Resistencia Intermedia al rugoso sin perder el sabor
Tras la noticia de que Sakata Seed había confirmado resistencia intermedia a ToBRFV en 4 variedades del segmento de especialidades de tomate, entrevistamos a Matthieu Maxant, EMEA Chief Operations Officer, a cargo de Marketing, Ventas, Supply Chain y Tecnología de la Información.
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Resistencia
Los fitopatólogos de la compañía han logrado desarrollar una resistencia intermedia al virus rugoso del tomate ToBRFV para las variedades Chocostar F1, Lemonstar F1, Royalstar F1 y Luciestar F1. Matthieu Maxant, EMEA Chief Operations Officer de Sakata Seed, pone en valor el avance realizado en un cultivo que viene sufriendo muchas pérdidas de producción y rentabilidad debido a este virus.
“Estamos muy contentos por este logro que llega en un momento crucial donde el sector se está viendo muy afectado”. Maxant señala que este descubrimiento les permite dirigir la investigación y lograr resistencia completa y efectiva en un futuro, aunque no quiere dar una fecha exacta.
Sakata Seed ha logrado un progreso significativo en la identificación de genes y niveles de resistencia, ofreciendo diversas opciones a los productores. Ian Blokpoel, líder del grupo de mejora de tomate en Sakata Seed, destaca la importancia de tener en cuenta factores como el segmento, la técnica de producción, las prácticas de cultivo y las exigencias del mercado cuando evalúan los diversos niveles de resistencia de ToBRFV disponibles.
Una de las razones por las que el ToBRFV ha tenido un impacto tan perjudicial, explicaba Sakata en un comunicado, es la capacidad del virus para superar los actuales genes estándares usados tradicionalmente. Este objetivo se ha logrado gracias a la especialización de los equipos de I+D de Sakata Seed.
Variedades
El principal beneficiado será el agricultor, que tendrá alternativas más seguras y estables a la hora de planificar el cultivo de tomate. Esta resistencia intermedia que frena el virus del rugoso permitirá a la planta seguir creciendo y produciendo una resistencia intermedia que frena el virus rugoso. Y es que la propagación del ToBRFV está siendo muy rápida por todo el mundo.
Maxant enfatiza que el objetivo final, tanto para la distribución como para los agricultores, es la rentabilidad del cultivo y una producción estable que permita en estos momentos de inflación e incertidumbre ofrecer un producto de calidad y diferenciado en el mercado.
El sabor es otro de los aspectos claves en cuanto a las resistencias, como indica Maxant: “uno de los puntos importantes que reivindicamos para la resistencia de estos cuatro tomates es que mantiene un sabor muy alto”. En este mensaje incide la compañía, la resistencia no disminuye el sabor, lo cual es esencial para el mercado y los consumidores.
