DESTINOS DE EXPORTACIÓN
Sur y Noroeste de Europa, Egipto, Jordania y Oriente Medio
NOVEDADES
Hace cinco años introdujeron su primera variedad de fresa para el sur de Europa, Calinda, cuyo gran sabor y excelente postcosecha han establecido un nuevo estándar en el sector español. Gracias a sus resistencias, apenas sufre las enfermedades más habituales de este cultivo.
¿CÓMO VE EL FUTURO DEL SECTOR?
La demanda de alimentos saludables continúa al alza y, de hecho, en el caso de la fresa, desde Fresh Forward señalan la cada vez mayor diversificación en variedades para “extender la campaña y ofrecer disponibilidad de producto todo el año”. Asimismo, apuntan a la falta de mano de obra como un factor que podría acelerar la mecanización del sector.
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