166. Abril 2023

La empresa, que factura 100 millones de euros y emplea a 800 personas, trabaja en integrar su filosofía en toda la plantilla para que el cliente los reconozca por su conocimiento experto en semillas.

El uso de los acolchados es una técnica cada vez más frecuente en el sector agrícola, principalmente en las grandes extensiones. El acolchado con bioplástico biodegradable en suelo disminuye los costes respecto a otros materiales.

Con más de 10 modelos diferentes de máquinas de mallas, la multinacional alemana C-PACK está presente en prácticamente todos los cultivos hortofrutícolas, con especial influencia en cítricos, patatas, ajos y cebollas.

La Unión, empresa de referencia en la comercialización de frutas y hortalizas, lanza su nuevo proyecto de seguros e inversiones para socios y empleados. Este nuevo proyecto que verá la luz a principios de mayo, pone el foco en dos de los principales activos de la compañía: el agricultor y el empleado, con el fin de cubrir sus principales necesidades y demandas.

Gregal Soluciones Informáticas fusiona el valor tecnológico de la digitalización con su conocimiento del sector, aportando un valor añadido único en el mercado para las empresas agro.

Así lo creen en Carton Pack, donde abogan por poner en valor el plástico reciclado y reciclable, a la vez que ofrecen todo tipo de soluciones con otros materiales ante las diferentes necesidades sostenibles de sus clientes.

Entrevista a David Baldoví, director estratégico del estudio de diseño BRANDSUMMIT, especializado en la construcción de marcas de alimentación.

En primavera brota una manera nueva y atractiva de explicar las distintas variedades de la Hija de los Alpes, que abre camino al posicionamiento estratégico que se propone elevar la cultura de la manzana.

Nova Siri Genetics celebró los pasados 30 y 31 de marzo en Policoro (Italia) su evento anual en el que mostró el trabajo de desarrollo genético que realizan para un sector en crecimiento.

La nueva variedad gestionada por Eurosemillas irrumpe de la mano de AVA-ASAJA, cuyos miembros tendrán prioridad en las nuevas licencias.

En menos de cinco meses la agricultura española vivirá un cambio significativo, tendrá que reportar obligatoriamente sus actividades y tratamientos de manera digital en el Sistema de Información de Explotaciones Agrícolas y Ganaderas (SIEX).

A seis meses para su arranque, Fruit Attraction 2023 cuenta con la confirmación de participación de más del 90% de los expositores de la pasada edición. En su 15º Aniversario, que se celebrará del 3 al 5 de octubre en Madrid, la organización prevé superar sus datos y registrar la mayor y más completa de todas sus ediciones con 1.800 empresas y 90.000 profesionales de 135 países.

Los efectos del cambio climático condicionan cada vez más la cosecha de fruta de hueso, que también reduce su rendimiento por la escasez de fitosanitarios autorizados.

José Gandía, presidente de SAT Royal.

Estamos todos en un mismo barco, desde el productor al distribuidor pasando por el envasador o importador. Si no hay un consumidor satisfecho que repita su compra, no lograremos afianzar y rentabilizar nuestros negocios.

José Rodríguez, gerente de SAT Síntesis.

Carmen Salinas Fernández, gerente de Thader Cieza.

El níspero no se libra de la sequía que está afectando tanto a su producción como a su calibre final, sin embargo, desde la provincia de Alicante, la Cooperativa de Callosa d’en Sarrià sigue ofreciendo al mercado un producto de calidad, único y auténtico.

Plum Vision 3 y UNIQ Plum son las soluciones tecnológicas del grupo UNITEC para la clasificación de la calidad de las ciruelas que, salvaguardando la integridad del producto, ofrecen un considerable ahorro de costes en la fase de detección de defectos y clasifican perfectamente la fruta según características cualitativas homogéneas, con el fin de orientarlas al canal comercial más adecuado.

El rescate de embriones es una técnica de mejora genética vegetal muy útil para encontrar nuevas variedades de prunus que se adapten mejor a los cambios climáticos que afectan actualmente a las zonas de producción.

El aumento de los costes y los bajos precios motivan el descenso del 11% de la superficie cultivada en España. Las elevadas temperaturas merman aún más el volumen cosechado.

La cebolla parece afrontar una campaña 2023 con optimismo, lo que supondría enlazar dos buenos ejercicios para un sector con campañas desfavorables en los últimos años. A pesar de que el rendimiento no fue el esperado en 2022, para éste, y a la espera del clima, las previsiones son positivas.

Para José Manuel Cervera, gerente de Cebollas Consuay, la campaña 2022-2023 ha sido buena en cuanto a precios pero regular en cuanto a rendimientos y han bajado las hectáreas de producción considerablemente.

El control biológico en cebolla y ajo permite mantener a raya las principales plagas, de forma eficaz y respetuosa con el medio ambiente. Koppert, con más de 60 años de experiencia, está liderando en España su uso en estos cultivos.

En la pasada campaña se produjo un desabastecimiento en los mercados debido a los efectos de las condiciones climáticas sobre la producción. En Mulder Onions afrontan en 2023 mucha tensión por la subida de costes y por la falta de agua.

Desde la casa de semillas Agriseeds apuntan a la necesidad de seguir apostando por este ciclo donde ha mejorado la calidad del producto y para el que presentan novedades varietales.

Nos reunimos con Francisco Rey, presidente de la empresa cordobesa productora de cebolla Fuente el Pino, quien nos hace un análisis de la situación del sector.

Acumula tres años de crisis, con la superficie de producción a la baja, desplazado por el ajo chino en los mercados, aunque busca crecer apoyado en EEUU y en el canal Horeca.

Factores climáticos, inflación, competencia o logística, son algunos de los condicionantes que pueden marcar la campaña de ajo en este 2023. Sin embargo, desde Ajos La Veguilla, valoran a estos agentes externos como un aspecto de su trabajo más al que adaptarse.

El final de la campaña pasada fue algo inesperado para el sector del ajo, temperaturas altas y falta de agua provocaron que la planta dejase de crecer. Se regó, pero los calibres disminuyeron considerablemente. Para esta campaña, Julián Cerdán, director comercial de Coopaman (Unica Group), no es más optimista.

Es el principio que aplican desde la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, que apuesta por hacer marketing centrándose en el consumidor final, especialmente en el canal de hostelería y entre los más jóvenes.

La empresa Tosca ofrece una amplia gama de envases pool reutilizables, eficientes y duraderos respondiendo a las principales demandas del sector hortofrutícola.

Digitalización, automatización de los procesos de fabricación y eficiencia, claves contra el aumento de los costes.

Guillermo Arregui es el nuevo director de Fedemco, quien se incorpora con el objetivo de dar a conocer la federación no solo en España, sino en Europa, además de conseguir ser un lobby influyente y alcanzar una política europea de reciclaje justa para los envases de madera.

El sistema de pool que gestiona Euro Pool System suma innumerables ventajas para el medio ambiente, representando un modelo sostenible que responde incluso a las demandas del Real Decreto de Envases y Residuos.

Cada vez más consumidores eligen una u otra fruta en el supermercado según el envase que las contiene, dependiendo de si es “sostenible” o no. Pero a muchos se les olvida fijarse en una información importante al respecto, su origen. Si dicho envase está fabricado fuera de las fronteras nacionales, da lugar a una mayor huella de carbono, por lo que la sostenibilidad del mismo ya no es tal. En SP Soluciones Agrícolas no solo fabrican todo tipo de envases con materiales sostenibles, sino que su origen es local, con lo que ello supone también un ahorro económico para el productor.

Sus evidentes ventajas en cuanto a seguridad alimentaria y protección de los alimentos obligan a las empresas fabricantes a seguir apostando por este material, siempre con un uso racional.

Uniq lleva muchos años jugando un papel estratégico en el sector agrícola, marcando con el cartón tendencia en sostenibilidad y siendo una gran alternativa a otro tipo de materiales de envasado.

La incidencia de ToBRFV está creciendo de forma exponencial en Murcia desde otoño, lo que ha impulsado aún más el desarrollo de variedades resistentes.

La protección de cultivos con productos biológicos representa un paso muy importante para la agricultura sostenible y BASF quiere contribuir en este nuevo escenario con su portafolio de productos biológicos, que no son únicamente una herramienta para que el agricultor pueda cumplir con las demandas cada vez más exigentes del mercado en materia de residuos, sino que permiten mantener los cultivos sanos y protegidos.

Restrain es una empresa especializada en proporcionar generadores de etileno para el manejo de cultivos, incluidos los tomates. STAND 711

En Politiv Europa están comprometidos en proporcionar soluciones integrales para la agricultura protegida en invernadero. STAND 520, PLANTA 2

Agricolus es una plataforma digital que utiliza la agricultura de precisión y que pone a disposición del agricultor las nuevas herramientas digitales para obtener el mayor rendimiento de sus cultivos.

NGS ha desarrollado el sistema Hidropónico NGS para pitaya, facilitando a los agricultores una herramienta innovadora, rentable y muy productiva.

Rubén Martín, country manager de la empresa, detalla las características de las variedades en italiano dulce PD 0020 y PD 0021.

CapGen Seeds lleva años trabajando en la mejora varietal del pimiento California y, actualmente, en un contexto afectado por la sequía, la eliminación de materias activas y la demanda de sostenibilidad, presenta un nuevo material que hace frente a esta situación.

Rijk Zwaan marca una nueva era en la lucha contra el oídio en pimiento con el elevado nivel de resistencias que presentan sus variedades, los california rojo Atabal RZ, Trovador y Timbal, el california amarillo Charanga RZ, y el snack Tatayoyo, premiado en Fruit Logistica.

La tecnología de Tomra Fresh Food permite separar las cerezas de una manera mucho más precisa, alcanzar una mayor productividad, reducir los tiempos de entrega y garantizar una mayor calidad y mejores márgenes de beneficio.Entrevista a Jesús Hernández Perona, responsable comercial en España de TOMRA Fresh Food, parte de TOMRA Food.

El volumen de exportación cayó un 40% el año pasado, mientras los costes no dejan de crecer. En 2023 se espera una buena campaña, principalmente, en el Valle del Jerte.

Desde la DOP esperan un buen nivel de consumo de cereza pese a que tendrán unas cotizaciones más elevadas “al ser un producto especial y con muy buena aceptación”.

Las perspectivas para la campaña de cereza son buenas, en un año donde ni el agua ni el frío han condicionado su desarrollo, como hicieron en 2022. El sector se enfrenta al reto de ordenar su oferta desde todas las zonas de producción que existen hoy en España.

La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte apuesta por seguir creciendo en producción, con una estrategia basada también en la cada vez mayor automatización de sus almacenes.

La cereza lleva enlazando varios años con distintos escenarios convulsos. El clima como principal protagonista y los altos costes marcan el devenir de un cultivo que tiene puesto en este 2023 la esperanza de una estabilización de sus campañas.

España es uno de los mayores exportadores de cerezas del mundo y, como tal, los agricultores necesitan de unas instalaciones automatizadas sólidas para poder gestionar un alto volumen de producción en un corto periodo de tiempo.

La especialización en cada fruta, la precisión de sus envasadoras en el pesaje y su adaptabilidad a los nuevos formatos sostenibles son algunas de las características diferenciadoras de la empresa de ingeniería Induser.

El campo se ha convertido en un imán, un foco de atracción para los grandes fondos de inversión de capital, que han visto cómo el sector ha sido capaz de resistir a una pandemia mundial.

Enrique de los Ríos, gerente de UNICA.

Tomás García Azcárate, investigador del CSIC.

Francisco Sánchez, gerente de Onubafruit.

Enrique Colilles, CEO de Trops.

De los tres millones de toneladas que consumimos de patata, un millón, que representa todo el consumo doméstico, es importado, lo que supone un enorme déficit. Al mismo tiempo, el consumidor quiere un producto fresco y local y en ese camino de ofrecer más patata nueva nacional trabaja la producción española, aunque obstáculos en el camino no le faltan.

José Beltrán Díaz, gerente de Patatas Beltrán.

Desde Fernández Global Fruit Group abogan por variedades más productivas y resistentes a la sequía para hacer frente a unos costes disparados y a la escasez de agua.

La firma vallisoletana ha inaugurado su nueva fábrica automatizada y digitalizada de 21.600 m², que se posiciona como referente en el sector a nivel europeo a través de la tecnología más puntera y basándose en la máxima eficiencia. Este proyecto, en el que ha invertido más de 36 millones de euros, implica la digitalización del cultivo, el empleo de energía verde y la reducción del uso de plásticos en los envases y embalajes, así como una mayor eficiencia del agua de cara a la reducción de su huella hídrica.

El proyecto de patata de V Gama que presentó la asociación Princesa Amandine Ibérica en Fruit Attraction ya va adquiriendo una dimensión nacional.

La empresa ha experimentado en los últimos tres años una transformación infundada desde la reflexión estratégica que va a permitirle afrontar el futuro con una estructura sólida y unas bases de sostenibilidad necesarias en el escenario actual. Resultado del que nace el salto de Patatas LZR a Lázaro, personas que alimentan a personas.

Es una máxima que no solo se clama hoy día para el consumo de alimentos, sino también refiriéndose a la maquinaria hortofrutícola. Hay que mirar por la calidad del servicio, la cercanía y la riqueza de nuestro propio país, según señala Fausto Sánchez, gerente de Horfrumed.

Juanjo Santamaria, Product Manager de Agrico España.

Los buenos precios de los cultivos de otoño-invierno en su tramo final han motivado a muchos agricultores a posponer la siembra de la sandía en Almería.

En Agrícola Navarro de Haro lograron cerrar el ejercicio anterior de forma “aceptable” pese a las dificultades, bagaje que le da fuerzas para afrontar la actual temporada con determinación.

Anecoop anuncia que sus previsiones apuntan a que no se repetirá en este ejercicio, en principio, la situación de merma que experimentaron la anterior campaña en el cultivo de sandía.

La cooperativa CASI espera una reducción de la superficie de sandía de un 12% para esta temporada, pero un mayor rendimiento por hectárea en comparación con el año anterior.

La búsqueda de variedades resistentes a la sequía y más productivas, junto a una mayor diferenciación, los retos. Se espera un aumento del precio por la caída de la cosecha, pero el sector avisa de que la situación no es sostenible.

Si bien la campaña 2022 dejó muy tocado a un sector con unos márgenes muy reducidos y condicionados por la climatología, este 2023 tiene vistas de ser lo opuesto en cuanto a demanda. Los volúmenes disponibles serán inferiores y los altos costes de energía en Europa han eliminado del mercado la zanahoria de conservación.

El cultivo de zanahoria, muy arraigado en la zona de Cádiz, vive momentos de incertidumbre, los factores en contra se acumulan campaña tras campaña y, en el centro, un agricultor que ve cómo su producción cada vez obtiene menor rendimiento y un aumento de los costes.

La zanahoria que se produce en la provincia de Cádiz presenta cada vez más desafíos de supervivencia. En un mercado donde compiten por calidad, los costes, las limitaciones de materias activas y la falta de agua ahogan a un sector cada vez con menos alternativas.

En Bejo saben que el sector de la zanahoria vive momentos difíciles, aunque tras la campaña para olvidar del año pasado, se prevé un 2023 más favorable. La falta de agua y los problemas de desinfección son el contexto agronómico donde la casa de semillas ofrece al consumidor nuevas variedades.