El sabor es el atributo más valorado por los consumidores, por delante de los ingredientes, el precio, la presentación o la marca; de ahí que los Premios Sabor del Año 2020 hayan querido reconocer, una vez más, aquellos productos que destacan en los lineales por su calidad gustativa. En esta ocasión, entre los premiados, hay siete productos hortofrutícolas: el Melón Piel de Sapo Bollo, la Sandía Premium Caparrós, el Tomate Cherry Lobello –que también comercializa Grupo Caparrós-, la Piña Honeyglow de Del Monte, los Plátanos Gabaceras, el Pimiento Sweet Palermo y el Tomate MarAzul.
El acto de entrega de los galardones, en el que estuvo presente la revista MERCADOS, tuvo lugar este jueves en Paterna (Valencia). Y junto a los Premios Sabor del Año 2020, se hizo entrega de los Premios Sabor del Año Restauración 2020. En total, fueron 73 los productos premiados.
Durante el acto, se puso de manifiesto que el 90% de los consumidores estarían dispuestos a pagar más por un producto de sabor, de ahí la importancia de este sello, que ha reafirmado su liderazgo en el sector de la alimentación.
Sabor del Año 2020 es el único sello basado exclusivamente en las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por los consumidores y chefs sin referencia de marca.
Según el estudio de percepción de este sello realizado por AINIA Consumer con una muestra de más de 1.500 consumidores, el 62% manifiesta conocer ya Sabor del Año, el 68% declara una mayor intención de compra de los productos premiados, el 70% opina que un producto galardonado resulta superior a otro de su competencia que no tenga el sello y el 95% asocia un producto premiado con un mejor sabor y es considerado un producto de calidad.
Los productos que han obtenido el Premio Sabor del Año 2020 en retail son:
Sabor del Año 2020
- Melón Piel de Sapo Bollo
- Sandía Premium Caparrós
- Tomate cherry Lobello
- Leche UHT Entera, semidesnatada y desnatada Central Lechera Asturiana
- Fuet Espetec reducido en sal Casademont
- Piña Honeyglow Del Monte
- Gama burgers, ibérica, mixta bacon-queso y American BBQ, ElPozo KING
- Plátanos Gabaceras
- NORAY, Langostino natural
- Salsa de Tomate de La Abuela Carrefour
- Lomo de salmón noruego premium La Sirena
- Paleta y jamón de cebo Ibérico Navidul
- Jamón Curado elaborado en Extremadura Navidul
- Aceite de Oliva Virgen Extra Carrefour
- Patés de pollo y atún Argeta
- Galletas Digestive chocolate con leche Carrefour
- Pimiento Sweet Palermo
- Flexiburguer y Flexiballs de Fleximeat
- Pipas Frit Ravich: saladas, tostadas, sabor mejicano y peladas.
- Burrata vasetto gourmet Spiga
- Tomate MarAzul de Horticola Guadalfeo
- Chocolates Valor, soluble 70% cacao negro y soluble 100% cacao puro natural
- Gama 100% Zumos Exprimidos Zumosol: zumo exprimido naranja sin pulpa, zumo exprimido uva tinta-frambuesa-mora-granada, zumo exprimido piña, zumo exprimido naranja con pulpa y zumo exprimido uva tinta -fresa-arándanos
- Pernigotti: crema de cacao y avellana Noccielle y crema de cacao y avellanas con trocitos avellana Crunchy
- Sanus L.Casei sabor fresa Carrefour
Sabor del Año Kids
- Flexinugget de Fleximeat
- Paté de pollo junior pío pío Argeta
Sabor del Año Sostenible
- Línea 0% azúcares añadidos Magdalenas y Croissants Integrales Dulcesol
- Rianxeira, Atún claro al toque justo de aceite de girasol ECO y flor de sal, Atún claro al toque justo de aceite de oliva virgen extra-ECO y flor de sal, Atún claro con un toque de agua mineral flor de sal
Sabor del Año Top Innovación
- Gama Foodlosofía: Bacalao guisado con alubias; Tajine de pavo con quinoa y mijo; Merluza al vapor con verduras y trigo y Arroz Oriental con salmón y Brócoli de La Sirena
- Els Músics de Llet Nostra
Sabor del Año Restauración 2020
Por segundo año consecutivo, se hizo entrega también de los premios Sabor del Año Restauración, que se otorga a los productos de alimentación destinados al canal Horeca.
El jurado, formado por diez chefs dirigidos por la Máster Chef del Premio, Àngels Puntas, formadora de chefs y directora de la escuela de cocina La Patente, ha valorado los productos según su interés, practicidad, sabor y satisfacción global. Los productos que han obtenido el galardón son aquellos que han obtenido la nota más alta.
Los premiados en Sabor del Año Restauración 2020:
- Philadelphia Original Profesional
- Nata Culinaria y Gold & Fresh de vegan & sin lactosa KEN FOODS
- Calamar Azorfisk de Scnafisk
- Croquetas receta casera MAKRO Premium: Jamón, Rabo Vacuno, Angus, Boletus, Pulpo, Chipirón y Bacalao
- Bacalao Ultrafish de Scanfisk
- Jamón de pato y confit de pato desmigado Sarrade
- Gulas, Angulas Aguinaga Profesional
- Pintxo a la Donostiarra, Angulas Aguinaga Profesional
- Aros a la romana, Angulas Aguinaga Profesional
- Risso Mayonesa Superior
- Risso Salsa Hannibal
