La compañía ha logrado posicionar la frambuesa ViCa Alegría, una variedad que en apenas tres años de comercialización ha alcanzado una elevada aceptación entre productores y cadenas comerciales, tanto en España como en distintos mercados europeos y del norte de África.
En la visita de Mercados a la finca, Manuel de la Huerta, director de operaciones de Viveros California Sur, detalla cómo la evolución ha sido especialmente notable en la última campaña: “Este año se ha producido un salto cuantitativo en la demanda; se han duplicado las solicitudes de planta, señal de que el agricultor está viendo su verdadero potencial”.
PUBLICIDAD
La variedad destaca por:
PUBLICIDAD
- Gran calibre (6–10 g por fruto) y forma cónica muy uniforme. Posicionamiento claro en el segmento premium.
- Producciones agrupadas que permiten aprovechar ventanas comerciales. Excelente comportamiento en postcosecha y transporte, clave para exportación.
- Ciclo precoz y flexible, con producción desde otoño hasta finales de primavera.
ViCa Abril: productividad y adaptación climática
Junto a Alegría, la firma desarrolla ViCa Abril, concebida con un enfoque complementario dentro de la misma estrategia varietal.
Mientras Alegría prioriza calibre y calidad visual, Abril apuesta por:
- Mayor rendimiento por hectárea, reducción de costes de recolección, y mejor adaptación a condiciones climáticas más cálidas, lo que explica su fuerte implantación en México y su buen comportamiento en zonas del sur de Marruecos.
El agricultor como “laboratorio real”
El breeder de la compañía, Eduardo Sánchez, subraya que el desarrollo varietal no se limita al laboratorio, “el campo del agricultor es el test real. Una variedad debe funcionar en condiciones variables y permitir reducir insumos para que sea económicamente viable”.
El programa de mejora prioriza rusticidad y resistencia a enfermedades (roya, Phytophthora, Fusarium, Botrytis); menor necesidad de fitosanitarios, en un contexto de reducción de materias activas; equilibrio azúcar/ácido y firmeza del fruto; y, colores estables que no se oscurezcan tras la recolección.
Ventaja competitiva
Uno de los elementos diferenciales del modelo de Viveros California es su doble papel como obtentor y viverista. “Esta integración les ha permitido multiplicar rápidamente selecciones más prometedoras”, explica Francisco Jover, director Comercial de Viveros California, así como reducir el tiempo entre la obtención genética y la llegada al mercado, y ofrecer material vegetal con mayor seguridad sanitaria.
Además, la empresa apuesta por un modelo de comercialización abierto, alejándose de sistemas cerrados de clubs varietales. “Las variedades pueden ser adquiridas por cualquier productor y también se licencian a otros viveros para maximizar su difusión”, apunta Jover.
Diversificación estratégica: arándano y mora
El programa de mejora ya se ha extendido a otros berries. En cuanto al arándano, actualmente manejan alrededor de 100 selecciones con alto potencial, algunas ya en proceso de protección varietal.
Respecto a la mora, un programa emergente, es considerada por la compañía como la gran oportunidad futura, gracias a un mercado aún poco desarrollado genéticamente. Su trabajo se centra en la búsqueda de variedades primocane, dulces y sin espinas, características todavía escasas en la oferta actual. “En mora hay mucho por hacer; es un nicho que aún no está lleno”, añade de la Huerta.
El auge del consumo de frutos rojos, está elevando la demanda global. Sin embargo, el sector enfrenta un nuevo desafío, los ciclos de evaluación varietal se están acortando peligrosamente. Muchos productores prueban variedades solo un año antes de descartarlas, esto provoca que eliminen materiales con verdadero potencial.
Como explica el propio equipo técnico, el objetivo no es lanzar variedades rápidamente, sino desarrollar materiales que permanezcan en el tiempo y aporten rentabilidad sostenida al productor. La compañía invita a visitar el campo de ensayos de ViCa en Lepe, disponible para conocer de cerca la variedad y su manejo.
Lee el artículo en nuestra revista digital:
