Who is Who 2023. Febrero- Fruit Logistica

La mandarina Orri levanta una gran expectación ante el comienzo de la nueva temporada 2022-23, un año en que se espera una alta demanda gracias a las espectaculares campañas de promoción y su excepcional sabor.

Este es el objetivo de Koppert, que acaba de lanzar sus ‘Packs de Biodiversidad’, lotes de distintas especies de plantas idóneas para crear zonas reservorios dentro y fuera del invernadero que contribuyen al control del pulgón, entre otras plagas.

La cooperativa granadina, especialista en espárrago verde y vegetales de calidad, Cosafra, se promocionará en la cita internacional del sector hortofrutícola, Fruit Logistica, con importantes novedades para sus clientes y consumidores europeos.

La compañía participa en una nueva edición de Fruit Logistica, donde mostrará sus novedades y realizará el lanzamiento de Citrashine N Pyr, el primer y único recubrimiento del mercado con autorización para incluir el pirimetanil en su matriz.

En el mes de diciembre se hizo oficial lo que llevaba el sector barruntando hace semanas, un nuevo movimiento de The Natural Fruit Company antes del cierre del año 2022. En este caso ha sido probablemente el golpe con más repercusión en el sector hortofrutícola nacional y europeo al incorporar a su portfolio al gigante Bollo International Fruits.

Optimizar costes es una de las fórmulas para contrarrestar la inflación y, desde Gregal Soluciones Informáticas lo tienen claro: la tecnología es la mejor aliada para lograrlo.

El proyecto Growing For The Future es una propuesta de valor de Certis Belchim para toda la cadena alimentaria, cuyo objetivo es el control de plagas y enfermedades mediante el monitoreo e implementación de programas de cultivo con soluciones adaptadas a las exigencias del consumidor y los supermercados, y a la nueva directiva europea ‘De la Granja a la Mesa’.

El camino hacia la sostenibilidad de la agricultura pasa por las soluciones biológicas, donde la empresa Symborg juega un importante papel.

Los atributos de los envases de madera de FEDEMCO son de sobra conocidos por sus clientes. El reto está en ponerlos en valor y extender aún más su presencia en el mercado, mostrar la enorme evolución que ha tenido el sector y cómo estos envases de madera pueden ayudar a la sostenibilidad y a cubrir las necesidades de toda la cadena alimentaria.

La empresa Suterra lanza para esta campaña CheckMate® CRS, un producto de confusión sexual para combatir esta importante plaga.

Javier Carmona, director de Marketing de La Unión.

EARIS - Packing & Sorting presenta este año en Fruit Logistica UPCOBOT, una unidad de paletizado única en el mercado, además de seguir dando a conocer sus equipos de etiquetado non-stop, que eliminan los temidos cuellos de botella en las grandes líneas de producción.

Entrevista a Silvia de Juanes, directora representante oficial de Fruit Logistica en España.

Janusz Wojciechowski, comisario de Agricultura de la Unión Europea, analiza cómo el Viejo Continente afronta un contexto inflacionista post- COVID marcado por la sostenibilidad que quiere impulsar Bruselas y unos productos básicos cada vez menos accesibles para la población.

Philippe Binard, delegado general de Freshfel Europe.

José María Pozancos, director de Fepex.

Vivimos momentos de incertidumbre y cambios constantes a consecuencia de las importantes perturbaciones de los últimos años.

José Luis Molina, CEO Hispatec – Agrointeligencia.

Antonio Ruiz de Elvira, Catedrático de Física Aplicada.

Elia Bruni, Investigador de Inteligencia Artificial y CEO de Aigritec.

Lola Gómez, Gerente de Clisol Turismo Agrícola.

Víctor José Ayllón Aguilera, Director comercial de Fruta y Verdura de Carrefour España.

David del Pino, International Consultant and Speaker.

Eduardo Baamonde, Presidente de Cajamar.

Raúl Calleja, Director del Área de Digitalización y Diversificación de Negocio de IFEMA.

FRANCISCO Sánchez, Gerente de Onubafruit.

Javier Meléndez, CEO de Patatas Meléndez.

Bárbara Calvaresi, Responsable del sector de Frutas y Hortalizas en AECOC.

Enrique de los Ríos Porras, General Manager de Unica.

José Blasco Ivars, Coordinador del Centro de Agroingeniería del IVIA y Ana Quiñones Oliver, Coordinadora del Centro para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible del IVIA.

Javier Díaz, Delegado comercial de Yara en Almería y Murcia, y Product Manager de la gama YaraVita.

Alberto García Valera Socio de EY, responsable de política tributaria.

Alicia Cañadas, Directora de Innovación del Parque Científico-Tecnológico de Almería.

Eva Iglesias y Marga Brugarolas, Presidentas de la Asociación Española de Economía Agroalimentaria.

Fernando Ortega, Consejero en la industria alimentaria y CEO de Servycat.

César Valencoso, Director de Insights y experto en Gran Consumo en Kantar, división Worldpanel.

Mariano Zapata, Presidente de Proexport.

Fernando Vázquez, CEO de Naturcode.

Juan Pardo, Responsable de I+D e invernaderos en NOVAGRIC.

Xavier Cros, Co-Founder Across The Shopper.

Cinta Bosch, Gerente de Sostenibilidad de AECOC.

Daniele D’Addio, Product Manager del importador suizo PPO Services AG.

Marco Rivoira CEO de Rivoira e Fligli SPA.

Fernando Bañón, Director de Producción del grupo multinacional SanLucar.

José Manuel Corrales, Profesor doctor de Economía y Empresa de la Universidad Europea.

Mario Mercadini, Responsable de Marketing de Sorma Group.

La actual situación geopolítica dibuja una nueva coyuntura social y económica a cada segundo, obligando al sector a ser más versátil que nunca, adaptándose a cada nuevo contexto con agilidad y sin perder de vista retos globales como el cambio climático, los avances hacia una agricultura más sostenible y la digitalización de un campo que no puede seguir envejeciendo.

Oferta y demanda de melón y sandía no discurrieron de forma paralela durante el último ejercicio, generando tal presión en los mercados que los precios se dispararon, ayudando a rentabilizar una campaña con volúmenes muy por debajo de años anteriores.

La drástica reducción en la mayor zona productora de fruta de hueso y pepita, Cataluña, ha hecho que España sea el país que mayor merma ha tenido a nivel europeo esta campaña. Este descenso productivo, generalizado en los últimos años debido al cambio climático, está definiendo los ejercicios más recientes en Europa.

El sector de los cítricos español cierra una campaña 2021/2022 para olvidar y abre una nueva con claroscuros, marcada por un fuerte descenso productivo, elevados costes y un consumo en España y Europa en retroceso. La buena noticia es que los cítricos siguen entre las frutas preferidas del consumidor, de ahí que haya motivos para el optimismo.

El aumento de costes agravado por las mermas sin precedentes en cultivos como el caqui o los cítricos obligan al sector a replantearse su futuro que, para Canso, pasa por la diversificación de la oferta, tecnificación del campo, puesta en valor del producto y la reorganización del propio sector.

El ejercicio 21-22 se cerró con un balance positivo, donde las expectativas se cumplieron, el consumidor demandó más berries y el sector respondió. En este nuevo curso, la inflación ha reducido el poder adquisitivo de las familias y se teme que una disminución de la demanda lastre la campaña.

Desde la cooperativa moguereña Agromolinillo, perteneciente a la cooperativa de segundo grado Fruta de Andalucía y cuya producción de arándano ha aumentado considerablemente en los últimos años, manifiestan que este cultivo se encuentra en una situación difícil ante la creciente competencia de terceros países.

La elevada demanda ha disparado la superficie mundial de aguacate en los últimos años, pero las duras condiciones climáticas de 2022 han frenado su capacidad productiva y disminuido el calibre medio para esta campaña, amenazando seriamente los resultados.

La producción total de hortícolas se redujo en la última campaña con respecto a la anterior. Almería y Murcia, las zonas que concentran más del 90% de la producción nacional, han visto caer sus toneladas producidas un 8%; sin embargo, el pepino contradice este dato con una tendencia muy positiva en los últimos años.

La elevada inflación está causando estragos en el sector, que ve cómo se reduce la brecha de las frutas y hortalizas bio frente a las convencionales y, aun así, el consumo frena su ritmo de crecimiento.

El pimiento consolida su liderazgo en hortícolas, tanto en superficie como producción, frente a un tomate que redujo ambos valores en la campaña pasada. En esta, las previsiones son de estabilización (+2%), influidas por el crecimiento de la superficie de tomate de un 15%, sin embargo, la persistencia de los problemas de calidad por plagas podría afectar en próximas campañas.

Esta historia ha sucedido en varias ocasiones en el sector hortofrutícola, un determinado producto de calidad, reconocido en los mercados, con un buen manejo de cultivo y todas las condiciones para liderar o recuperar determinados mercados, de repente desaparece esa oportunidad.

Este país continúa siendo el principal destino de las exportaciones españolas de tomate, un mercado que se decanta por los tipos pequeños y que, pese a la crisis económica, no cierra por completo la puerta a los tomates premium, que generan el 25% del valor del mercado.

Ajo y cebolla viven, una campaña más, realidades muy distintas: el primero, con dificultades para su comercialización y, la segunda, con una venta tan fluida como elevados han sido sus precios. El único denominador común ha sido el descenso de los rendimientos de ambos cultivos como consecuencia de la sequía y las olas de calor.

El sector de la patata nacional está convencido de que existe una oportunidad de crecimiento. La gran calidad de su producto fresco, su cada vez mayor profesionalización, el déficit de la oferta nacional y la fuerte apuesta por el producto local le empujan a creer en ello.

Tras la desaceleración que ha supuesto la pandemia en la categoría de IV y V Gama en innovación y consumo, se recupera con más fuerza que nunca ante el atributo de ser una opción saludable, cómoda y sostenible que no tiene por qué verse frenada por la inflación y la complicada situación económica.