CASI celebra sus II Jornadas del Tomate de Sabor en Almería
La Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI) ha celebrado las II Jornadas del Tomate de Sabor en el Mercado Central de Almería en un evento único.
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Este año en el que la Cooperativacelebra el 80 aniversario, ha querido celebrarlo compartiendo, por ello le ha dado el carácter benéfico a esta celebración y todos los asistentes participaron en una donación destinada íntegramente a la Asociación Española contra el Cáncer. Tal y como indica el Presidente de la Cooperativa , Antonio Bretones, “ no hay mejor manera de celebrar que compartiendo con los demás, por eso hemos querido devolver a la sociedad parte de lo que nos ha dado y que mejor manera que destinando estas donaciones a la investigación de esta enfermedad que desgraciadamente nos afecta a todos de forma directa o cercana”.
Chefs de reconocido prestigio
El evento que se celebró en un lugar emblemático como es el Mercado Central de Almería, contó con un despliegue en tiempo récord dejando un escenario inédito donde 7 chefs de reconocido prestigio prepararon sus mejores pinchos para elaborar un menú degustación donde el tomate CASI es el gran protagonista. José Álvarez del restaurante La Costa, Juanjo Carbajal de 4 Hojas, Tony García, Daniel Muñoz de El Travieso, Antonio Carmona de Terraza Carmona, Pablo Fuente de Bacus y Rodrigo Chacón de Casa Sevilla deleitaron a todos los presentes con un despliegue de sabor único.
Además, la reconocida chef Samantha Vallejo Nágera, estuvo acompañando esta velada como Madrina de las Jornadas de CASI, disfrutando con los comensales tanto del menú como del espectáculo que estuvo a cargo de Aribaldi Circus que amenizaron la noche entre pincho y pincho con bailes y acrobacias que no dejaron indiferente a nadie.
Por último y como broche final un cocktail a cargo de Cream elaborado también con tomate pusieron el punto final de una noche inolvidable donde la Cooperativa referente en el sector marcó la diferencia.
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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