En un escenario marcado por altas temperaturas y estrés hídrico, el sector agroalimentario español se enfrenta a nuevos desafíos.
La sequía, un fenómeno recurrente en los últimos años, está teniendo un impacto significativo en la producción de cítricos en el país.
La Mesa de Precios de Cítricos del Consulado de la Lonja de Valencia ha dado a conocer su más reciente boletín semanal. Este ha señalado un aumento en los precios en origen de la naranja.
Este fenómeno no solo es un reflejo de las condiciones climáticas adversas. Si no también de una serie de factores interconectados que están afectando a la industria.
Causas de los aumentos de precios
El principal factor detrás de la subida de precios en el sector de cítricos se atribuye a la disminución de la oferta. Especialmente en el área de la cuenca mediterránea.
Las condiciones meteorológicas extremas que han caracterizado al año actual, considerado uno de los más calurosos a nivel global según los registros históricos, han desempeñado un papel crucial en esta situación.
Según el portal especializado Fresh Plaza, la sequía ha sido particularmente severa en algunas comunidades, como la andaluza y las regiones del norte de África que suministran cítricos a España.
Desafíos climáticos y factores agregados
Además de la sequía, otros factores han exacerbado la situación. Los eventos de pedrisco o granizo que han ocurrido en los últimos meses han tenido un impacto negativo en las cosechas.
La coincidencia de altas temperaturas durante la primavera con las etapas de floración y cuajado de las frutas, sumada a un inusual periodo frío en mayo y a las precipitaciones persistentes en junio, ha creado un cóctel de condiciones desfavorables para el desarrollo adecuado de los cultivos.
Estos factores combinados han llevado a una previsión de cosecha más reducida, lo que contribuye al aumento de los precios.
Impacto en los precios y variedades de cítricos
Las variaciones en los precios de diferentes variedades de cítricos reflejan la complejidad de la situación actual. En el caso de la Navelina, se ha observado un rango de precios de 0,206 a 0,30 euros por kilogramo.
En cuanto a la Okitsu, los precios fluctúan entre 0,289 y 0,35 euros por kilogramo. Para la Oronules, la horquilla de precios va desde 0,50 hasta 0,67 euros por kilogramo.
Similarmente, la Marisol presenta una variación de 0,289 a 0,45 euros por kilogramo. Por último, las variedades Clemenules y Orogrande muestran precios oscilantes de 0,32 a 0,40 euros por kilogramo.
El sector agroalimentario se enfrenta a un desafío constante
La sequía y las condiciones climáticas extremas continúan siendo un desafío constante para el sector agroalimentario español, pero no solo en la producción de cítricos.
Los aumentos de precios son una consecuencia directa de la disminución de la oferta debido a una cosecha más reducida, influenciada por una serie de factores climáticos y ambientales adversos.
En este contexto cabe destacar que, en junio de 2022, los compradores estuvieron dispuestos a pagar hasta 12 euros por melones y sandías en los supermercados.
En ese momento, este alto precio se atribuyó a la desaparición del producto marroquí y al retraso de varias semanas en la cosecha como resultado de las lluvias y las frías temperaturas primaverales.
Menos melones y sandías este verano
Desde la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), lo aseguraron y así fue. Este verano han habido muchos menos melones y sandías disponibles en las tiendas que en años anteriores.
De hecho, debido al retraso de las campañas de invierno provocado por las condiciones climáticas, los productores de productos como tomate y pepino también tuvieron que tomar medidas. Así que redujeron la superficie que cultivaban en aproximadamente un 20%.
Fuente: Noticies Cat
