Capitalizando la tendencia premium en Europa
Con el aumento de la demanda de frutas premium en Europa, Fresh Del Monte ve una oportunidad en la oferta de piñas de alta calidad, consolidando su rol como “el líder de la categoría de piña”, un rol que abarca la empresa desde hace tres décadas cuando fue la primera en desarrollar la variedad Extra-Sweet -que comercializa bajo la marca Del Monte Gold- que se volvió la piña más exportada en el mundo. Según Renino, la estrategia de Del Monte se basa en comprender a fondo las expectativas del consumidor. “Estudiamos las necesidades del consumidor europeo y tratamos de mantener un equilibrio entre producción y demanda, lo que nos permite brindar un alto estándar durante todo el año”. Para ello la empresa ha innovado en métodos logísticos muy avanzados, como el transporte aéreo de piñas, para mantener la frescura y satisfacer los mercados premium. Uno de los grandes retos, que más valora la distribución es la oferta de calidad constante los 365 días del año, un aspecto que como confirma Gianpaolo, supone un esfuerzo de programación que la distribución debe valorar.
«El precio es esencial, pero es solo un componente; el sabor, la sostenibilidad
y la calidad del suministro son igualmente importantes»
Innovación global
El compromiso de Del Monte con la innovación se extiende al desarrollo de nuevas variedades de piñas. “Estamos contentos por nuestro trabajo de innovación en Costa Rica; sin embargo, enfrentamos restricciones debido a las leyes europeas en cuanto a modificación genética, esto supone un freno a la innovación en Europa, pero, las leyes son las que son y debemos acatarlas. Sin embargo, hemos tenido mucho éxito brindando al consumidor europeo conceptos nuevos como la piña HoneyGlow que, gracias un nivel de maduración en la planta más largo, es más dulce y jugosa, y también nuestra gran novedad de este año, la piña RubyGlow, un cultivo de cantidad muy limitada, solamente unos cientos de frutas desde Costa Rica para el mundo entero, con una característica natural única que es su hermoso color rojizo que capta la atención de los consumidores premium”, explica Renino.
Mercado masivo vs premium
Renino destaca la estrategia de Del Monte de equilibrar entre el consumo masivo y la expansión del mercado premium. La empresa ha fortalecido relaciones con los supermercados europeos, un paso esencial tras la pandemia de COVID-19. “Nuestra fortaleza en el manejo integrado de la cadena de supply chain desde el campo hasta el punto de venta minorista nos permite garantizar proveer todos los días una fruta de alta calidad a un precio accesible para el consumidor final.” Hoy en día, la calidad, sostenibilidad y cumplimiento de las estrictas normativas europeas son igualmente priorizadas junto con precios competitivos. “El precio es esencial, pero es solo un componente; el sabor, la sostenibilidad y el suministro son igualmente importantes y hacen que nuestros clientes y, a su vez, el consumidor final, sean leales a la marca Del Monte, como líder del mercado de piña”, añade Renino.
Sostenibilidad ante los retos climáticos
Ante las limitaciones de suministro impulsadas por el clima, Del Monte colabora estrechamente con varios canales de distribución para mantener una cadena de suministro constante. Renino reflexiona sobre el futuro, enfatizando que, con los desafíos planteados por el cambio climático, la adaptabilidad y la cooperación con los supermercados serán clave. Para Del Monte, este enfoque proactivo no solo ha asegurado su posicionamiento premium, sino que también ha reforzado el compromiso de la empresa con prácticas sostenibles. “En nuestro último reporte global de Sostenibilidad, hemos anunciado que ya hemos alcanzados varios de nuestros objetivos 2030 para cumplir con los SBTi- Science Based Targets initiative- para combatir el cambio climático y proteger la biodiversidad.”
