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26 Mar 2026 | Actualizado 08:15

Revista del Sector Hortofrutรญcola

El 90% de empresas de gran consumo integra la sostenibilidad en su toma de decisiones

Según el ‘3r Informe de Sostenibilidad’ elaborado por AECOC, el 74% de las compañías del sector participantes en el trabajo integra a proveedores y clientes en su estrategia de sostenibilidad para cumplir sus objetivos de cambio climático.

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Coincidiendo con la celebraciรณn del Dรญa Mundial del Medioambiente, el 3r. Informe de sostenibilidad de AECOC confirma el compromiso de las empresas del gran consumo con un modelo de crecimiento mรกs sostenible.

Los datos del informe muestran que el 90% de las empresas participantes -mรกs de 80 compaรฑรญas lรญderes de la industria y la distribuciรณn- ya integra la sostenibilidad en la toma de decisiones estratรฉgicas de la empresa. ย Ademรกs, como parte de este compromiso medioambiental, el 74% de ellas amplรญa sus ejes de trabajo mรกs allรก de su propia actividad, incluyendo a proveedores y clientes en su estrategia de sostenibilidad.

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El trabajo de AECOC confirma tambiรฉn que el 84% de las compaรฑรญas cuenta con herramientas para medir la emisiรณn de Gases de Efecto Invernadero (GEI), con el fin de identificar los puntos de mejora y, posteriormente, implementar medidas de mejora y reducciรณn. De hecho, el informe detalla que el 93,3% de las compaรฑรญas recoge los datos sobre las emisiones GEI de Alcance 1 y 2 -aquellas producidas de forma directa por la organizaciรณn e indirectamente por el consumo energรฉtico importado-, mientras que el 60% tambiรฉn analiza las de Alcance 3 -aquellas que abarcan las producidas por los clientes que utilizan los productos de la empresa o por los proveedores que fabrican los productos empleados por la compaรฑรญa.

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Otra de las conclusiones mรกs relevantes del informe indica que el 77% de las empresas del sector cuenta con un plan de descarbonizaciรณn y el 85% ya ha puesto en marcha medidas para minimizar su huella de carbono, logrando un descenso medio de un 31,1% en los รบltimos cinco aรฑos de las emisiones generadas, una cifra mรกs de 5 puntos porcentuales superior a la รบltima analizada. Ademรกs de la reducciรณn de las emisiones, el 41,9% de las empresas cuenta con proyectos para compensar su huella de carbono, como planes de reforestaciรณn, de repoblaciรณn de especies u otras iniciativas.

La reducciรณn del plรกstico, palanca clave hacia la economรญa circular

Los datos del informe muestran que uno de los ejes de trabajo mรกs consolidado entre las empresas es el de la reducciรณn del impacto medioambiental de su actividad en base a la mejora de sus envases y embalajes. Asรญ, el 86,7% de las empresas dispone de planes para reducir antes de 2030 los materiales utilizados en sus envases y embalajes, al mismo tiempo que 94,7% ha adoptado medidas para separar o recuperar los residuos generados con su actividad.

Por otro lado, uno de los materiales mรกs presentes en envases y embalajes es el plรกstico. Por eso, el 89,3% de las compaรฑรญas afirma que ha adoptado medidas para reducir el packaging de sus productos o hacerlo mรกs sostenible. Para constatar este compromiso, actualmente las empresas emplean un 65% de plรกstico reciclable o reutilizable en sus envases y embalajes, y el 79,7% tiene planes para incrementar ese porcentaje antes de 2030. Como resultado, las medidas implementadas han permitido una reducciรณn media en los รบltimos cinco aรฑos del 19,5% del plรกstico destinado a envases y embalajes.

Una mayor apuesta por la eficiencia energรฉtica y el uso de energรญas renovables.

La reducciรณn energรฉtica es un aspecto clave en las estrategias de sostenibilidad de las compaรฑรญas. De hecho, asรญ se refleja en el โ€˜3r Informe de Sostenibilidadโ€™ de AECOC, en el que ย el 100% de las empresas consultadas afirma que disponen de proyectos para minimizar su consumo de energรญa. En este sentido, el 55,3% de la energรญa utilizada por las empresas proviene de fuentes renovables y, gracias a sus estrategias, en los รบltimos cinco aรฑos, las compaรฑรญas han incrementado un 34,8% el uso de energรญas renovables. Con vistas al futuro, las compaรฑรญas se marcan como objetivo para 2030 que el 68% de la energรญa empleada para su actividad provenga de fuentes renovables.

En referencia al uso de agua, las empresas han tomado conciencia del actual contexto de crisis hรญdrica, y el 77,8% ha adoptado medidas para limitar su consumo, logrando una reducciรณn del 15,7% en los รบltimos cinco aรฑos. Para seguir consolidando esta tendencia y como parte de su estrategia, de cara a 2030, las empresas plantean una reducciรณn media del 23% en su consumo de agua.

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