Previsiones
La actual campaña de kaki se desarrolla de forma muy distinta a la anterior. El pasado ejercicio estuvo marcado por la DANA, que provocó una merma del 50% de la cosecha disponible en campo a finales de octubre, coincidiendo con el inicio de la temporada. La recuperación de las infraestructuras para acceder a los campos y la escasez de producto al final de la campaña marcaron la tónica general.
Para esta campaña, las previsiones apuntan a un volumen normal, con una cosecha cercana a las 150.000 toneladas, de las que entre 30.000 y 40.000 toneladas estarán certificadas por la DOP.
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Esta campaña también parece ofrecer un respiro en la sanidad vegetal. La incidencia de plagas como el cotonet, que habitualmente afectan al cultivo, se mantiene más baja que en años anteriores. Aun así, el sobrecoste derivado de su control exhaustivo continúa siendo un reto.
“El cambio climático se está convirtiendo en todo un desafío para el sector”, subraya Cirilo Arnandis, presidente del Consejo Regulador (CR) de la DOP Kaki Ribera del Xúquer, quien señala que trabajan por adaptar el cultivo a las nuevas situaciones que se están planteando, buscando nuevas variedades y patrones que complementen a los actuales, así como técnicas de cultivo innovadoras y nuevos marcos de plantación. “Nuestras cooperativas no dejan de buscar soluciones a los problemas, lo han hecho durante 27 años de la historia del kaki y lo seguirán haciendo”, detalla.
Así, pese a las dificultades, el kaki seguirá siendo un cultivo emblemático en la zona situando a España como segundo productor mundial y primer exportador. “Solo los productores más profesionalizados y agrupados en cooperativas pueden mantener la rentabilidad del cultivo”, concluye Arnandis.
Una labor incansable de promoción
Desde el CR de la DOP Kaki Ribera del Xúquer destacan también el importante trabajo que han desarrollado en el ámbito de la comunicación. Dar a conocer esta fruta en Europa ha sido siempre su objetivo. A lo largo de su historia han invertido cerca de 40 millones de euros en promoción, y continúan reforzando esta línea de trabajo. En 2025 han puesto en marcha tres programas europeos de promoción simultáneos en España, Francia, Canadá y Brasil, además de sus propias iniciativas, con una inversión directa de 2,6 millones de euros destinada exclusivamente al kaki esta temporada.
De forma paralela, continúan trabajando en el objetivo de unificar su marca, Persimon® con una estrategia que iniciaron el año pasado. Con ella buscan unificar marca, envases y campaña de promoción centrada en una imagen única dirigida al consumidor.
