Tienen claro que, si el consumidor actual aún cree que los tomates no saben a nada es porque, en más de una ocasión, “se le ha engañado”, haciéndole creer que estaba comprando un producto de sabor cuando, en realidad, no era así.
Para Montes, el precio no debe ser un hándicap a la hora de consumir un buen tomate y, si bien existen variedades para quienes quieren “gastar un poco más”, como su marca Cassarosa, Sabor del Año 2022, también cuentan con materiales de “gran sabor a un precio asequible”. Este es el caso de su tomate pera Marcus, que ya se puede encontrar en los principales supermercados de España, y también de Azarbe, un suelto de calibre G-GG con un sabor “que sorprende a todo el que lo prueba”.
«No podemos engañar al consumidor»
La casa de semillas trabaja actualmente en diferentes selecciones de sabor que comenzarán a probar en campo la próxima campaña.
MARCUS
• Tomate pera ovalado de calibre medio-grande.
• Piel firme, buena conservación.
• IR: TYLCV, HR=ToMV, Va, Vd y Fol 0-1-2.
• Buen comportamiento frente a enfermedades fúngicas.
AZARBE
• Tomate suelto.
• Cuaja bien con calor, productivo.
• Color rojo oscuro, cáliz estrellado y abierto, ligeramente achatado.
• Frutos 210-230 g.
• HR: ToMV, Va, Vd, Fol 0-1, For, Ff-9. IR: TYLCV.
