La organización agraria, COAG, ha publicado recientemente el informe de Precios de Origen – Destino correspondiente al mes de diciembre de 2019 en el que se estable que los productos agrarios multiplican, como media, por 4,45 su precio desde la parcela o la granja hasta que llegan a las manos del consumidor. Esa cifra es del 4,83 en el caso de los agrícolas y del 3,05 si se habla de productos ganaderos.
La patata ve como su precio se multiplica un 700% desde el campo al pasar de los 0,15 euros a los 1,20. Un 625% lo hace la cebolla que incrementa su precio por 7 desde los 0,20 euros iniciales a los 1,45 euros por kilo finales; y, un 552% lo hace el ajo, cifra que significa que se multiplica por seis el precio que se paga al agricultor frente a los 5,35 euros que un consumidor abona por cada kilo de cebolla.
