‘Los directivos hablan’, Marketing Hortofrutícola y, además, especiales de melón y sandía, Mercamadrid, fruta de hueso, plátano y banana, y arándanos.
En guerras de precios solo hay perdedores, de ahí que, en Tany Nature, aboguen por poner en valor su producto, ligado a la tierra y garante de la vida en el mundo rural.
Mientras Europa en general y Extremadura en particular prevén una importante bajada de la producción de esta fruta, en Frumaex experimentarán un aumento considerable. Todo ello les hace tener unas perspectivas comerciales muy positivas para este ejercicio.
El mercado de fruta de hueso está evolucionando y sus exigencias han hecho que la demanda de tecnología aumente. Conscientes de ello y de la cada vez mayor necesidad de automatización y robotización en el sector, Maf Roda ha desarrollado una tecnología que responde a estas tendencias.
La casa obtentora francesa Agro Selections Fruits (ASF) busca transformar la oferta de variedades al tomar el sabor como principal criterio de selección. Muestra de esta apuesta es su último lanzamiento, la gama Ondine™, cuya acogida a nivel mundial está siendo excelente.
Las heladas que han ocasionado pérdidas de cosechas en casi toda Europa son clara consecuencia del cambio climático, que, para Fruits de Ponent, debemos remediar entre todos.
La empresa biotecnológica Vellsam ha desarrollado el bioestimulante Doble A+, que combina los beneficios de los aminoácidos vegetales con los aportados por el alga Ascophyllum nodosum.
El evento, organizado por Freshuelva, se celebrará los días 15 y 16 de septiembre y se adoptarán todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad de los asistentes.
Y en el caso de Onubafruit, ha sido su presidente, Antonio Tirado, quien la asumió desde el primer momento, dirigiendo la creación de la que, en apenas 20 años, se ha convertido en la mayor comercializadora de berries de Europa.
La necesidad de buscar nuevos destinos de exportación se hace más evidente con el crecimiento de la producción en los tradicionales países europeos importadores.
Es el único berry que ha incrementado su superficie de cultivo con respecto a la pasada campaña en Huelva y la apuesta de la empresa Surberry representa un ejemplo de esta tendencia.
La firma onubense cuenta con una trayectoria de más de 18 años que avalan la calidad de sus producciones y la convierten en una referencia del sector. Actualmente, está acometiendo una renovación varietal, tratando de dar un giro a selecciones más tempranas y aportando un plus de calidad.
Durante este año 2021 la empresa almeriense de ingeniería para el envasado Induser centra sus acciones en aportar soluciones tecnológicas 100% automáticas que consigan un elevado ritmo de procesado, con una extrema precisión de peso y una actualización en su diseño para el uso de formatos sostenibles.
Este fue desde el principio el objetivo de Azcaval, que acaba de lanzar su envasadora Lowest con reducción extrema de altura de descarga, a apenas 40-50 mm de distancia del envase.
Adivinar en el presente qué demandará el consumidor en el futuro es también parte del trabajo de los operadores del sector hortofrutícola, con quienes dibujamos un nuevo mapa de consumo.
Thierry Mellenotte, director general de Pink Lady® Europe.
Francisco González, responsable global de Cucurbitáceas y director general del negocio de semillas hortícolas de BASF en Iberia.
Pedro Sitjar, gerente de Cultivar.
Paul Allen, gerente de Agricaan Ltd.
Enrique Guío del Moral, Market Manager Zespri Ibérica.
Christian Palacios, director de Marketing de Vicente Peris.
Arsène y Laurence Maillard, fundadores y directores de Agro Selections Fruits (ASF).
Sweet Palermo, de Rijk Zwaan, es sin lugar a dudas una de las marcas de referencia en el sector de las frutas y hortalizas, fruto del trabajo conjunto de toda la cadena de valor. Hablamos con Javier García Rigol, Chain Specialist de la casa de semillas, sobre todo el desarrollo que hay detrás de este pimiento excepcional, que ha creado, incluso, una nueva categoría de producto.
La crisis sanitaria y el propio estilo de vida de los consumidores imponen nuevas reglas en el mercado de melón y sandía, que dejan de ser productos tradicionales para convertirse en alimentos de vanguardia.
El tamaño sí que importa cuando de melón y sandía de exportación se trata. Hablamos con algunos de los principales operadores de La Mancha, que el año pasado, y contra todo pronóstico, aumentaron sus ventas en el exterior, pero, ¿debieron hacer importantes ajustes en su oferta? Nos lo cuentan.
Entrevista a José Cárdenas, Category Manager at Foodture – Semillas Fitó.
Carlos Nemesio, responsable comercial del Programa de Sandía, y Piedad Coscollá, responsable de Marketing de Anecoop.
Esta crisis ha puesto de manifiesto la necesidad de responder a los cambios con rapidez y determinación y de trazar líneas estratégicas claras de cara al futuro.
Melón y sandía están entre sus frutas favoritas, pero, en un mercado tan competitivo, el producto español debe repensar su estrategia.
El declive del melón Galia en Almería obliga al sector a redefinir su estrategia, bien perfeccionando este cultivo o apostando por nuevas tipologías. Hablamos con Chema Fernández, responsable de melón de Unica, con quien dibujamos el nuevo mapa del melón en Europa.
Esta práctica continúa siendo casi inexistente en los cultivos de melón y sandía al aire libre, sin embargo, experiencias como de la Pozo Sur y Mercomancha demuestran que es viable.
Es la filosofía que aplican en Agrícola JJF en su trabajo del día a día para ofrecer un producto de máxima calidad, en detrimento del rendimiento en campo. Una filosofía que les ha llevado a ser un referente en los mercados europeos.
La crisis sanitaria ha desplazado buena parte del consumo de fuera a dentro del hogar, ofreciendo nuevas oportunidades a productos como melón y sandía.
En Vicente Peris son optimistas con respecto a la nueva campaña de melón y, es más, esperan seguir creciendo no solo en fresco, sino también en IV y V Gama.
La calidad del melón también en invierno está elevando el consumo en esas fechas en España, nos comenta ‘El Melonero’, que tiene en nuestro país su principal mercado.
Fácil manejo, producción, sabor y resistencias son los pilares que sustentan el desarrollo varietal de Seminis, marca de Bayer, en melón.
“Nuestro cliente más directo es el agricultor, por lo tanto, los aspectos agronómicos de las variedades que desarrollamos son de vital importancia”, explica María García, obtentora de Ramiro Arnedo, que apunta a las resistencias a plagas y enfermedades, la productividad y la adaptación de sus materiales a cada zona de producción como cuestiones clave.
Es una fruta con un consumo tan ligado al buen tiempo que, para Javier Climent, responsable de cultivo de sandía de Rijk Zwaan, no cabe duda de que el cambio climático y el consiguiente aumento de la temperatura global contribuirán a incrementarlo.
Así es Minimel, el rompedor concepto de melón Piel de Sapo mini de HM.Clause, que encaja a la perfección con los nuevos hábitos del consumidor, más aún cuando los efectos de la pandemia se dejan notar, incluso, en las economías domésticas.
Son, por este orden, los factores que, según Juan Sastre, Crop Sales Manager de Sandía en EUMEA de BASF, han impulsado el consumo tanto en el mercado nacional como internacional, si bien, “en los últimos cinco años, la salud está siendo la cuestión más determinante”.
Esta sandía negra sin semillas es el lanzamiento de Syngenta para esta campaña, y llegará al mercado bajo su marca Zeraim.
Juan Jesús Maldonado Gutiérrez, delegado comercial en Andalucía Oriental de BRANDT Europe.
Las nuevas tendencias de diseño, tecnológicas y sostenibles afectan también al sector del etiquetado, que evoluciona de la mano del hortofrutícola para aportar siempre un plus en valor. Es el pilar en el que se ha basado la empresa Etygraf, que celebra 40 años de trayectoria.
El balance de Mercamadrid es positivo, especialmente en esta línea de negocio, que vio aumentada su demanda por el consumo en el hogar y la creciente preocupación por una alimentación saludable.
En CMR Infinita reajustaron todos sus procesos y programas para compensar la caída del 30% producida en el canal Horeca gracias a sus mayores ventas en el retail y el canal minorista.
La sostenibilidad es una demanda de la sociedad en general y, en Cultivar, centran actualmente buena parte de sus esfuerzos en darle respuesta.
El balance para muchos mayoristas de frutas y hortalizas del año de pandemia es positivo, aunque el nivel de es positivo, aunque el nivel de esfuerzo y sacrificio ha sido mucho mayor que otros.
A este compromiso Frutas Niqui añade como cambio en su empresa el salto a la digitalización, impulsado por la pandemia, donde el teletrabajo ha llegado para quedarse y están sacando el máximo partido a la instalación del ERP llevado a cabo hace unos años con el objetivo ‘papel 0’.
La pandemia ha servido, según Frutas E. Sánchez, para poner en valor su papel como proveedores de alimentos, garantizando el abastecimiento a todos sus clientes.
Desde Central Dica creen que el reto ahora de la Dirección de Mercamadrid es generar más negocio e impulsar proyectos que están en “vías muertas”, contribuyendo a una mayor profesionalización del sector mayorista.
Entrevistamos a Domingo Martín cuando acaba de ser reelegido presidente de Asprocan. Afronta su nuevo mandato con la responsabilidad de “defender un sector estratégico para la agricultura española”, y que tiene ante sí tres importantes retos: la Ley de la Cadena Alimentaria, la confirmación y la gestión del mantenimiento del POSEI y la competencia desleal de la banana de terceros países.
La apuesta de Europlátano por instalaciones de maduración propias en la Península le permite ampliar su volumen y red de distribución, potenciando su marca Gabaceras a nivel nacional.
Desde uno de los mayores productores de banana europeos, Compagnie Fruitière, abogan por la idea de que la banana y el plátano convivan siendo como son, complementarios.
Oxyion, basada en la generación de especies reactivas de oxígeno, tiene varios usos en el mundo hortofrutícola y uno de ellos es controlar la presencia de etileno en las cámaras de maduración.
El factor diferencial de Plátanos Ruiz, firma ubicada en la unidad alimentaria de Mercabarna, radica en más de 55 años de experiencia, conocimiento y maduración artesanal del plátano.
Los formulados de la empresa Sanifruit permiten reducir los daños por frío, el exceso de maduración y combatir el ‘Crown rot’ del plátano, mejorando su aspecto visual y vida comercial.
La empresa ha desarrollado y puesto en marcha un protocolo integral para el control de plagas tan importantes como la cochinilla, la araña roja, el trips y la lagarta.
A varios meses de la celebración de Fruit Attraction, las expectativas están puestas en que, finalmente, pueda haber feria presencial en octubre, combinada con la herramienta digital LIVEConnect. Por supuesto con medidas de seguridad, pero con la idea de ocupar con expositores los ocho pabellones de la última edición presencial.
Es el eslogan de la nueva campaña publicitaria de la empresa alicantina, con la que celebra la reválida por segundo año consecutivo del sello Sabor del Año para su tomate rallado fresco y natural.
Las frutas y hortalizas representan el 46% del desperdicio alimentario en el hogar, de ahí la importancia de sensibilizar al consumidor sobre su impacto en el medio ambiente y cómo aprovechar, y reaprovechar, los alimentos.
Tras el caos inicial provocado por el Brexit, las relaciones comerciales con este país comienzan a normalizarse. Pero no hay que confiarse, los trámites se han multiplicado y el tiempo corre en contra de los exportadores.
La calidad y el sabor más irresistible continúan presentes en los mercados durante todo el año, gracias a los kiwis Zespri™, una marca de referencia en el sector frutícola español que cuenta ya con presencia en más de 60 países y que, gracias a la existencia de cultivos permanentes en los dos hemisferios, puede garantizar que miles de hogares disfruten cada día del sabor y la textura de sus kiwis.
Balam Agriculture y Alltech inician el proyecto BALAM AGRICULTURE & ALLTECH - Planet of Plenty Partnership con la firma del acuerdo de colaboración por Pedro Navarro, CCO de Balam Agriculture, y José Miguel Bernad Blanch, director regional en la Península Ibérica de Alltech.
Los cítricos bio ya cuentan con recubrimientos certificados para ecológico que aumentan la vida comercial y frescura del fruto, gracias al desarrollo que ha llevado a cabo Citrosol con sus ceras Plantseal y Plantseal shine-free.
Para profundizar en este cultivo, la mejora de su rendimiento y productividad, Sara Montoya Sánchez-Camacho, responsable de Marketing y Comunicaciones en Tecnicrop, entrevista a un experto en la materia, Salvador Morales González, director técnico de Tecnicitrus y un referente con más de 30 años de experiencia en el sector. Esta información será muy valiosa tanto para profesionales del sector como para Tecnicrop.
La producción de tomate a nivel global ha ido evolucionando a lo largo de los años. Los productores mundiales de este producto, ubicados principalmente en California, China y, a nivel europeo, en España, Italia y Portugal, han ido adoptando cambios en el uso del acolchado.
La tecnología Aqualife no solo logra aumentar la rentabilidad de sus clientes alargando la calidad y vida útil de sus productos frescos, sino que además logra reducir la merma y favorece la seguridad alimentaria en los establecimientos. Hablamos con Inma Rodríguez, directora de calidad de la firma.
La compañía austríaca Agrana distribuye en España su fertilizante orgánico, de origen vegetal, Bioagenasol®, a través de la empresa Sesur Semillas y Exportación.
Cada vez son más los agricultores, técnicos o carretilleros que tienen en su smartphone o tablet una herramienta de trabajo imprescindible para agilizar tareas y evitar errores, gracias a las múltiples apps disponibles.
La casa de semillas turca continúa desarrollando su amplio portfolio de tomate, que cuenta ya con referencias como el pera de gran calibre Marcus y su asurcado rosa de sabor Cassarosa.
VitaFresh™ Botanicals es un portfolio de soluciones de origen vegetal para una amplia variedad de cultivos, desde cítricos hasta aguacates, mangos y manzanas.