Nuevos recubrimientos para el manchado por daño por frío. CITROSOL
La empresa de soluciones postcosecha Citrosol cuenta con la gama de recubrimientos CI-Control para mitigar los daños por frío en cítricos.
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El manchado de Daño por Frío (DF) aparece cuando la fruta se mantiene por debajo de una temperatura crítica durante su transporte o almacenamiento. Este desorden fisiológico es la causa de muchas reclamaciones en los envíos a destinos lejanos. Citrosol ha creado con sus recubrimientos CI-Control una nueva estrategia para minimizar estos manchados con resultados similares a los obtenidos con la materia activa Tiabendazol.
Sus nuevos recubrimientos CI-Control están especialmente formulados para incrementar el control sobre los manchados por DF. Son ceras de Citrosol reformuladas para este fin con dos formulaciones, las originales y las formulaciones CI-Control. En la actualidad, los recubrimientos que han conseguido formular con la funcionalidad CI-Control (CIC) son:
• Citrosol Sunseal® UE y Sunseal® Extra UE.
• Plantseal® y Plantseal® Shine-free.
• Citrosol A y AK Camara UE.
• Citrosol AK UE y AK UE Extra.
Estas ceras ya reducían los manchados en sus formulaciones originales, pero en la nueva formulación CIC pueden alcanzar eficacias en la reducción del manchado del 90% o superiores. Este es el caso del recubrimiento vegetal Plantseal®. Estas elevadas eficacias hacen innecesaria la adición de Imazalil o Tiabendazol (TBZ) a las ceras con este propósito.
Los recubrimientos CI-Control han sido validados en muchas experiencias de almacenamiento frigorífico prolongado. En la Figura 1 puede verse cómo la Citrosol Sunseal® UE CI-Control controla el manchado tanto como la adición de 5000 ppm TBZ, o la de 2000 ppm de Imazalil, a la formulación original de Citrosol Sunseal® UE.
Garantía de larga vida postcosecha
Los recubrimientos CI-Control suponen un gran avance para asegurar la vida comercial de los cítricos en las exportaciones entre hemisferios y en conservaciones frigoríficas. Mitigan, incluso controlan, los manchados de Daño por Frío. Es muy destacable cómo estos nuevos recubrimientos son una alternativa a la utilización de materias activas fungicidas como el TBZ.
