Ed. 117 Marzo 2015

Cada día más de 500 agricultores de Onubafruit se enfrentan a la tarea de obtener el mejor producto para ofrecérselo directamente al cliente, evitando intermediarios superfluos, brindando al mercado la frescura y calidad de una fruta recién cosechada.

Un sector no sólo debe sostenerse sobre las espaldas de sus operadores; la Administración también juega su papel y en las berries, se podría hacer mejor. Nos lo explica en una entrevista Rafael Domínguez, gerente de Freshuelva, quien a su vez expone los pasos que está dando el propio sector.

San Andreas, Benicia y Ventana, esta es la actual oferta de Eurosemillas para el sector de la fresa. Materiales precoces que están aportando rentabilidad al productor.

La firma Rústicas del Guadalquivir, como licenciataria exclusiva de estas y otras variedades de arándanos de la Universidad de Florida, ha emitido las oportunas licencias a aquellas empresas autorizadas a explotar comercialmente estos materiales.

La comunicación entre vivero y productor cada año es mayor, lo que ha ayudado a los viveristas a adaptar sus plantaciones según la demanda, y acertar en la elección de variedades, que presentan valor añadido en cuanto a calidad y precocidad. Entrevista a Paco Román, Sales Manager en Viveros California.

Así se define a la expectación suscitada en Italia alrededor de la variedad Sabrosa® Candonga de Planasa, pues es allí donde ha alcanzado su máximo esplendor, gracias al cuidado que se le ha dado a través del Club Candonga, situándola como un referente de Top Quality en los mercados.

Contar con un buen sistema radicular es vital para el correcto desarrollo vegetativo de la planta. La empresa Symborg, líder en innovación biotecnológica agrícola, nos recomienda MycoGrowth, un fitofortificante que mejora el desarrollo de las raíces favoreciendo la absorción de agua y nutrientes de una forma eficaz.

Caracterizada por su precocidad, pero también por su buen comportamiento durante el resto de la campaña, la variedad Fortuna continúa ganando cuota de mercado.

Fresón de Palos y Eroski se unen para la comercialización de esta nueva línea de producto que refuerza el compromiso de ambos con la innovación, el respeto al medioambiente y la seguridad alimentaria. Tenemos la oportunidad de conversar con su Director General, Vicente Jiménez.

Se habla tanto de diferenciación, que este concepto ha terminado perdiendo su significado. Hoy Cuna de Platero trata de volver a ofrecerlo, con una marca exclusiva que conquiste al consumidor.

Mientras la tónica del sector es la diversificación hacia otras berries, Grufesa sigue centrada en la fresa como producto principal, seguros de que a esta fruta aún le queda mucho recorrido. Nos lo cuenta Carlos Cumbreras, su gerente.

Hace diez años la compañía americana Driscoll’s comenzó a compartir sus deliciosas berries con los consumidores al otro lado del océano. Desde esos primeros pasos en el mercado europeo, la organización ha tenido un rápido crecimiento. Así nos lo detalla el Vice-pte Senior y Dtor Gral de Driscoll’s de Europa del Medio Este y Asia, Theo Houwen.

Nuevos clientes, destinos, programas varietales y formas de presentación. En Bonafru todo está cambiando, y para ello cuentan con el respaldo de sus agricultores, implicados al máximo en todos estos proyectos.

Euroberry, empresa líder en la producción y comercialización de arándanos continúa centrada en su proyecto más ambicioso: ofrecer la misma variedad durante todo el año, trabajando con diferentes orígenes.

Euroberry, empresa líder en la producción y comercialización de arándanos continúa centrada en su proyecto más ambicioso: ofrecer la misma variedad durante todo el año, trabajando con diferentes orígenes.

La empresa BIOMIP, como parte de una oferta innovadora para el control biológico, ofrece al sector de las berries crear un ecosistema donde plagas e insectos auxiliares convivan. Así nos lo mostró el técnico agrícola de El Pilonar, Ismael Jarillo.

La fuerte apuesta que la empresa Lujovi realizó hace ya once años lanzando al mercado la tarrina del corazón, ha influido positivamente en todo el sector de la fresa, al descubrir que es posible poner en valor la fruta a través de un original envasado. Una tendencia que, después, ha ido adoptando el sector con diferentes presentaciones.

Plus Berries inicia la temporada con una nueva incorporación a su equipo, la empresa Tilla, optimizando cada vez más este proyecto que pusieron en marcha un reducido grupo de productores especializados de Huelva.

La empresa Agromolinillo se ha convertido, con un marcado progreso en los últimos años, en una de las principales firmas referentes en el sector de berries a nivel internacional. La diversificación, la apuesta por la sostenibilidad y la excelencia en la producción han sido sus principales bazas. Nos reunimos con su International Manager, Iván Morón-Pendás.

El mercado de las berries en Huelva está cambiando, y lo hace al ritmo de las nuevas variedades. Este es el caso de la firma Soloberry, que confía plenamente en la frambuesa Adelita, de la que son el mayor comercializador en España.

Si hay un sector que va en paralelo a las demandas del consumidor es el de la fresa, que continuamente va adaptándose a sus exigencias ofreciendo una fruta sana, segura y de calidad. Como modelo del trabajo bien hecho, nos servimos de la empresa El Pilonar, Sdad. Coop. And.

La variabilidad climatológica de las campañas determina su desarrollo, como se demostró en el ejercicio anterior, pero más allá de estas condiciones, los productores onubenses han logrado ofrecer un buen producto y servicio, ganándose la confianza de importadores como Lisons. Hablamos con su gerente, John Grieve.

La firma First Fruit Nectalia duplica su producción propia de fresa enfocada al mercado nacional, manteniendo igualmente su línea de exportación a través de acuerdos con terceros.

Para la empresa Hispalco, las berries son un producto clave en su oferta hortofrutícola, una fruta complicada, pero apasionante a la vez, como nos describe Ana Beltrán, adjunta a Gerencia.

En SanLucar no sólo encontramos las mejores frutas y hortalizas del mundo, sino un concepto mucho más amplio, que va desde la calidad y el sabor, a la presentación, el respeto medioambiental y la responsabilidad social corporativa.

Induser dispone de la última tecnología y una dilatada experiencia en el diseño y fabricación de maquinaria hortofrutícola y/o agroindustrial, y son especialistas en líneas completas de envasado, también en el sector de las berries.

El gesto de mirar al cielo cada mañana propio de los agricultores puede pasar a la historia con el nuevo sistema de riego automatizado a demanda, según las necesidades de la planta, que ha creado la empresa onubense Infocultivo.

La marca El Dulze es toda una referencia en lechuga, pero también lo es en otros productos como maíz, rúcula y apio. Su director comercial, José Carlos Gómez Bastida nos detalla en esta entrevista algunas de las innovaciones que posicionan a esta empresa líder en su sector.

Hace apenas 15 años se constituía Agridemur, y hoy podemos afirmar que se trata de una entidad consolidada en su sector: la producción y comercialización de productos de hoja para la IV Gama. Las claves de este posicionamiento nos las detalla su gerente, Pedro Alderete.

En Syngenta tienen como objetivo proporcionar soluciones innovadoras y de calidad a través de un intenso trabajo de investigación y desarrollo en variedades con mayor adaptación a los diferentes ciclos de cultivo.

La casa de semillas Rijk Zwaan nos presenta algunas de las especialidades de lechuga que ofrece al sector productor. Entre ellas los cogollos rojos y la lechuga viva Salatrio.

En todas las líneas de trabajo de la casa de semillas de Ramiro Arnedo encontramos la misma premisa: aunar las exigencias del productor, las del comercializador y las del consumidor. En esta entrevista, charlamos con HenrySmienk, responsable de Marketing, sobre su línea de trabajo en lechuga.

El éxito de la cooperativa murciana Unexport no sólo reside en la concentración de la oferta, sino también en saber gestionarla. Una logística bien planteada, un importante volumen y la diversificación de productos, constituyen las claves de su modelo de negocio.

La IV Gama continúa creciendo y lo hace gracias a las nuevas presentaciones.Ofrecer productos innovadores y sobre todo, nuevos momentos de consumo,es hoy imprescindible. Nos lo detallan desde Primaflor, para quien este 2015arranca con importantes novedades.

Por RAFAEL BOIX. Director General de Verdifresh

La Gergaleña, del Grupo Caparrós, aúna tradición e innovación en la elaboración de su oferta de V Gama, elevando al nivel de alta cocina Gourmet los productos de la huerta.

Con una inversión anual en I+D que supera los 300.000 euros, Huercasa se posiciona como líder en el sector de la V Gama con constantes innovaciones como esta última, a la vez que logra transmitir a los consumidores la necesidad deuna forma de vida saludable.

Las previsiones de la Cooperativa Centro Sur pasan por alcanzar en esta campañalas 4.000 Tn de espárrago verde, ampliando su periodo comercial.

Para la entidad Cosafra, la exportación es hoy por hoy el principal destino para su producto (70%), un mercado exterior que se rinde ante sus cualidades, y mantiene el optimismo de un sector en crecimiento.

Adelantar la campaña es clave para el sector del espárrago, especialmente en estos momentos, donde Europa se rinde a las bondades y cualidades del producto español.

Para empresas como Los Gallombares es clave evitar la concentración de la producción, no solo para gestionar mejor la comercialización, sino también para contener los gastos de mano de obra, en un cultivo donde su carácter artesanal es su mayor valor añadido.

Variedades productivas, homogéneas en calibre y de puntas cerradas, son las líneas básicas que definen el proyecto varietal de espárrago de Planasa, donde encontramos dos materiales, Placosesp y Darzilla, este último irrumpiendo con fuerza en los mercados

Una de las grandes ventajas de la casa de semillas Bejo es que sus variedades de espárrago están totalmente adaptadas a las condiciones del cultivo en España, ofreciendo soluciones a un sector ávido de nuevos materiales. Entrevista a Rafael de Vicente, responsable de desarrollo de espárrago.

Sakata presenta nuevas variedades de melón Piel de Sapo complementando así su gama, caracterizada por ofrecer siempre un sabor excelente y una larga vida útil.

Orgullosos de ser una compañía íntegramente española, y sin quedar fuera de la carrera varietal en la que hoy día están inmersas las casas de semillas a nivel mundial, Semillas Fitó sigue avanzando y ganando cuota de mercado.

Bajo este slogan la casa de semillas Seminis pone al servicio del sector una completaoferta de melón Piel de Sapo, que se complementa con la gama de Galia Cyro Line.

Rijk Zwaan pone en el mercado nuevas variedades con forma, sabor y tamaño adaptados a la demanda del consumidor, pero que a su vez solventen los problemas del agricultor y dispongan de larga vida, para alcanzar los mercados más lejanos. Alberto Domingo, Especialista de Cultivo de Melón, nos presenta estos materiales.

La casa Gautier Semillas pone al servicio del productor un interesante catálogo de melones Charentais y Galia, donde el sabor, la textura y el aroma se convierten en protagonistas.

Ponen en la puesta en marcha de la II edición de los Premios Golden Gold,

La firma valenciana regresa de la feria de Berlín con buenas perspectivas para su crecimiento a nivel internacional.

El objetivo es hacer más atractiva esta marca para los diferentes tipos de consumidores, así como potenciar los valores de la “Buena Fruta” que se produce en el Valle del Ebro.

En su 35 aniversario, Su Majestad el Rey visitó las instalaciones de Tecnidex, inaugurando FARMAPOST®, la primera farmacia postcosecha para el sector hortofrutícola.

Con motivo del VII Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de España celebrado los días 26 y 27 en Valencia, Anecoop recibió, durante la cena de clausura del evento, este reconocimiento por parte de Cooperativas Agro-Alimentarias de España.

Hasta ahora la dirección de la división de semillas hortícolas de Bayer estaba situada en Valencia, donde se mantendrá una oficina, pero la central ha pasado a establecerse a El Ejido (Almería), buscando así estar en el epicentro de la horticultura continental.

La VII edición de FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, abrirá sus puertas del 28 al 30 de octubre para reunir a toda la cadena de valor a nivel mundial.

A mediados de febrero se celebraron las IX Jornadas de Puertas Abiertas de pimiento de Zeraim Iberica, donde además de sus variedades ya consolidadas, pudimos conocer la nueva oferta para el sector.

La decimoquinta actualización del vademécum de las semillas hortícolas, Portagrano, ya está en la calle. El nuevo volumen en grandes cifras: 5.157 variedades hortícolas pertenecientes a 44 compañías, 11 más que en la anterior edición.

El Embajador de Chile en España, Francisco Marambio, recibe a Amalia del Río, directora de Mercados, y nos concede una entrevista previa al viaje que emprendemos para conocer esta rica tierra hortofrutícola.

Hoy este país es líder en la exportación del Hemisferio Sur, gracias al desarrollo que ha tenido, llevando a cabo técnicas de última generación en el campo, las centrales y la logística. Su fruta puede viajar hasta 40 días, y cuando la comes está como recién cosechada. Durante una semana, tuvimos la oportunidad de viajar por este país, y regresamos impresionados por un sector llamado a liderar la exportación mundial.