HM.Clause tiene unos equipos de breeding muy centrados en este cultivo. Así, nos presentaron cuatro líneas de desarrollo que están llevando a cabo en melón.
- Es la gran novedad de este año. Se trata de una tipología procedente de Italia que la casa de semillas está impulsando ahora en España. “Era un material de carácter local que, a raíz de las jornadas del año pasado, los supermercados europeos mostraron interés y estamos desarrollando aquí”, explica Kinga Pręgowska, Food Chain Specialist de HM.Clause
Destacan sus variedades Dolcir y HMC45511; ahora suman una tercera, HMC457116, cuyos ensayos han sido un éxito y de las que ya habrá producción en España la próxima campaña para todas las zonas,tanto al aire libre como en invernadero. Es un melón de piel blanca lisa con un sabor muy especial y diferente. En definitiva, un producto premium que responde a la necesidad de innovación de los supermercados y de mostrar algo diferente en el lineal. “La apuesta es bastante fuerte y estamos llevando a cabo su desarrollo mediante proyectos de colaboración con productores y cadenas”, declara Kinga.
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- Piel de Sapo. En esta tipología las investigaciones se centran en el desarrollo de variedades para ampliar el ciclo productivo de su gama de Minimel, el referente en melón Piel de Sapo mini para exportación de gran sabor. Manuel Ferrer, Foodchain manager EMEA de HM.Clause, nos cuenta que han pasado de dos a tres variedades. Esta última destinada para la producción en Murcia para final de junio, principios de julio. Con ellas logran una calidad homogenéa para todo el ciclo, con un fruto de escriturado muy bien pronunciado, de calibre entre 1,5/2 kg, carne crujiente y buena postcosecha. “Mantener el sabor piel de sapo en formato pequeño es nuestro objetivo y cada vez aumenta más el consumo”, comenta Ferrer.
- Junto a sus variedades Cormoran y Chaman, y fruto del programa genético de querer ofrecer larga vida y sabor a la vez en esta tipología, HM.Clause continúa trabajando esta gama, viendo la excelente respuesta que están teniendo sus clientes, especialmente de centroeuropa. En charentais contamos con variedades con el sabor tradicional de las variedades tradicionales francesas. Busca cubrir todo el año la producción de este tipo de melón, tanto en España como en el resto del mundo.
- En esta tipología sucede lo mismo que en Cantaloup. En su apuesta de aportar sabor y conservación, destacan su variedad Charanga y Pachanga. Con ellas además logran adelantar la campaña murciana.
En definitiva, HM.Clause vuelve a responder a las necesidades de toda la cadena de valor con innovaciones que responden a la demanda actual y futura.
