La rusticidad para afrontar factores de estrés climáticos. RIJK ZWAAN

Los nuevos materiales de melón de Rijk Zwaan se están desarrollando con el enfoque de dar soluciones para obtener consistencia en carne, calidad, sabor y ofreciendo variedades que permitan su cultivo bajo diferentes tipos de estrés, tanto abiótico como biótico.

Mercados 16/06/2023

Así lo destaca el coordinador de Cultivo de Melón y Sandía de Rijk Zwaan, Bernardo Cuenca, que habla de la importancia de apostar por esa rusticidad para afrontar “el estrés salino, por temperatura o por falta de agua”, en alusión al estrés abiótico, y las resistencias a plagas y enfermedades, tanto en suelos como en la parte aérea, para “hacer frente a insectos, hongos y bacterias”, en referencia al estrés biótico.

“La resistencia a pulgón y oídio es ya un requisito mínimo del mercado y sobre ello se están desarrollando otro tipo de resistencias a virus como el Nueva Delhi”, añade Cuenca, que destaca que Rijk Zwaan trabaja en España en el desarrollo de variedades en melón Piel de Sapo, Amarillo, Charentais, Cantaloup y Galia.

Respecto a la sandía, Rijk Zwaan se centra en materiales vegetales destinados a fidelizar al consumidor con calidad, sabor y diferenciación, para lo que ofrece un abanico de novedades que destacan por el sabor extradulce, diferentes calibres para abarcar un mayor abanico de familias de consumidores, y distintos colores de pulpa, tanto amarillo como rojo vivo, de carne crujiente, tanto con microsemillas como sin semillas.

Del 27 al 30 de junio se celebrará Global Melon and Watermelon Event 2023 a nivel nacional y del 4 al 6 de julio se pondrá el enfoque en las visitas internacionales para presentar su actual portfolio, novedades y conceptos.