Ed. 144. Agosto 2019

Almería debe seguir el camino del sabor en tomate y, para llegar a su meta, cuenta con el respaldo de casas de semillas como Gautier, que introduce novedades en distintas especialidades, además de presentar un nuevo tomate pera.

Mientras otros apuestan por el commodity, Semillas Fitó tiene clara su estrategia hacia el producto premium, en este caso desarrollando su gama de cherry pera de sabor con dos nuevas variedades.

Una vez consciente, la provincia debe sacar el mayor provecho posible, afirman desde Nunhems y destacan la competitividad almeriense en tomates de alto valor.

Como ya habrán deducido de las páginas anteriores, si hay un tipo de tomate que esté ganando adeptos en los mercados ese es el pera.

Es un factor clave para la supervivencia del tomate, al que desde Unica suman otro más: el ser ecológicos.

El tomate Marmande es uno de los más apreciados en el segmento gourmet y Adora ha supuesto un hito en el sector al ser el primero de esta tipología que se puede exportar.

La calidad gustativa no es algo intrínseco solo a las especialidades, los tomates pera y los rama también pueden destacar por su sabor, y esto es lo que consigue ISI Sementi con Salathor y Botero, sus novedades esta campaña.

HM.Clause amplía su portfolio con variedades commodity como un pera para exportación o un tipo beef, pero también con especialidades como un tomate rosa y un cherry, segmento que lideran.

Ese es el objetivo de la casa de semillas japonesa Tokita con su programa de desarrollo para el mediterráneo cuya gama de variedades verá la luz próximamente.

“Una gran motivación es ocuparme de los desafíos”. Así lo afirma Antonio Domene, director gerente de CASI, en su perfil de Linkedin. Y el último gran desafío se cruzó en su vida hace apenas dos años, cuando llegó a la mayor cooperativa de primer grado de tomate de Europa con un objetivo claro: aportar estabilidad.

Para poder afrontar con garantías y competitividad un mercado tan exigente como el europeo, Bonnysa ha apostado por la innovación basada en dos pilares, la tecnificación de sus cultivos para hacerlos más sostenibles y la diversificación en IV y V Gama.

Mejorar la rentabilidad de los agricultores es, para Grupo La Caña, su gran reto y superarlo pasa por ajustar su oferta a la demanda de los clientes, que buscan variedad.

Este es uno de los retos que, para Looije, debe afrontar el sector y que, en su caso, se ha traducido en la construcción de nuevos invernaderos con última tecnología.

La maquinaria de MAF Roda no solo permite cuidar el aspecto externo de un tomate premium como Adora® durante su calibrado y envasado, sino que también garantiza su calidad interna gracias a la medición de grados Brix.

El tomate atraviesa un momento delicado pero, lejos de abandonarlo, casas de semillas como Syngenta siguen innovando y renovando su portfolio para adaptar este cultivo a su nueva realidad.

El tomate atraviesa un momento delicado pero, lejos de abandonarlo, casas de semillas como Syngenta siguen innovando y renovando su portfolio para adaptar este cultivo a su nueva realidad.

El residuo 0, el bio, un suministro constante todo el año y la mejora de la rentabilidad del productor marcarán el futuro del tomate.

Calidad, seguridad alimentaria y, sobre todo, continuidad de producto todo el año son las claves para competir con quienes tienen en el precio su principal arma.

Calidad, seguridad alimentaria y, sobre todo, continuidad de producto todo el año son las claves para competir con quienes tienen en el precio su principal arma.

En este objetivo, la cooperativa, referente en tomate cherry, ha dado un paso más apostando por nuevas líneas de tomate premium con Amela® y Adora®, buscando siempre con la innovación un plus en valor añadido.

Poseer un buen material genético es básico para conseguir un fruto de calidad, pero no es suficiente.

Blueleaf, oídio, CGMMV y ahora Fusarium. Rijk Zwaan lleva años completando la gama de resistencias de sus variedades de pepino con el objetivo de facilitar el trabajo al agricultor y la comercialización de su producto.

La casa de semillas Ramiro Arnedo tiene en Dogo F1 su principal baza para el mercado de pepino, una variedad de color oscuro, acanalada y con el tamaño necesario para conquistar los lineales.

La apuesta por el calabacín ecológico como alternativa al tomate ha permitido a las empresas especializadas diversificar su oferta y ampliar sus mercados de destino.

Mítica es la última incorporación al catálogo de HM.Clause, que ha logrado completar el ciclo con materiales que permiten la recolección durante los doce meses del año.

La casa de semillas, conocida por sus variedades para cultivos al aire libre, apuesta por desarrollar en nuestro país su oferta de hortalizas de invernadero como el calabacín.

Es una realidad la susceptibilidad de este material frente a factores abióticos, tal como sucedió en la pasada campaña de fresa, sin embargo, son más sus ventajas que sus desventajas y el productor es consciente de ello.

Rossetta y Gioelita se presentaron este año a nivel comercial en la feria italiana Macfrut, sin embargo, los ensayos que se han realizado en los diferentes países en los últimos años ya las han convertido en dos materiales reconocidos por los productores de fresa mediterráneos.

Doce empresas de Huelva integrarán un grupo que cultivará las seis nuevas variedades de arándanos de Planasa.

La superficie de las variedades del programa de Fresas Nuevos Materiales (FNM) será similar este año en los viveros de fresa de Castilla y León con respecto a la anterior campaña, representando el 26,5% del total.

La superficie de las variedades del programa de Fresas Nuevos Materiales (FNM) será similar este año en los viveros de fresa de Castilla y León con respecto a la anterior campaña, representando el 26,5% del total.

Las dos últimas variedades lanzadas por Eurosemillas para el sector de la fresa, Petaluma y Fronteras, están registrando un crecimiento progresivo de superficie en viveros en los últimos años y, sobre todo, en la última campaña.

La principal demanda son las variedades cuyas plantas incorporan la característica de ser rústicas y que presenten el mínimo nivel de problemas sanitarios y tasa de mortandad, especialmente tras campañas como la anterior.

La evolución de la planta de fresa en vivero es fundamental para su posterior comportamiento en la zona de producción de esta fruta.

Tanto en Huelva como en viveros, cada día hay más dificultad para encontrar personal y el coste es mayor.

La calidad de esta variedad ha sido excelente y los productores de fresa no solo han mantenido su apuesta por ella, sino que incluso han aumentado ligeramente su demanda.

La calidad de esta variedad ha sido excelente y los productores de fresa no solo han mantenido su apuesta por ella, sino que incluso han aumentado ligeramente su demanda.

Es difícil comparar el desarrollo de la planta de la campaña actual de viveros con respecto al anterior, dado que el retraso excepcional en la plantación fue alrededor de un mes y que trastocó todo el ejercicio.

El sector viverista y productivo de fresa tiene que enfrentarse próximamente a una realidad impuesta.

El importante proyecto de expansión y diversificación que ha llevado a cabo la cooperativa Costa de Huelva, perteneciente a Onubafruit, con 850 hectáreas más de superficie de cultivo (700 en berries) en la provincia de Huelva, ha provocado que su vivero de altura también aumente un 40% su tamaño para poder abastecer la demanda de planta de sus agricultores.

Los profesionales de los frutos rojos onubenses han visto oportunidades en la frambuesa y el arándano, sin embargo, siempre ha sido la fresa la que ha mantenido continuidad y confianza en los agricultores.

Los profesionales de los frutos rojos onubenses han visto oportunidades en la frambuesa y el arándano, sin embargo, siempre ha sido la fresa la que ha mantenido continuidad y confianza en los agricultores.

Viveros Carbonero S.L., como vivero comercial, ha realizado en las campañas pasadas ensayos con diferentes variedades de planta de fresa procedentes del programa de Nova Siri Genetics (Italia).

Ante las dificultades que atraviesa el sector ecológico, Bioprocam aboga por adaptarse a la demanda actual, apostando por envases más sostenibles mediante la eliminación del plástico en la mayor parte de los formatos de venta.

La feria Organic Food Iberia fue el marco elegido por Certis para mostrar su catálogo de productos Bio-racionales, productos sin límite máximos de residuos (LMRs), de perfil toxicológico favorable, registrados por el Ministerio de Agricultura y de eficacia contrastada. Productos adaptados a las necesidades del productor ecológico, ya que la gran parte de ellos están certificados en agricultura ecológica y biodinámica.

El aguacate ecológico puede llegar a ser, en ciertas ocasiones, hasta un 50% más caro que el convencional en los mercados y desde Axarfruit se reclama un precio accesible para el consumidor.

La firma valenciana estuvo presente en la feria Organic Food Iberia con su novedosa gama de melón y sandía ecológicos, cultivados de forma sostenible y con el sabor tradicional que caracteriza a Bruñó. Entrevista a José Bruñó Calduch, director comercial de Frutas Bruñó.

Nos reunimos con Juan Segura, presidente de Coprohníjar, en su stand de la primera feria de ecológico de España, Organic Food, donde nos explica su desarrollo en esta línea de negocio.

La oferta de ecológico crece a un ritmo mayor que la demanda y las primeras consecuencias se han dejado notar en esta campaña, en la que los bajos precios han sido la tónica general.

La oferta de ecológico crece a un ritmo mayor que la demanda y las primeras consecuencias se han dejado notar en esta campaña, en la que los bajos precios han sido la tónica general.

Keops Agro presentó en Organic Food Iberia su línea de trabajo basada en la bioagricultura, denominada 360º ECO, un innovador concepto que se basa en la autosuficiencia de los recursos para la nutrición y la salud vegetal de la producción.

La entidad FLor de Doñana es pionera en el cultivo ecológico en el sector de las berries y defiende ir más allá de la propia etiqueta bio, ofreciendo al consumidor un producto con sabor por el que repita la acción de compra.

En Camposeven están convencidos de que para que se consolide la tendencia ecológica también en España solo es necesario más tiempo, ya que la clave es la concienciación sobre el medio ambiente y la salud, y los consumidores están cada día más concienciados con ello.

Reconocidas por sus cualidades culinarias, Patatas Primadonna apuesta por la producción ecológica, tendencia de alimentación en claro incremento, siendo España el país de Europa con mayor producción de este tipo de productos.

El consumo de biológico crece en España y, por cercanía y las propias características del producto, nuestro país se convierte en mercado preferente para empresas como Bionest.

El consumo de biológico crece en España y, por cercanía y las propias características del producto, nuestro país se convierte en mercado preferente para empresas como Bionest.

El semillero es el paso previo y necesario para iniciar cualquier producción hortícola y de él depende la viabilidad de cultivos como el tomate, en el que Saliplant se ha especializado, perfeccionando la técnica del injerto.

El mercado bio crece y, a medida que lo hace, las demandas de los consumidores cambian, buscando un producto 100% ecológico desde la semilla.

Las características organolépticas de la fruta son óptimas, pero todavía queda trabajo en apariencia y presentación.

En un mercado cada día más competitivo, la IGP Poma de Girona aboga por poner en valor la sostenibilidad de su producción de manzana ligada al territorio, que permite mantener viva la economía de la zona.

La Feria Internacional de la Pera, Futurpera, tendrá lugar en Ferrara del 28 al 30 de noviembre.

Consultamos a Alex Creixell, gerente de Giropoma, David del Pino, consultor agroalimentario, y a la empresa Fomesa Fruitech para zanjar la polémica sobre el recubrimiento de la manzana.

Es la marca premium del grupo y la insignia por la que su equipo se siente mejor representado de toda su gran oferta de manzana, de ahí que continúen potenciando su desarrollo e imagen.

Tras dos campañas difíciles, los productores de El Bierzo trabajan por reposicionarse.

De noviembre a junio, España, y en concreto Cataluña, se convierte en una importante zona de producción para la marca de manzanas. Hablamos con uno de sus productores, SAT Fruilar, que valora los beneficios de formar parte de esta “gran familia europea”.

La marca de manzanas Marlene® quiere seguir fomentando un estilo de vida saludable y, para ello, se ha sumado una vez más a la Carrera de la Mujer.

Esta línea de ceras de AgroFresh contribuye a reducir la deshidratación, retrasa el envejecimiento y crea una barrera contra patógenos.

El obtentor holandés estará presente en la próxima edición de Fruit Attraction (pabellón 9, stand H03) para dar a conocer las variedades de manzana con las que ya trabaja en gran parte de Europa.

La manzana de carne roja está siendo muy bien acogida por parte de los mercados europeos, lo que indica un importante crecimiento de cara a los próximos años, tanto en volumen como en gama.

Un año más, el Congreso superó sus expectativas y fueron más de 700 los asistentes a una cita imprescindible para el sector hortofrutícola.

Resistencias y continuidad de producto con sabor y calidad son las bases que sustentan el desarrollo varietal en melón y sandía.

Días antes del inicio de la campaña de uva, la empresa alicantina Uvasdoce puso en valor sus apuestas para 2019, potenciando nuevas variedades y con el marketing como elemento necesario para ser competitivos.

El consumo de boniato no deja de aumentar en Europa y por tanto su producción y demanda de plantas, reflejo de un momento próspero para todo el sector.

Un año más el Congreso Internacional de Frutos Rojos vuelve a ser cita ineludible para el sector onubense, que además coincide con el final de la campaña de fresa y que sirve como punto de valoración y análisis.

Con este nuevo envase, Uniq aporta ventajas a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria.

Más de 3.000 kilos de diferentes tipos de hoja cortada y más de 1.000 kg de zanahoria procesada han sido sometidos al lavado industrial del sistema Citrocide® Plus.

La WAO sigue expandiendo su alianza con la reconocida Guía Michelín y colaborará por primera vez en la próxima edición para España y Portugal de 2020.

Junto con el bio, es uno de los segmentos de mercado que más crece en el sector de las frutas y hortalizas.

La Asociación de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan) pone sobre la mesa la permisividad del reglamento europeo en la importación de banana de terceros países en materia de seguridad alimentaria y sostenibilidad.Realizado por Asprocan