Las pérdidas estimadas en las zonas más dañadas se sitúan entre el 35% y el 40% de la campaña 2026. Algunas parcelas han quedado completamente anegadas, con acumulaciones de hasta un metro de tierra, lo que dificulta seriamente su recuperación.
“Hay fincas completamente anegadas donde recuperar la plantación será muy difícil, mientras que en otras será más viable”, explica Antonio Zamora, director general-comercial de la cooperativa.
Impacto global inferior al previsto
Pese a la gravedad en determinadas zonas, el impacto global sobre el volumen total podría situarse entre un 5% y un 10%, una cifra inferior a la prevista inicialmente.
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Centro Sur estima que entre 300 y 350 hectáreas han resultado afectadas, sobre un total de 1.526 hectáreas cultivadas.
Las áreas más perjudicadas se concentran en:
- Ribera del Río Genil
- Entorno del Arroyo Milano
- Municipio de Huétor Tájar
En algunas explotaciones, las plantaciones han permanecido inundadas entre diez y doce días. Aunque el descenso del nivel freático está permitiendo la retirada progresiva del agua, todavía existen parcelas de difícil acceso.
La campaña 2026 acaba de comenzar
La campaña del espárrago 2026 acaba de iniciarse y los agricultores confían en que no se registren temperaturas elevadas que dificulten el drenaje del exceso de agua.
El espárrago es un cultivo perenne, por lo que el tiempo que el agua permanezca en el suelo será determinante tanto para la producción inmediata como para futuras campañas.
Además, las lluvias podrían beneficiar a aquellas plantaciones que no han sufrido inundaciones, favoreciendo una mejor cosecha.
Plan de recuperación para un cultivo estratégico
Desde el primer momento, la Cooperativa Centro Sur ha activado un plan de recuperación con el objetivo de minimizar daños y apoyar a los agricultores.
Entre las actuaciones destacan:
- Limpieza de caminos rurales para restablecer accesos
- Instalación de bombas para drenar parcelas
- Aplicación de hongos beneficiosos de suelo para mejorar la oxigenación radicular
Estas medidas, adoptadas tras consultar con expertos internacionales, buscan favorecer la recuperación del sistema radicular, aunque la cooperativa reconoce que no ofrecen garantía absoluta.
“El corazón de la cooperativa está con nuestros agricultores”, subraya Antonio Zamora.
Un sector clave para la economía local
El espárrago es un cultivo estratégico para el Poniente Granadino y especialmente para Huétor Tájar, donde genera:
- Empleo directo en campo
- Trabajo en centros de manipulado y procesado
- Actividad económica indirecta en la comarca
La cooperativa insiste en analizar la situación con responsabilidad, evitando alarmismos pero reconociendo el impacto real sobre agricultores y trabajadores.
Llamamiento a las administraciones
La cooperativa reclama sensibilidad institucional ante una situación que puede afectar a numerosos puestos de trabajo.
Solicita a las administraciones:
- Mejora de infraestructuras hidráulicas
- Mantenimiento del apoyo al sector
- Habilitación de ayudas para agricultores y trabajadores afectados
- Medidas específicas para organizaciones reconocidas como OPFH
Centro Sur agradece el respaldo del Gobierno de España, la Junta de Andalucía y la Diputación de Granada, así como el trabajo del alcalde de Huétor Tájar, Fernando Delgado, y la colaboración de la Unidad Militar de Emergencias, Guardia Civil, Policía Local y voluntarios.
Las inundaciones suponen un duro golpe para el espárrago del Poniente Granadino, aunque el impacto global podría ser menor de lo inicialmente previsto.
La rápida activación del plan de recuperación y el apoyo institucional serán claves para sostener un sector estratégico para la economía rural granadina en la campaña 2026.
