156. Agosto 2021
Los directivos hablan, Marketing Hortofrutícola y especiales de Tomate, Congreso de Frutos Rojos de Huelva, Viveros de Fresa, Pepino y Calabacín, Ecológico, Manzana y Pera.
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Del precio a la rentabilidad plurianual, de las tendencias a los valores. Son las dos sendas que debe emprender el sector productor de tomate para garantizar su supervivencia, alejándose de estrategias cortoplacistas que conducen a una batalla perdida contra productores de países terceros. Precisamente por ello, este no es un artículo más sobre la falta de rentabilidad del cultivo de tomate; de eso, ya se ha escrito largo y tendido.
Este consumidor ha tomado conciencia sobre su alimentación, de ahí que busque el producto mejor adaptado a sus necesidades, racionalice al máximo sus compras y busque marcas que le generan confianza. Y todo ello comienza a tener reflejo en los lineales y en la estrategia de grandes empresas como CASI y Grupo Agroponiente.
Es el camino que se marca Semillas Fitó para los próximos años, a través de una mejora del rendimiento del cultivo de tomate, además de la máxima calidad, que ayude a minimizar los recursos, proporcionando siempre una mayor rentabilidad.
Ana Cabrera, Analista de Mercados de Plataforma Tierra
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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