Hoy hablamos de:
22 Ene 2025 | Actualizado 08:03

Revista del Sector Hortofrutícola

CASI celebra sus II Jornadas del Tomate de Sabor en Almería

La Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI) ha celebrado las II Jornadas del Tomate de Sabor en el Mercado Central de Almería en un evento único.

COMPARTE

Este año en el que la Cooperativa celebra el 80 aniversario, ha querido celebrarlo compartiendo, por ello le ha dado el carácter benéfico a esta celebración y todos los asistentes participaron en una donación destinada íntegramente a la Asociación Española contra el Cáncer. Tal y como indica el Presidente de la Cooperativa , Antonio Bretones, “ no hay mejor manera de celebrar que compartiendo con los demás, por eso hemos querido devolver a la sociedad parte de lo que nos ha dado y que mejor manera que destinando estas donaciones a la investigación de esta enfermedad que desgraciadamente nos afecta a todos de forma directa o cercana”.

Chefs de reconocido prestigio

El evento que se celebró en un lugar emblemático como es el Mercado Central de Almería, contó con un despliegue en tiempo récord dejando un escenario inédito donde 7 chefs de reconocido prestigio prepararon sus mejores pinchos para elaborar un menú degustación donde el tomate CASI es el gran protagonista. José Álvarez del restaurante La Costa, Juanjo Carbajal de 4 Hojas, Tony García, Daniel Muñoz de El Travieso, Antonio Carmona de Terraza Carmona, Pablo Fuente de Bacus y Rodrigo Chacón de Casa Sevilla deleitaron a todos los presentes con un despliegue de sabor único.

Además, la reconocida chef Samantha Vallejo Nágera, estuvo acompañando esta velada como Madrina de las Jornadas de CASI, disfrutando con los comensales tanto del menú como del espectáculo que estuvo a cargo de Aribaldi Circus que  amenizaron la noche entre pincho y pincho con bailes y acrobacias que no dejaron indiferente a nadie.

Por último y como broche final un cocktail a cargo de Cream elaborado también con tomate pusieron el punto final de una noche inolvidable donde la Cooperativa referente en el sector marcó la diferencia.

LO ÚLTIMO

FEDEMCO presentará en el Fresh Produce Forum de Fruit Logistica la solución sostenible que representan los envases de madera.
La gama varietal de sandía de la casa de semillas italiana Cora Seeds está adaptada para el mercado español y dispone de un amplio catálogo de tamaño medio sin pepitas (Ice Box) de la tipología Sugar Baby y Tiger, de óptima calidad.
Fresh Del Monte ya no es sólo un actor destacado en el mercado global de frutas frescas, se está posicionando estratégicamente para acaparar el segmento de frutas premium en Europa. Gianpaolo Renino, vicepresidente Senior de Europa y África en Del Monte, expone cómo la empresa aprovecha su reputación en calidad e innovación para navegar en un mercado complejo y competitivo.
ÚLTIMA REVISTA

Descubre nuestro último número

¿Quieres enterarte de todo?

¡Suscríbete a la revista!

Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.