Cambayas: Rentabilidad para seguir cultivando (Stand 3D20F)
Cooperativa valenciana que comercializa las frutas y hortalizas de sus socios, fundamentalmente coliflor, brócoli, higos, brevas y granadas, buscando siempre el valor añadido.
Mercados
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Retos
En una situación marcada por el aumento de costes, la inflación y la sequía, mantener en este 2024 la producción que tuvo en 2023 ya supone un auténtico reto. Otro es conseguir concienciar tanto a la distribución como a los consumidores de que “la calidad de la fruta no se vea afectada por su apariencia”.
Datos
Superficie y zonas de producción: 300 hectáreas. Volumen de producción: 16.000 toneladas. Facturación: 15 millones de euros. Principales productos: Coliflor, brócoli, higos, brevas y granadas.
Estrategia
Añadir valor a todos sus productos buscando una mayor rentabilidad para sus agricultores. Su fórmula: responder a las nuevas demandas del mercado mediante un riguroso control en el campo para garantizar la alta calidad que los consumidores exigen.
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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