Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, estará presente una edición más en Biocultura Madrid, del 21 al 24 de noviembre, para acompañar a sus miembros colaboradores en esta feria de productos ecológicos y consumo responsable. Una edición muy especial en la que se reunirá todo el sector ecológico español para celebrar los 40 años de esta feria.
Ecovalia contará con un espacio de 96 metros cuadrados, distribuidos en tres islas (estand 061), donde se colocarán los estands de sus miembros colaboradores, un total de 14 empresas de conservas, mermeladas, patés, salsas, vinos, vinagres, aceites, miel, quesos, aceites esenciales, frutas y hortalizas. Las empresas que estarán representadas en Biocultura Madrid junto a Ecovalia son: Aceites Vizcántar, Aceites La Casona, Aceites Labiatae, Biovalle, Bodegas Robles, Conservas Contigo, Dieta Ecológica, La Vieja Buchaca, Las Torcas, Mermeladas Lorusso, Miel de León, MasQueBio, Peñarrubia del Alto Guadiana y Vegavilanos.
Con más de 400 empresas expositoras confirmadas, la organización de la feria espera superar los 50.000 visitantes. Paralelamente a la exposición, se celebrarán más de 300 actividades con representación de los distintos sectores: Alimentación ecológica; Cosmética e higiene eco-natural certificada; Casa sana; Moda sostenible; Eco Estilo de vida; Salud y Bienestar, ONGs…
Showcooking y semifinal de Biorestauración Madrid
Una de las actividades que Ecovalia llevará a cabo en Biocultura Madrid será un showcooking con alimentos ecológicos. El chef y presentador de televisión Enrique Sánchez será el encargado de elaborar una receta poniendo en valor los productos ecológicos el próximo 21 de noviembre a las 14.00 horas en el espacio Showcooking.
En el mismo espacio se celebrará también, el 21 de noviembre (16:30 horas), la semifinal de Madrid del concurso Biorestauración, en la que se conocerán los participantes que competirán en la gran final de diciembre.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha destacado que “este año celebramos los 40 años de Biocultura, una feria de consumo referente en el panorama nacional, con varias actividades. Es una feria dirigida al consumidor con el objetivo principal de aumentar el consumo, nuestra asignatura pendiente”.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que ejecutarán Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más informacion sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
