Atendiendo a los costes medios de producción de la naranja y la mandarina se obtiene que cerca del 60% de los costes de la mano de obra corresponden a la mano de obra en la recolección, representando esta partida más del 30% de los costes totales de producción.
Teniendo en cuenta esto y que, entre los desafíos que afronta el sector están la escasez de mano de obra en el campo y la minimización de los desperdicios, es de resaltar los avances que el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica Las Torres (IFAPA) viene realizando en la automatización del sector de cítricos y, concretamente, en una recolección mecanizada eficiente, esencial para reducir los costes de producción.
Algunas de las variedades en recolección:
NARANJAS del grupo Navel, como las Lane Late, del grupo Blancas, como las Salustianas.
MANDARINA del grupo Clementina tardías y del grupo mandarinos e híbridos.
LIMÓN Fino o temprano.
Cotizaciones medias en árbol
Evolución de cotizaciones. Campaña 2024/25, campaña 2023/24 y mín-máx 2018/19-2023/24
SEMANA 8. Diferencia de cotizaciones: campaña 2024/25 vs campaña 2023/24
Cotizaciones medias semanales a la salida de la central de manipulación
SEMANA 8. Diferencia de cotizaciones: campaña 2024/25 VS campaña 2023/24
Fuente: Observatorio de Precios y Mercados, CAPADR. Los datos corresponden a precios de fruta de primera calidad.
