El Consejo de Administración de Mercamadrid S.A. -cuyos accionistas mayoritarios son el Ayuntamiento de Madrid (51,13%) y la empresa pública Mercasa (48,63%)-, ha analizado la gestión de la empresa en 2023 que, con 23 millones de euros, cierra un ejercicio con un esfuerzo inversor único en la historia de la empresa desde su creación. Una transformación que se produce en un momento clave, tras cumplir 40 años de actividad y con la confianza de consolidar su liderazgo internacional en el sector, con la mirada puesta en la innovación y avanzando hacia un mercado mayorista circular. Parte de estos proyectos continúan en ejecución a lo largo de 2024.
Algunos de los proyectos de inversión más significativos son la apuesta por el autoconsumo y energía fotovoltaica, la creación del Centro de Conocimiento e Innovación, con más de 6.000 m2, para impulsar el conocimiento, la formación y la I+D+i, promoviendo la transferencia de los resultados a las empresas; y, una completa modernización de las instalaciones generales y de protección contra incendios, aprovechando todas las posibilidades y soluciones constructivas actuales. Todo, para afrontar el futuro con la confianza de seguir siendo un referente, con una mirada eficaz, eficiente y sostenible.
La digitalización, clave para seguir ganando competitividad
Mercamadrid ha avanzado en la progresiva digitalización de gestiones y servicios, disminuyendo para las empresas tiempos y desplazamientos innecesarios en las operativas habituales, así como la implantación de un nuevo sistema de accesos digitalizado, que permita agilizar el flujo de vehículos y avanzar en los pagos con tarjeta y recargas online. Se ha elaborado un modelo digital BIM de las instalaciones, un gemelo digital que facilita el mantenimiento preventivo de infraestructuras y control de servicios, agilizando, a su vez, intervenciones de renovación o solución. Mercamadrid online es el primer mercado mayorista virtual B2B de alimentación fresca de España, que da respuesta a las necesidades de las empresas, y facilita mejorar su competitividad.
Centro de formación
En 2023, ha impartido 168 cursos y formado a 2.037 personas (+22%) El 85% de ellas estaban en situación de desempleo, con una alta tasa de inserción laboral tras la formación realizada.
Centro acreditado en el año 2023 para la impartición de 10 certificados de profesionalidad; inscrito para la impartición de 59 especialidades formativas, de las áreas de ofimática, carretillas, logística y aprovisionamiento, comercio, calidad alimentaria, limpieza, entre otros. Certificado en normas UNE-EN ISO 9001, UNE-EN 58451, UNE 58923 y UNE-EN 66181.
Promoción en el sector
Mercamadrid participa en las principales ferias profesionales del sector agro y gastronómico: Fruit Attraction, Meat Attraction, Seafood Expo Global, Fruit Logística Berlín, Salón Gourmets, HIP y Madrid Fusión. Espacios clave para promocionar comercialmente Mercamadrid y posicionarla como referente.
Apertura a la sociedad
Sigue siendo un eje clave de trabajo. En el curso escolar 2022/23 (de octubre a junio) 6.241 personas conocieron Mercamadrid gracias a estas visitas. De éstas, 5.343 han sido escolares, que aprendieron sobre la cadena alimentaria española y hábitos de alimentación saludable.
Avanzando hacia la circularidad
Con la ampliación de la infraestructura de recarga para vehículos eléctricos, alcanzando los 15 puntos en la unidad alimentaria, con el objetivo de alcanzar una logística y movilidad limpias desde uno de los epicentros logísticos de Madrid, con el acceso diario medio de 15.000 vehículos. Hemos contado con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid, que ha cedido nuevos equipos. A su vez, la energía suministrada por estos equipos es de origen 100% renovable.
Apuesta por un modelo de gestión de residuos, en constante revisión y mejora, que ha logrado valorizar el 75% de los residuos generados en 2023. Campaña de sensibilización ambiental, “La grandeza de un pequeño gesto”, con 19 educadores ambientales, en horario de mercado y una duración de dos meses. El objetivo, recordar a los usuarios/as el modelo de gestión de residuos implantado y la necesidad de colaboración para la mejora de la segregación de los residuos orgánicos.
Impulso del autoconsumo y la energía fotovoltaica con nuevas instalaciones, alcanzando 560 kWp, con una producción media de 1.680kW/día y ahorrando 84.622Kg CO2/año.
Con el objetivo de avanzar en la lucha contra el desperdicio de alimentos, en 2023 se colabora con la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, con la cesión de espacio y con campañas de sensibilización para redirigir excedentes hacia la donación de alimentos, llegando a gestionar 1.466.187 Kgs. de alimentos desde la delegación, que benefician a 40.000 personas en situación de vulnerabilidad.
Mercamadrid, entorno seguro
Se elabora la Guía de buenas prácticas en prevención de riesgos laborales en Mercamadrid, con el objetivo de aportar una herramienta útil para las empresas del recinto, que facilite la consolidación de una cultura preventiva en la unidad alimentaria. Iniciativa referente en el país.
Desarrollo de sesiones formativas y simulacros, con fuego real, para intervención en caso de incendio, para el personal de Mercamadrid y ampliando a personal de empresas de los mercados.
Reconocimientos en 2023
Mercamadrid ha sido reconocida por FACYRE, Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, con el Premio Cubi, por su labor en favor de la gastronomía española.
La labor de prescripción de hábitos saludables de alimentación para los más jóvenes ha obtenido el Premio Agripina, Festival de la Comunicación, a la campaña de comunicación “Wellfooder”, mejor campaña infantil del año. Este reconocimiento destaca “el enfoque innovador y efectivo para llegar a la audiencia infantil y familiar, en su objetivo de promover hábitos de alimentación saludables”.
La actividad comercializadora de las empresas en 2023
Las empresas comercializaron 3,4 millones de toneladas de alimentos frescos, lo que representa un crecimiento del 10% respecto a 2022. Con diferencias por subsectores, con el sector cárnico liderando el mayor crecimiento de frescos, con 858.557 toneladas (+20%); seguido del sector hortofrutícola, con 2.137.149 toneladas (15%) y pescados y mariscos, con 165.022 toneladas (4%) Importante crecimiento de la actividad de cash and carry y seco, con 307.300 toneladas (25%)
Formulación de cuentas
Mercamadrid cierra, por tanto, un ejercicio con importantes avances en la transformación de la unidad alimentaria, manteniendo el nivel de inversión en infraestructuras y ampliando los servicios de valor añadido ofrecidos para las empresas y el conjunto del sector agroalimentario. Se mantiene una ocupación de la superficie en los mercados centrales del 98%, lo que consolida el importante atractivo comercial de la unidad alimentaria.
La cifra de negocio, que refleja los ingresos procedentes de las principales líneas de actividad de la sociedad, se ha situado en 29,8 millones de euros, que representa un incremento del 4,72% respecto a 2022.
Mercamadrid concluye un ejercicio estable desde el punto de vista económico, con un beneficio neto de 6,1 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 3,45% respecto al año anterior.
