Estas cifras reafirman el compromiso de la cooperativa benicarlanda con la calidad y la producción a gran escala, consolidando su posición como uno de los principales proveedores de esta popular fruta en el mercado. “En este nuevo ciclo Benihort ha aumentado la superficie de producción y prevé superar también el número de kilos comercializados de sandía rayada sin pepitas, que se incrementaría en un 15%, llegando a los 7 millones de kilos”, tal y como indica el responsable comercial de exportación, Sebastián Torres.
Las condiciones climatológicas de la primavera han sido idóneas y los primeros cortes en el campo indican una magnífica calidad del producto. La sandía de Benihort es de textura carnosa y crujiente y tiene un sabor intenso que la convierte en un dulce veraniego y saludable. “Se comercializa certificada por Globalgap con una gran variedad de calibres que cubren las necesidades, tanto del mercado nacional como de la exportación. Francia, Alemania, Italia y países del Este y del norte de Europa son nuestros principales compradores”, destaca Torres.
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La planificación y los trabajos previos se han realizado de manera exhaustiva para asegurar el éxito de la campaña desde sus inicios. Esta temporada Benihort contará con dos variedades de sandía rayada sin pepitas, una temprana y otra tardía, que permitirán alargarla hasta principios del mes de agosto. Los primeros cortes se llevarán a cabo esta semana por parte de cortadores especializados procedentes de Almería que, como ya viene siendo tradición, trabajan la campaña de sandía de la cooperativa benicarlanda.
La sandía representa un 35% de la producción total del área de Hortalizas de Benihort y es, sin duda, su producto estrella en la temporada estival.
