La crisis sanitaria y económica del COVID 19 ha cambiado nuestra vida en todos los sentidos, pero desde una perspectiva puramente comercial, este virus ha dado un giro de ciento ochenta grados a las tendencias de consumo en Estados Unidos, uno de los mercados de consumo más importantes a nivel mundial.
Es evidente, que un superalimento como es el mango con unas propiedades vitamínicas formidables, ha seguido un crecimiento en el consumo en el mercado norteamericano, gracias a los esfuerzos realizados por el equipo humano de la National Mango Board, y a pesar de los efectos del Coronavirus – que ha sido devastadores – el consumo ha seguido creciendo, habiéndose convertido en una de las frutas más populares y valoradas por los consumidores. En este sentido, el consumo per cápita de mango en EE.UU. en 2014 se situaba en 2.5%, mientras que en 2019 estuvo en el 3.25% y actualmente se sitúa en 5.39% anualmente.
Y en un tercer apartado, hay que destacar que esta pandemia también ha repercutido en que el consumidor quiera “cuidarse más” y busca alimentos muy sanos, naturales y que repercuten beneficiosamente en su salud, y uno de éstos, sin lugar a dudas, es el mango.
Por todo ello, es evidente que el mango va a seguir con su línea ascendente en lo que se refiere al consumo y, que va a seguir conquistando los hogares estadounidenses, por su sabor, textura, propiedades organolépticas y vitamínicas, pero, sobre todo, porque es un alimento que “ha enamorado” a los consumidores norteamericanos.
