Las previsiones para la próxima cosecha de caqui en España son más que optimistas y anticipan una recuperación sobresaliente en la producción. Según la Asociación Española del Kaki, las estimaciones apuntan a que el volumen de fruta recolectada podría duplicar a la del año pasado: entre 300 y 320 millones de kilos en 2023 frente a los 160 millones de kilos de 2022, cuando las plagas y la meteorología redujeron la cosecha.
Sin embargo, Pascual Prats, presidente de la asociación nacional de recolectores de esta fruta, advierte que pese al optimismo hace falta mantener la cautela hasta que se complete la cosecha: “Nunca podemos fiarnos del tiempo hasta que termine la cosecha, pero de momento, prevemos casi el doble de producción en comparación a la campaña pasada y una calidad superior, ya que observamos menos problemas de plagas y la climatología está siendo más benigna”, explica en un comunicado recogido por el portal Fresh Plaza.
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A pesar de que la producción y la calidad del caqui español parece haberse recuperado, la superficie de cultivo ha disminuido entre un 2 y un 3% a lo largo de este año, si bien habrá que esperar a que termine la temporada para poder calcular la extensión de campo que se ha perdido respecto a 2022. Además del descenso en la superficie cultivada, los productores de caqui han tenido que hacer frente a la subida de los costes de producción.
El flujo de operaciones de compra y venta en los campos ha experimentado un ritmo positivo gracias a la actividad en el mercado y Pascual Prats confía en que los precios ofrecidos por las principales cadenas de distribución reflejen la alta calidad de la cosecha de este año y los costos de producción, que sigue siendo uno de los principales desafíos para productores y comercializadores.
“El caqui se ha convertido en un cultivo para expertos. Esperamos que los precios sean justos para que los productores puedan seguir cultivando”, añade Pascual Prats en la nota de prensa remitida por la Asociación Española del Kaki.
China, destino del caqui de España
Además de la buena calidad y la cantidad de caqui que se ha producido este año en España, la temporada estrena un nuevo destino exterior para esta fruta: China, que en marzo de este año firmaba los protocolos correspondientes para que sus fronteras se abran al caqui español.
“Esperamos poder hacer los primeros envíos de kaki a China esta campaña tras finalizar las últimas auditorias de calidad a finales de octubre. Será un mercado interesante para dar mayor salida al kaki español, pero también complejo y con muchos riesgos”, avisa Pascual Prats, presidente de la Asociación Española del Kaki.
Fuente: Huffington Post
