain of the Future» se basa en cuatro pilares fundamentales: Predicción de Vida Útil, Incentivos Dinámicos, Estándares Armonizados y Depósito Inteligente de Datos. La participación de Fresh Del Monte refuerza su compromiso con abordar las ineficiencias y reducir el desperdicio de alimentos a gran escala.
“Hoy en día, los minoristas enfrentan entre un 4% y un 8% de merma en estantería,” agregó Abbas. “Ese nivel de desperdicio es innecesario. Tenemos las herramientas y los datos para hacerlo mejor.”
Steve Alaerts, presidente del Consejo de la Cadena de Suministro de IFPA, destacó el carácter colaborativo del programa:
“Los datos no mueven los alimentos. La colaboración sí. Esta iniciativa trata de reunir a la industria para romper los silos de datos y fomentar la confianza en toda la cadena de suministro.”
“Estamos encantados de dar la bienvenida a Fresh Del Monte a este movimiento,” dijo Drew Zabrocki, líder de Innovación de la iniciativa. “Esto no es solo una tendencia, es una revolución. No hablamos de un cambio incremental. Estamos construyendo una nueva realidad operativa donde la transparencia de datos y la colaboración generan valor para todos, desde el agricultor hasta el consumidor.”
El documento técnico de la iniciativa expone lo que está en juego:
“La industria de productos frescos se encuentra en una encrucijada. Podemos continuar con modelos de negocio obsoletos y extractivos que sofocan la innovación, o podemos abrazar una nueva era de colaboración abierta, donde los datos empoderan a todos los actores y promueven un futuro más sostenible y equitativo.”
“La encrucijada es clara,” añadió Alaerts. “Abrazar la colaboración abierta o arriesgarse a una continua pérdida de valor. Con líderes como Fresh Del Monte, estamos creando un marco abierto e interoperable para reducir el desperdicio, mejorar la eficiencia y generar valor compartido a través de la colaboración en lugar de la extracción.”
Existen varias formas de involucrarse en la iniciativa «Supply Chain of the Future», incluyendo unirse a uno de los grupos de trabajo, ser patrocinador o participar en las series piloto del programa. Todos estos detalles están disponibles en el sitio web de la iniciativa.
Los miembros de la industria también pueden asistir al Simposio «Supply Chain of the Future», que se celebrará el 9 de junio de 2025 de 11:00 a.m. a 4:00 p.m. (hora del Este de EE.UU.). Este evento, realizado en conjunto con la Conferencia de Washington organizada por IFPA, es gratuito y está abierto a participantes tanto presenciales como virtuales. Será una oportunidad dinámica para interactuar y establecer redes con otros visionarios de la industria, conocer las últimas tecnologías innovadoras y mucho más.
Tras el simposio, la iniciativa ampliará sus programas piloto mediante alianzas estratégicas con la industria y mejoras técnicas, con una presentación global prevista durante la IFPA Global Produce & Floral Show en octubre de 2025.
