Almería ha iniciado el año consolidándose como la primera provincia andaluza y la tercera de España por el valor de la leche exportada, según destaca el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, de la Junta de Andalucía, José Manuel Ortiz, en un comunicado.
La mayor parte de los envíos de leche de cabra que realiza la provincia de Almería se realizan a Francia (el 96% del total), donde este producto es empleado en la elaboración de queso de rulo.
Un 2,7% de la leche se ha exportado a Portugal y el 1,4% a Gran Bretaña. Sólo las provincias de Lugo y Asturas -pero por la venta de leche de vaca- superan a Almería en el ‘ranking’ de exportación de leche.
Por lo que se refiere a la exportación de queso, las empresas almerienses vendieron en enero producto valorado en 1.460 euros, un 6,31% más que en enero del año pasado y el 100$ del queso exportado se ha comercializado en Andorra.
