Comenzamos esta serie de entrevistas con David del Pino, consultor agroalimentario internacional.
Conversaciones durante el Coronavirus I: David del Pino
En la revista MERCADOS queremos contribuir a arrojar luz sobre la situación actual, y futura, del sector hortofrutícola como consecuencia de la crisis sanitaria provocada por el COVID-19. Para ello, iniciamos una serie de entrevistas con reconocidos profesionales del sector que aportarán su visión sobre este contexto y, desde su experiencia, tratarán de dibujar el futuro de las frutas y hortalizas.
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Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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