Ed. 116 Diciembre 2014

En 2013/14 la exportación de brócoli, coliflor y coles aumentó un 8% alcanzando las 399.578 Tn.

El semillero Plantiagro sigue un riguroso sistema de producción para asegurar el correcto desarrollo de las plantas de brócoli en campo. Realiza curas preventivas para evitar la aparición de plagas y conseguir que la base de los cultivos sea sana y vigorosa

La Asociación de Productores y Exportadores de Murcia (Proexport) reclama la puesta en marcha de un sistema de aprobación de fitosanitarios para cultivos menores con el que poder hacer frente a crisis de plagas en plantaciones como la de brócoli.

La producción hortofrutícola de Campo de Lorca alcanzará 120.000 Tn, con unos volúmenes de brócoli que siguen creciendo. En enero pondrá en marcha la primera fase de sus nuevas instalaciones, con las que ya superan los 35.000 m2.

En nuestro recorrido por la Región de Murcia, nos encontramos una nueva forma de trabajar, una visión distinta de cómo optimizar todos los recursos. Visitamos la firma Agromark, cuyo director de operaciones, Carlos Doménech nos muestra detalladamente cómo han logrado implementar un sistema de producción, manipulación y confección desde el campo. Todo ello les permite ganarun día de frescura.

Se suele decir que la experiencia es un grado y, en ese sentido, la empresa Luis Jiménez puede presumir de galones. El patriarca de la familia vio un filón en el cultivo del brócoli y hace más de 25 años arriesgó poniendo en marcha el negocio que ahora dirigen sus tres hijos.

La empresa murciana Sacoje cultiva, produce y comercializa Bimi, la nueva referencia desde hace tres años para el mercado europeo y ahora se ha lanzado al reto de introducirlo en España, donde no se conocía. Su gama de productos cuenta, además, con brócoli y una gran variedad de brásicas y especialidades difíciles de encontrar en el mercado.

La empresa Hoyamar trabaja para implementar una nueva línea de brócoli destinada a la producción de alimentos con mayor valor añadido. La iniciativa pretende ampliar canales comerciales y paliar la caída de precios en destino.

La presentación oficial de Bimi para el mercado español ha supuesto un revulsivo e el sector hortofrutícola. Sakata Seed Ibérica eligió Fruit Attraction como marco para publicitar este nuevo producto con la actriz Vanesa Romero como imagen de la campañ y supo captar el interés de los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria.

La variedad de brócoli SV1771BL de Seminis cubre el hueco de producción entre verano e invierno y asegura una mayor homogeneidad en la recolección.

Visitamos Mercabarna, el mayor centro logístico de frutas y hortalizas de Europa, líder por el dinamismo de las empresas aquí ubicadas, y por la labor que desde la administración del Mercado se está realizando. Así nos lo trasmite su director general, Josep Tejedo, quien nos detalla algunos de los proyectos en los que están trabajando.

Estamos finalizando el año 2014, es un buen momento para hacer balance de cómo se ha desarrollado este ejercicio para uno de los principales centros logísticos de nuestro país, Mercabarna, modélico dentro y fuera de nuestras fronteras. Para ello, que mejor que vivir un día en esta gran ciudad, acompañar por unas horas a los gerentes, directores comerciales y máximos responsables de las empresas ubicadas en este centro agroalimentario.

El sector citrícola no vive su mejor momento. La sucesión de malas campañas está llevando a productores y comercializadores a cuestionarse la viabilidad de estos cultivos, donde la clementina parece ser la mejor apuesta.

El pasado 24 de octubre, la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales (OCVV) concedió a la Universidad de California la protección sobre la mandarina tardía conocida como Tango, que ha sido registrada como Tang Gold.

El sector citrícola se mueve, al menos desde un punto de vista varietal. Están apareciendo en el mercado nuevos materiales, sobre todo de clementinas, la clave está, como nos detalla el gerente de Viveros Sevilla, Carlos Carrascosa, en determinar si satisfacen a todos, pues un eslabón insatisfecho limita el desarrollo de una variedad.

Para conocer la oferta con la que cuenta Dow AgroSciences para la Gestión Integrada de Plagas, recorremos algunas explotaciones citrícolas de Castellón junto a Pablo Mollá, técnico responsable de la multinacional en la zona del Levante, y Juan Martín, técnico de Agrobec, empresa distribuidora de esta casa de agroquímicos.

Ofrecer al sector productor herramientas seguras y que garanticen la viabilidad de sus cultivos, es el objetivo del grupo agroquímico Agriphar. Nos reunimos con el director general de su filial en España, Javier Coronado, quien nos confirma la reciente compra del grupo por parte de Platform Specialty Products (PSP).

La firma Tecnidex se ha convertido en el mejor aliado a la hora comercializar con garantías, al ofrecer no solo sanidad hortofrutícola y seguridad alimentaria, sino una serie de tecnologías y servicios con los que poder proteger los frutos.

Citrosol, entidad especializada en tratamientos y servicios postcosecha, ofrece un completo catálogo de herramientas que contribuyen a aportar diferenciación y valor al cliente. Benito Orihuel, director general y director científico de la firma, nos detalla algunas de ellas.

La citricultura cuenta con un nuevo aliado que le ayudará a dotar de vigor y fuerza a sus plantaciones, logrando así una mayor productividad. La empresa Ferm O Feed, que forma parte del grupo holandés Den Ouden dedicada a la fabricación de abonos orgánicos, ha presentado Fertiplus Citrus, un nuevo abono que se aplica de fondo.

Anecoop comenzaba la campaña citrícola presentando en los mercados su clementina Clemensoon, una nueva variedad precoz que ha animado sin duda el interés de sus cooperativas socias por esta familia de producto, dejando patente la necesidad de nuevos materiales para la segunda parte de la campaña.

Cooperativa Agro-Cítrica de Picassent

Cooperativa Vinícola de Llíria

Coop. Carlet afronta la nueva campaña citrícola estrenando gerente, José Climent, quien nos recibe en su despacho, y nos muestra cuáles son sus líneas de actuación prioritarias, entre ellas recuperar la importancia que una vez tuvo el cítrico en esta cooperativa.

Nos desplazamos a la Comarca de la Safor, concretamente a la Valldigna,valle situado al sureste de la provincia de Valencia, donde en cada rincón huele a cítricos. Visitamos Bollo Fruits, una firma con renombre que ha sabido crear una marca como garantía de calidad, y cuyo proyecto más reciente para mantener ese liderazgo ha sido la ampliación de sus instalaciones. Entrevistamos a José Vercher.

Especializado en la producción y comercialización de cítricos, en el Grupo Tollupol están convencidos de que la clementina será la fruta del futuro, cuyo consumo en algunos países está siendo ya superior al de la naranja.

El pasado ejercicio de cítricos se caracterizó por precios bajos debido a la bajada en la exportación por el incremento productivo en otros países, y la mala climatología que condicionó la calidad. A pesar de ello, la campaña se superó con buena nota. Entrevista a Fernando González, director general de Naranjas Torres.

Junto con la lima y el kumquat, el pomelo es el producto estrella de la empresa EARMUR, que continúa apostando por estos cítricos minoritarios aún en nuestro país, sectores en los que su directora comercial, Nieves Albacete, considera que aún hay mucho camino por recorrer.

A lo largo de una campaña tan larga como la citrícola, se producen muchos desequilibrios entre la oferta y la demanda, con graves consecuencias para el sector productor. Conscientes de que es difícil anticiparse a ellos, en Primor apuestan por nuevas variedades que permitan a los cítricos salir de la categoría de commodity en la que parecen haberse instalado.

Ante el cierre de la frontera rusa y la inestabilidad política y económica de Ucrania, el sector citrícola español busca, ahora con necesidad, nuevos destinos. Sin embargo, Ginés García, gerente de Hispagroup, cree que cambiar de estrategia comercial lleva su tiempo, y no se puede hacer de un día para otro.

Por Pedro Tent Alonso, Asociado principal del Dpto. de Derecho Procesal de Garrigues

Las variedades snack, los cónicos tipo Capia y el segmento ecológico aumentan su presencia en la cadena comercial.

La firma Mabe es una de las comercializadoras que más ha crecido en los últimos años en el campo almeriense, para quien el pimiento California sigue siendo su buque insignia.

AgrupaEjido comenzó su andadura en la producción ecológica hace tres años y en esta campaña potencia el pimiento, con una amplia gama que incluye variedades en verde, rojo y amarillo.

Cada campaña tiene sus peculiaridades en cuanto a los movimientos de los mercados y, en ésta, el veto ruso será determinante, por cuanto obligará a una reconfiguración de las líneas comerciales.En Agroponiente, su director comercial, Manuel Martínez Daza nos asegura que seguirán trabajando para ofrecer servicio, calidad y seguridad.

Frutas Luna compra directamente a agricultores. Trabaja sobre pedido, garantizando la máxima frescura y exporta al cliente final, ahorrando pasos en la cadena de valor.

Hortamira dedica el 100% de su superficie ecológica y el 90% de la convencional al pimiento California, y sigue desarrollando ensayos con variedades en busca de mejoras continuas en cuanto a calidad y rendimiento. Entrevista a Pascual Blanco, Director Comercial.

Semillas Fitó ha realizado una fuerte apuesta por la investigación e innovación, y como resultado hoy se han convertido en una empresa de referencia en cuanto a variedades de tomate. Ahora sus responsables buscan trasladar esa experiencia al sector del pimiento, con importantes novedades en su cartera varietal.

Esta casa de semillas ofrece una amplia gama de variedades de pimientos que alargan la campaña manteniendo altos estándares de calidad.

En noviembre la empresa Ramiro Arnedo presentó en sus Jornadas dePimiento Italiano dos variedades con las que pretende devolver la autenticidad al producto de freír. Otra de sus novedades en un pimiento snack de color naranja.

La empresa Monsanto comercializa por segundo año consecutivo la variedad SV5581PH aportando soluciones a dos de las mayores demandas de los productores, gran conservación en planta y firmeza.

Syngenta sigue apostando por su marca de pimiento snack y este año comercializa nuevas variedades de color rojo, amarillo y naranja. Reino Unido, Alemania y Escandinavia son los grandes consumidores de los formatos baby.

El kiwi español está ganando terreno en los líneales. La cercanía de la zona de producción avala unas características que le convierten en un producto único, pero también el saber hacer de sus agricultores y comercializadores, como es el caso de Eurobanan, con su marca KIWIBERICO®. Entrevista a Joaquín Rey, director comercial y de operaciones de Grupo ARC Eurobanan.

Coincidiendo con el inicio de la campaña europea, el kiwi Zespri SunGold llega de nuevo a los mercados españoles, donde ya sorprendió a los consumidores este año por su pulpa amarilla e intenso sabor dulce y tropical.

Aunque el mercado nacional sigue siendo prioritario para la firma Kiwi Atlántico, su gerente, José Carlos Vila nos anuncia en esta entrevista, los avances que están teniendo en mercados como el chino, donde se hace más necesario lograr protocolos para la exportación directa.

En Blue Whale son conscientes de las limitaciones que tienen al comercializar únicamente kiwi verde. Por ello no han dudado en iniciar una importante renovación varietal, apostando por el kiwi amarillo.

La firma francesa Prim ́land está llevando a cabo diferentes estrategias, que les están permitiendo posicionarse, tanto por volumen, como por presencia en los mercados internacionales, como líderes en la producción y comercialización de kiwi francés, donde su marca Oscar® goza ya de un gran reconocimiento.

La sexta edición de Fruit Attraction cerró sus puertas con cifras récord: más de 40.000 visitas profesionales, 834 expositores de 18 países y un 27% más de espacio de exposición. El carácter innovador de nuestras empresas quedó patente en las intensas sesiones de trabajo que se sucedieron en los stands, cuyos responsables han aplaudido la presencia cada año más numerosa de responsables de compra de la gran distribución, tanto nacional como internacional.

Uno de los productos hortofrutícolas que mayor posicionamiento ha logrado en su paso por Fruit Attraction ha sido, sin duda, la mandarina Tango (Tang-Gold).

El Consorcio VI.P hizo entrega, en el marco de Fruit Attraction, de sus premios Golden Gold, una iniciativa pionera que, en palabras de su director general, Josef Wielander, busca reconocer el papel del frutero como prescriptor y comunicador de las características que hacen únicas a las Manzanas V al Venosta.

Por cuarto año consecutivo, Fruit Attraction acogió la entrega de los PremiosCONECTA a la Distribución, una edición donde el gran ganador fue elconcepto de proximidad, y la calidad y frescura que gracias a ella ofrece elretail a sus consumidores.

La casa de semillas CN Seeds nos presenta una completa oferta de variedades de hoja, donde el Babyleaf se ha impuesto. Col rizada, rúcula, verduras chinas, acelga, mostaza, brotes japoneses, hierbas aromáticas, además de otras especialidades japonesas, forman parte de su extenso su catálogo.

Con un completo programa de dos días en Polonia, la multinacional Sakata ha llevado a cabo su IV Conferencia Europea sobre el consumo de Brócoli, que ha reunido a importantes personalidades del sector de todo el continente.

En el marco de la entrega de los IV Premios Conecta tuvo lugar la celebración de la II Jornada Conecta, centrada en esta edición en presentar algunas cuestiones prácticas que las empresas del sector deben tener en cuenta sobre la aplicación de la nueva Ley de la Cadena Agroalimentaria, y por otro, las acciones que la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ya está realizando en virtud a esa nueva normativa.

Agricultores, responsables del retail, distribuidores oficiales, personalidades del mundo de la tecnología agrícola, la investigación, además de la administración nacional e europea, se dieron cita en la Jornada de Syngenta, que bajo el título “Alimentando Europa con Innovación”, abordó la máxima de producir más con menos.

Fruit Attraction 2014 fue el escenario elegido para la firma del acuerdo entre Onubafruit y Sofruce, por el que ambas entidades pasan a constituir la mayor comercializadora de berries de Europa, con una producción que supera las 175.000 Tn de fruta, garantizando una mayor estabilidad y rentabilidad tanto para los agricultores como para los clientes de la empresa onubense.

La empresa de carretillas Linde Material Handling ha vuelto a demostrar su carácter más solidario a través de la ayuda que presta de forma desinteresada a la Asociación Familiar de Ayuda al Discapacitado (A.F.A.DI.) de La Rinconada (Sevilla).

Los miembros de APPSE producen más de 35.000 Tn anuales de semilla certificada, copando el 85% de la superficie nacional.

La provincia de Huelva cuenta con más de 1.470 hectáreas dedicadas al cultivo del arándano, ubicado principalmente en zonas próximas al Parque Natural de Doñana, donde se hace casi imprescindible la aplicación de técnicas de control de plagas respetuosas con el medio ambiente. Bajo esta premisa, la firma Biomip nos presenta una tecnología limpia e innovadora para el control del pulgón en arándanos.

Ofrecer transparencia y sobre todo información real, segura y al instante, es el objetivo de la firma estadounidense Locus Traxx, que desde el pasado mes de junio cuenta con una delegación en Europa, dirigida por Ray Hoffman, con quien tuvimos la oportunidad de charlar durante su presencia en Fruit Attraction.

Conscientes de la necesidad de mejorar los procesos que se llevan a cabo en las centrales hortofrutícolas, la firma británica Marco ofrece soluciones innovadoras para las líneas de envasado, permitiendo reducir el exceso de peso por debajo del 2,5% cuando se trata del nivel mínimo, y prácticamente eliminarlo cuando se trata del peso medio, y por tanto aumentar la productividad en más de un 30%.

La firma Cool Fresh apuesta claramente por esta fruta, ampliando su comercialización con cuatro líneas de producto que cubren todas las necesidades del mercado.

La variedad Granada Smith se posiciona en el mercado gracias a su precocidad, alta productividad y sabor. La empresa BioGold obstenta su licencia basándose en una estricta política de control, asesorados en su plan de marketing por el bufete Carrión Asociados y su departamento de Marketing CyA MarkeTeam.

La campaña se está desarrollando de forma correcta para la empresa Uvas Ferrándiz, especializada en la producción y comercialización de uva desde el Valle del Vinalopó, un ejercicio donde la climatología está siendo benigna con estas producciones.

Veripack ha creado envases ergonómicos que facilitan la dispensación de fruta en el segmento de comida para llevar. Ya trabaja en adaptar el mismo diseño para uva con el fin de que sus clientes puedan diferenciarse, segmentar la oferta y abrir mercados. Entrevista a Roland Guiraud, director general de Veripack.

El sector hortofrutícola europeo necesita llegar a nuevos mercados, más allá de los comunitarios, sin embargo, la existencia de determinadas trabas comerciales impiden esta exportación de una forma real y rentable.

Después de un año de implantación de la caja de columna abierta, Grupo Plaform realiza en Fruit Attraction un balance positivo de este nuevo producto, y aprovecha este evento para hacer una clara defensa de uno de sus mayores logros, el sello Plaform, una garantía de calidad que avala el buen comportamiento del producto durante el transporte y permite minimizar pérdidas, evitando así el desperdicio alimentario.

Moguer Cuna de Platero, Arofa, Surberry, Soloberry y Frutas Borja forman el club que produce en exclusiva la variedad de frambuesa Adelita, un producto de alta calidad, gran tamaño y muy flexible en cuanto a producción, ya que es la única que puede cultivarse los 365 días del año.