153. Marzo 2021

Después de la adversa climatología de enero, la campaña de frutos rojos ha vuelto a la normalidad y, de hecho, en Masiá Ciscar esperan un año en positivo.

Así lo afirma Francisco Javier Contreras, presidente de Cobella, cooperativa socia de Onubafruit, quien destaca, por ejemplo, el compromiso de su entidad con la sostenibilidad y el medio ambiente, que les ha hecho merecedores del Premio Sigfito en la categoría Planeta Verde.

La climatología adversa ha afectado a la producción de la fresa en el inicio de campaña, que ha visto reducido de forma muy significativa su volumen.

La firma PerlaHuelva aumenta esta campaña su superficie de cultivo de todas las berries y continúa afianzando su presencia en el mercado europeo.

El objetivo de Fruta de Andalucía es ampliar su campaña y seguir creciendo a nivel nacional y en mercados emergentes con toda su oferta de berries.

La empresa familiar especializada en el cultivo y comercialización de fresa Tasemar afronta una temporada con incidencias climatológicas y altos costes de producción.

Ante la falta de producto que ha padecido la campaña fresera de Huelva en su primera fase, desde el sector piden que las promociones de las grandes cadenas se trasladen a los momentos de exceso de oferta.

Entrevistamos a una de las últimas empresas que se han incorporado al tablero de las berries onubenses, Good Berry Fruits, cuyo director general José Carlos Romero, nos informa sobre la llegada y situación del sector desde su empresa.

Las posibilidades comerciales de esta berry siguen siendo muchas y, de hecho, Fresh Royal continúa aumentando su producción, que llega al mercado bajo sus marcas Royal Blue Aroma y Royal Sweet.

La adversa climatología del inicio de la campaña de berries ha perjudicado la calidad de la fruta. Sin embargo, la selección de variedades de calidad y un buen proceso de criba en campo están salvando la temporada en Surberry.

Bajo sus marcas Naturfresa y No&Ca, Frutas Escandell cumple una trayectoria de más de 30 años con agricultores de confianza en la comercialización del fresón.

Precisamente por ello, para BerryWorld® es clave contar con variedades de calidad superior los 12 meses del año, que permitan un suministro continuo.

La empresa mayorista consolida su línea de fresa marca Fragaria en el mercado con una producción de alta calidad los 12 meses, con la que este año han obtenido el sello Sabor del Año.

El programa de mejora de fresa y otras berries de Nova Siri Genetics se centra en numerosos aspectos, pero especialmente en la vida útil y las características organolépticas, lanzando una nueva variedad esta campaña, Marimbella®. Hablamos con Nicola Tufaro, breeder de la compañía.

La empresa obtentora de Calinda, Fresh Forward, de la mano de su responsable comercial, Koen Merkus, valora el inicio de la campaña de fresa en Huelva, la consolidación de la variedad en el sector y los planes de futuro de la compañía.

Eurosemillas está ensayando actualmente nueve selecciones de fresa en distintos microclimas de la provincia de Huelva para obtener las variedades mejor adaptadas.

RedSamantha® y Plared 1075 son las novedades en fresa de Planasa, que también presenta nuevas selecciones en arándano, frambuesa y mora.

El futuro aboga por variedades más resistentes y en Viveros California parten de esa base genética en su programa de mejora. Hablamos con su director comercial, José Antonio González.

Una de las variedades de referencia en los mercados en los últimos años, a partir del próximo mes de octubre, será accesible para cualquier agricultor en España, Marruecos y Portugal, además del resto de agricultores en el arco mediterráneo.

Una nueva tecnología para recolectar arándanos en campo ha aterrizado en España, capaz de cosechar 10.000 kg de fruta madura al día sin dañar la planta ni la propia fruta.

La empresa almeriense de ingeniería del envasado para frutas y hortalizas cuenta con una amplia implantación en los almacenes de berries de Huelva gracias a sus avanzados sistemas, que responden a las necesidades actuales y de futuro.

Gracias al control total sobre el proceso de desarrollo y fabricación de cada una de sus soluciones de automatización, en Earis & Berrypro están listos para atender las demandas de cualquier cliente del “universo berry”.

La multinacional ofrece líneas que permiten una amplia variedad de formatos de envasado, cuidan la calidad del fruto al máximo y reducen los costes de manipulación.

La compañía cuenta con una amplia gama de soluciones sostenibles que, además, ayudan a los productores y marquistas de berries a reducir su huella de carbono, proteger su producto e incrementar su imagen de marca.

UNITEC siempre ha apoyado y demostrado el fuerte vínculo existente entre la tecnología para el procesado y la clasificación de la calidad de los arándanos y el desarrollo del mercado de esta fruta, por lo que sigue innovando para ofrecer respuestas concretas a sus clientes.

La empresa onubense SP Soluciones Agrícolas e Indesla han lanzado un nuevo formato sostenible para berries que augura grandes expectativas comerciales.

Los sistemas de tratamiento del aire de Oxyion son aplicables a todos los procesos de manipulación y transporte de fruta y verdura para garantizar una mejor calidad hasta el destino final.

Agrobío cuenta esta campaña con dos nuevas soluciones para el control de trips en fresa y frutos rojos: ORIcontrol Plus y ORIcontrol Cold, dos nuevos Orius laevigatus que se instalan más rápido incluso en condiciones de frío y falta de alimento.

La empresa AGQ Labs cuenta con el sistema suelo-planta-agua del cultivo para lograr las condiciones y soluciones idóneas para su desarrollo.

ValGenetics se posiciona como una herramienta clave para el sector de frutos rojos, poniendo a disposición de los obtentores y productores de berries, marcadores moleculares para la diferenciación varietal.

Projar, empresa de tecnología hortofrutícola especializada en soluciones de hidroponía, ha desarrollado Premium, una nueva mezcla de fibra de coco especialmente indicada para el cultivo hidropónico del arándano, y que destaca por su larga vida útil.

Scirtothrips aurantii es una plaga de cuarentena detectada en La Redondela (Huelva) durante uno de los estudios de biodiversidad llevados a cabo por el proyecto Gos FruitCare.

El aumento de costes de producción experimentado en los últimos años en el sector de la lechuga, unido a una oferta con cada vez mayor valor añadido que aportan algunas empresas como El Dulze, debería contribuir a aumentar el precio del producto para garantizar su viabilidad.

Para Unexport, la evolución del mercado de la lechuga continúa siendo “impredecible”, como también lo es el comportamiento del consumidor, cuyos nuevos hábitos podrían, o no, haber llegado para quedarse.

Desde Gregal S.Coop valoran que el Gobierno británico haya pospuesto la entrada en vigor del certificado fitosanitario a enero de 2022, si bien insisten en que "hay que prepararse desde ya para este nuevo escenario".

La pandemia ha marcado un antes y un después en la forma de trabajar del sector hortofrutícola, haciendo de la improvisación una condición sine qua non.

En la última edición de sus Winter Open Field Days e-event, celebrada del 8 al 19 de febrero pasados en su CED de La Palma (Cartagena, Murcia), Rijk Zwaan ha dado una vuelta de tuerca más a su cualidad Knox.

La casa de semillas HM.Clause presenta para esta campaña dos novedades en su gama de escarolas, tanto para el segmento en liso como para rizado.

Son las tipologías en las que Vilmorín-Mikado centra buena parte de sus esfuerzos y, de hecho, presenta novedades en ambas, como pudimos comprobar en nuestra visita a sus Winter Open Field Day Leafy en San Cayetano (Murcia).

Esta es la característica que tienen en común muchas de las novedades presentadas por BASF en el Lettuce & Spinach Demo Field 2021, que visitamos a mediados de febrero.

Si algo caracteriza a los desarrollos de los últimos años de la casa de semillas Gautier en lechuga es su apuesta por la obtención de variedades con un fuerte nivel de resistencias.

La casa de semillas española es líder en este mercado durante los meses de invierno, donde cuenta con una variedad que es toda una referencia en el Campo de Cartagena, Cerler.

En nuestra visita al Campo de Cartagena en febrero, acudimos a la llamada de Bejo. La casa de semillas ha celebrado durante prácticamente un mes sus tradicionales Jornadas de Puertas Abiertas, aunque en esta ocasión, bajo estrictas medidas de seguridad.

Hummingbird, compañía líder mundial en inteligencia artificial y aprendizaje automático en agricultura de precisión, presenta en España sus satélites y drones de última generación, que permiten recopilar datos e imágenes, especialmente de lechuga y brócoli.

La colaboración estrecha con sus clientes permite a Tosca ofrecerles soluciones de envasado más flexibles que, a su vez, les ayuden a ser más eficientes.

Humivell 26, Maximum y Vellca Plus son las soluciones de Vellsam para lograr una correcta nutrición que se traduzca en un óptimo rendimiento del cultivo.

La pandemia ha supuesto un punto de inflexión en el sector hortofrutícola, que ha demostrado su capacidad de adaptación en tiempos de crisis. Pero, ¿qué ocurrirá a partir de ahora? ¿Sobre qué pilares debe sustentarse la innovación futura?

El modo en que la pandemia ha cambiado nuestro mundo tiene un fiel reflejo también en la agricultura, que avanza hacia su digitalización sin perder la esencia de las relaciones personales.

La imaginación, el atrevimiento, el intento permanente de búsqueda de soluciones y de fórmulas que mejoren los procesos o productos que hacemos son factores fundamentales y tienen su impacto en la consecución de innovaciones.

El campo, sin duda, está en constante evolución. Todos los que llevamos años en este sector sabemos que las crisis, pasadas o futuras, siempre tienen en él un refugio del que nos acordamos en esos momentos difíciles, pues se trata de productos de primera necesidad.

Nuestra cooperativa nació en 1982 siguiendo unos estrictos principios empresariales basados en la innovación permanente y la capacidad de superación como variables indispensables para la satisfacción de las necesidades del mercado y de los propios socios.

Florette nació en 1989 en España, cuando un grupo de empresarios navarros introdujo una idea novedosa en el mercado: la comercialización de ensaladas y vegetales frescos listos para consumir, con el objetivo de ayudar a las personas a alimentarse mejor a través de productos frescos, saludables, sabrosos y prácticos. 30 años más tarde, este continúa siendo su propósito y, para lograrlo, centran sus esfuerzos en escuchar e investigar las nuevas necesidades del consumidor para adaptar sus productos a las nuevas tendencias. Desde el primer momento, tuvieron clara la importancia de dar a conocer su producto y su marca al consumidor y, de hecho, a día de hoy, Florette es la marca con más notoriedad del sector de la IV Gama.

Para Verdifresh, la pandemia no ha creado un nuevo consumidor, sino que ha adaptado sus hábitos a las nuevas circunstancias y, posiblemente, algunos de ellos perduren en el futuro.

La pandemia no ha supuesto un freno para la innovación en Bonnysa, que lanza al mercado este 2021 una completa gama de tomate rallado de diferentes sabores, así como una nueva línea de tomates marinados.

El COVID-19 ha supuesto un varapalo al crecimiento de la IV y V Gama para consumir en el trabajo y también en el canal Horeca, y ha dejado al ralentí la innovación en el sector, más preocupado ahora por la crisis sanitaria.

En Vicente Peris ya se preparan para la vuelta a la normalidad y, de hecho, este año introducen en el mercado piña fresca de Costa Rica en rodajas y en distintos formatos.

Así lo creen en Caña Nature, que inicia 2021 con el lanzamiento de una nueva salsa picante mexicana y pulpa de aguacate, y prevé cerrarlo con la introducción en el mercado de una gama de bebidas vegetales para deportistas.

Tras poco más de un año en el puesto de gerente de Avomix, Jorge Reyes ha tenido que afrontar los retos de una pandemia que, para la IV Gama, ha supuesto un vaivén en la demanda, unido al desafío de prever las tendencias de consumo con tanta incertidumbre.

La pandemia ha transformado los hábitos de consumo, pero eso no necesariamente deja de lado a la línea de V Gama. En Huercasa centran ahora su estrategia en la mejora de sus productos, más que en crear otros nuevos.

Este sistema garantiza la seguridad alimentaria del producto hortofrutícola y alarga su vida comercial al controlar los patógenos causantes de podrido, reduciendo así las pérdidas postcosecha, además del consumo de agua y energía.

La Interprofesional nace con el doble objetivo de promocionar el consumo del espárrago verde y desarrollar nuevos mercados de destino para este producto.

Cesurca ha firmado un acuerdo con la SCA Espárrago de Granada para comercializar su producción de forma conjunta, alcanzando los 10 millones de kilos.

Este cultivo ha conseguido lo que otros no lograron, es decir, que cuando empieza su temporada, Europa se olvide del producto de terceros países. Calidad, cercanía y un buen servicio al cliente deben ser los motivos de esta preferencia.

Los proyectos que tiene en marcha la cooperativa San Isidro de Loja buscan optimizar su línea de envasado, así como la mejora de la calidad final de su producto para esta temporada.

La cooperativa granadina se suma a la tendencia de crecimiento del espárrago y cultiva en esta campaña 800.000 plantas más.

Durante esta campaña conoceremos la nueva oferta de Planasa para el cultivo del espárrago, con materiales precoces y homogéneos, que puedan aportar un mejor precio y faciliten el proceso de recolección para reducir costes.

Bejo desarrolla sus variedades de espárrago en las principales zonas productoras de España, lo que le ha permitido obtener materiales perfectamente adaptados a las distintas condiciones de clima y suelo.

El catálogo de variedades de espárrago que distribuye esta casa de semillas se centra en ofrecer híbridos macho con rendimiento y sabor, que además ayuden al productor español a ampliar su ciclo de producción.

El del melón Piel de Sapo es un mercado cada vez más competitivo y donde los esfuerzos en investigación no cesan.

Es junto con el Piel de Sapo la tipología de melón en la que Ramiro Arnedo centra sus esfuerzos, con el objetivo de cubrir todo el ciclo de cultivo nacional con variedades adaptadas a distintas zonas.

Intersemillas centra sus esfuerzos en la búsqueda de variedades adaptadas a nichos de mercado que deseen aportar valor añadido, premiando la diferenciación.

Para ello, Semillas Fitó cuenta con una nueva variedad larga vida: Grazalema.

Zinasol RZ, Casasol RZ, Paniol RZ y Frivol RZ son las variedades de melón Cantaloup que conforman la gama ‘Ready to eat’ de Rijk Zwaan y con las que la casa de semillas completa el ciclo de cultivo en España desde los trasplantes de Almería a La Mancha.

Nunhems amplía su catálogo de melón con materiales que presentan resistencias, buen rendimiento y sabor en diferentes tipologías, desde Piel de Sapo a Charentais y Cantaloup.

La casa de semillas referente en el segmento Piel de Sapo nos sorprendió hace dos campañas con el lanzamiento de Minimel, una nueva marca de su gama tamaño mini de esta tipología, con la que HM.Clause ha querido aportar una opción de sabor ideal para exportación.

Syngenta, en su compromiso continuo por ofrecer las mejores variedades de melón Piel de Sapo y fieles a su tradición de ser la referencia del mejor sabor en el sector, mantiene su identidad adaptada a las nuevas exigencias del mercado.

En este ejercicio se duplican prácticamente los productos premiados, demostrando que el buen hacer de los productores y comercializadores logra la diferenciación de su artículo por parte del consumidor.

Hablamos con Camille Bur, su directora para España, Francia e Italia, quien afirma que su objetivo es “ofrecer la mayor selección de productos con un servicio de entrega eficiente”.

Tecnicrop es una empresa innovadora que apuesta por la investigación y desarrollo de nuevos productos en el área de la nutrición y fisiología vegetal, con el objetivo de ofrecer a los agricultores productos de alto valor añadido, gran eficacia agronómica y respetuosos con el entorno.

La apuesta por una agricultura sostenible comienza en el campo. La solución de la empresa Novamont con su acolchado biodegradable en suelo según la normativa europea EN17033 es muestra de ello, ya que no solo evita en cada ciclo el coste de retirada y reciclaje del plástico convencional, sino que además previene la contaminación del suelo en todo tipo de cultivos.

Una vez hecho efectivo el Brexit, el sector hortofrutícola tiene ante sí una nueva fecha límite: el 1 de abril, cuando entrará en vigor el certificado fitosanitario. Hablamos con Clemente Serrano, responsable de Auditoría Interna y Asesoría Jurídica, y con José Luis Prieto, responsable de Logística de Primaflor, sobre cómo afrontan la nueva relación comercial con Reino Unido y los trámites burocráticos que se derivan de ella.

Es la novedad en pepino corto de Yuksel Seeds, que cuenta con un amplio portfolio en las distintas tipologías con las que mejora la productividad de las variedades líderes en un 20-30% .

Desde Koppert recuerdan que la eficacia del control biológico está basada en su continuidad en el tiempo, de ahí que insistan en su uso también en los cultivos de melón y sandía.