¿Sabían que, hasta final de este año, La Palma habrá perdido un 50% de su producción de plátano como consecuencia del volcán? Esta menor oferta y la inevitable subida del precio del producto provocarán un desvío de consumidores hacia la banana, que será difícil recuperar una vez se vuelvan a alcanzar los volúmenes habituales, por lo que el sector va a cambiar radicalmente en un corto periodo de tiempo, como sostienen desde Europlátano, Coplaca y Consum en un nuevo ‘A debate’ en la última edición de la revista MERCADOS.
De hecho, y según comenta Antonio Javier Luis Brito, director gerente de Europlátano, «no encontramos en el peor momento de escasez de fruta y afrontar esta situación se plantea muy complejo». Y lo es no solo desde un punto de vista comercial, sino también de la propia continuidad del cultivo.
«Hay muchos agricultores mayores que tendrían que volver a hacer una inversión muy fuerte y no creo que continúen», lamenta Francisco Javier González Palenzuela, director general de Coplaca, quien apela a la colaboración de las administraciones.
Por su parte, desde Consum, Jesús Antonio García Herráiz, ejecutivo de Compras de Frutas y Verduras, insiste en que «preservar el estándar de calidad del plátano en estos momentos es esencial».
Pero no solo el plátano es protagonista en nuestro último número, también la fruta de hueso. Su drástica reducción de la producción en todo el Valle del Ebro está marcando el ejercicio, ya de por sí condicionado por el aumento de los costes de producción, que elevan los precios al consumidor.
En este número tratamos también de encontrar las 5 diferencias entre melón y sandía para arrojar luz a sobre sus trayectorias comerciales tan dispares, y hablamos con los mayoristas de Mercamadrid dos años después del confinamiento, que exigen el reconocimiento que merecen y, sobre todo, la ayuda de las administraciones para minimizar las consecuencias de la escalada de precios que condiciona su actividad diaria.
Congreso Internacional de Frutos Rojos
Es una de las citas ineludibles de este mes de junio y, precisamente por ello, en MERCADOS hemos preparado unas páginas especiales en las que, por un lado, analizamos el devenir de la última campaña y, por otro, reunimos las últimas novedades del sector.
Y cómo no, volvemos a ‘hablar’ con los Directivos del sector, en esta ocasión, sobre la posibilidad de trasladar el aumento de costes de producción al precio final de los productos hortofrutícolas.
¡No dejéis de consultar nuestra última edición!
