Atendiendo a los costes medios de producción de la naranja y la mandarina se obtiene que cerca del 60% de los costes de la mano de obra corresponden a la mano de obra en la recolección, representando esta partida más del 30% de los costes totales de producción.
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Teniendo en cuenta esto y que, entre los desafíos que afronta el sector están la escasez de mano de obra en el campo y la minimización de los desperdicios, es de resaltar los avances que el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica Las Torres (IFAPA) viene realizando en la automatización del sector de cítricos y, concretamente, en una recolección mecanizada eficiente, esencial para reducir los costes de producción.
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Algunas de las variedades en recolección:
NARANJAS del grupo Navel, como las Lane Late, del grupo Blancas, como las Salustianas.
MANDARINA del grupo Clementina tardías y del grupo mandarinos e híbridos.
LIMÓN Fino o temprano.
Cotizaciones medias en árbol
Evolución de cotizaciones. Campaña 2024/25, campaña 2023/24 y mín-máx 2018/19-2023/24
SEMANA 8. Diferencia de cotizaciones: campaña 2024/25 vs campaña 2023/24
Cotizaciones medias semanales a la salida de la central de manipulación
SEMANA 8. Diferencia de cotizaciones: campaña 2024/25 VS campaña 2023/24
Fuente: Observatorio de Precios y Mercados, CAPADR. Los datos corresponden a precios de fruta de primera calidad.
