El Ayuntamiento de Almería y la empresa de mejora vegetal Sakata reunirán 20 toneladas de tomate, brócoli, pimiento, berenjena, calabazas y calabacín para dibujar en una superficie de 550 m2 el que aspira a ser el corazón, logotipo de la Capitalidad Gastronómica, de hortalizas más grande del mundo. El reto consiste en superar el actual Récord Guinness que lo sustenta la India desde el 2014 con un corazón que midió 480 m2. Por ello, un juez oficial de la Organización Guinness World se desplazará hasta nuestra ciudad para realizar in situ la verificación oficial del récord.
Ni el lugar ni el día están elegidos al azar. Almería, actual Capital Española de la Gastronomía, exporta cada año a Europa 3.000 millones de kilos de frutas y verduras. El miércoles 16 de octubre es la fecha elegida por la FAO como Día Mundial de la Alimentación, jornada dedicada a la concienciación sobre el problema alimentario mundial. Por eso, desde España, el mensaje en verde ‘+ Salud. Almería’ insertado en un corazón rojo, pretende dar la vuelta al mundo con un objetivo prioritario: difundir entre la sociedad la importancia de tener una dieta saludable, basada en el consumo de frutas y hortalizas.
Y entre todos, especial importancia tienen los que serán los consumidores del futuro: los niños. Más de 300 alumnos del Colegio Público Santa Isabel serán los encargados de elaborar el corazón más saludable del mundo. Mientras, se divertirán con las aventuras de La Pandi, el taller pedagógico nutricional de Sakata, la empresa organizadora del evento junto a Almería 2019, muy implicada en la concienciación social de una dieta saludable. Precisamente ese día, los estudiantes podrán asistir al estreno de los nuevos capítulos de la Pandi, la serie de animación más divertida de frutas y verduras.
El récord Guinness tendrá como escenario el Recinto Ferial de Almería, en horario de 9.30 a 13.00 horas, celebrándose el acto central entre las 12 y 13.00 horas, que es cuando se intentará el registro oficial de la hazaña. Sakata es una empresa muy activa con la Capital Española de la Gastronomía y esta iniciativa forma parte del programa de octubre de Almería 2019, que está dedicado a las hortalizas. Ya el pasado mes de junio, dentro del marco de la Capitalidad, se logró el récord Guinness del mayor gazpacho del mundo, a través de la empresa Unica Group, por lo que el de ahora sería el segundo en el año de Almería como Capital Española de la Gastronomía.
Aspirar a esta hazaña ha sido posible gracias al apoyo de todas las empresas colaboradoras: Casi, Única Group, Vicasol, Agroponiente, Mabe, Murgiverde, Agroiris, SAT Peregrin, Fedemco, Escuela de Ingenieros Agrícolas, Asociación “5 al día” y la Residencia Ballesol, que han demostrado una vez más su solidaridad. Además de proporcionar el producto para conseguir el récord Guinness, las 20 toneladas de frutas y hortalizas serán donadas al finalizar el acto a diferentes comedores sociales.
