Preferencias de consentimiento
Personalizar las preferencias de consentimiento

Usamos cookies para ayudarle a navegar de manera eficiente y realizar ciertas funciones. Encontrará información detallada sobre cada una de las cookies bajo cada categoría de consentimiento a continuación.

Las cookies categorizadas como “Necesarias” se guardan en su navegador, ya que son esenciales para permitir las funcionalidades básicas del sitio web.... 

Siempre activas

Las cookies necesarias son cruciales para las funciones básicas del sitio web y el sitio web no funcionará de la forma prevista sin ellas. Estas cookies no almacenan ningún dato de identificación personal.

Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas el número de visitantes, el porcentaje de rebote, la fuente de tráfico, etc.

Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices de rendimiento clave del sitio web, lo que ayuda a proporcionar una mejor experiencia de usuario para los visitantes.

Las cookies publicitarias se utilizan para entregar a los visitantes anuncios personalizados basados ​​en las páginas que visitaron antes y analizar la efectividad de la campaña publicitaria.

Otras cookies son aquellas que están siendo identificadas y aún no han sido clasificadas en ninguna categoría.

No hay cookies para mostrar.

Hoy hablamos de:

19 Mar 2025 | Actualizado 10:09

Revista del Sector Hortofrutícola

El consumo de hortalizas rompe su tendencia y crece un 2,1% hasta junio

Mientras, el consumo de futas se redujo en los hogares en un 1,9% respecto al mismo periodo de 2023, totalizando 1.779 millones de kilos.

Tomates y calabacines

COMPARTE

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en el primer semestre de este año se ha situado en 3.367 millones de kilos, mostrando un ligero retroceso del 0,5% respecto al mismo semestre de 2023.

Según los últimos datos del Panel del Consumo Alimentario del MAPA relativos al primer semestre de 2024 y procesados por FEPEX, el consumo de futas se redujo en los hogares en un 1,9%, respecto al mismo periodo de 2023, totalizando 1.779 millones de kilos, descendiendo las frutas más consumidas como naranja (-12%), plátano (-2,3%) y manzana (-2%), mientas que crecieron otras como las fresas, con 101 kilos consumidos, un 10% más.

También se redujo la demanda de patata en los hogares, con un 1,6% menos y 417 millones de kilos.

Por el contrario, las hortalizas frescas rompieron la tendencia de retroceso del consumo de los últimos años y crecieron un 2,1% totalizando 1.171 millones de kilos, impulsadas por el aumento del consumo del tomate, con 265 millones de kilos y un 9,5% más que en el primer semestre de 2023 y el del pimiento, con 96 millones de kilos, un 10% más.

El retroceso del consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en el primer semestre de este año ha sido menor que el de periodos anteriores. En el año completo 2023 el descenso fue del 2,7% para las frutas y del 2,6% para las hortalizas respeto a 2022.

En cuanto al gasto, creció un 4% para toda la categoría, ascendiendo a 7,199 millones de euros, de los que 3.934 millones de euros correspondieron a las frutas, experimentando un aumento del 5% respecto al primer semestre de 2023. El gasto de la compra de hortalizas en los hogares se situó en 2.760 millones de euros, un 2,3% más y el de patata ascendió a 506 millones de euros, un 6,2% más.

LO ÚLTIMO

Del 17 al 22 de marzo, el gastro Pop Up Puesto 92 del Mercado de la Paz en Madrid será el escaparate de nuevas propuestas gastronómicas a través de las originales combinaciones de Marlene® con otros ingredientes de la cocina española.
El Grupo Operativo persigue la mejora de la fotosíntesis, maximizar la producción y fomentar un ecosistema sostenible.
En IV Gama los consumidores buscan facilidad de consumo, homogeneidad, presentación y sabor y, en la V Gama, además, la tendencia apunta a un producto más saludable, menos procesado y más fresco, y todo ello con la exigencia constante de destacar con la etiqueta ‘novedad’ en el lineal. ¿Cómo consiguen los productores responder a todas estas demandas? Logramos reunir a los representantes de cinco empresas líderes del sector de IV y V Gama en el marco de Fruit Logistica en Berlín.
ÚLTIMA REVISTA

Descubre nuestro último número

¿Quieres enterarte de todo?

¡Suscríbete a la revista!

Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.