De temporada
El sector de frutas tropicales reclama soluciones para regar sus cultivos ante la sequía extrema y la falta de recursos hídricos, que han mermado entre un 60 y un 80% las producciones. Esta situación y el incremento de los costes suponen los dos mayores retos a corto y medio plazo.
Bimi® ha celebrado las GastroTrip en las instalaciones de Sacoje y nos ha mostrado las 1.000 hectáreas del valle del Guadalentín donde se recolecta un tercio de la cosecha mundial de esta verdura, podio compartido con Kenia y Japón.
La Hija de los Alpes invita a los consumidores a dar lo mejor de sí en la cocina con sus aromas, sabores y texturas. Quienes elaboren las mejores recetas ganarán una experiencia culinaria en Tirol del Sur - Südtirol y conocerán al chef galardonado con tres estrellas Michelin Norbert Niederkofler.
Estrenamos nueva edición del mes de marzo con toda la actualidad sobre los cultivos de temporada y mucho más, entre los que profundizamos en el sector del espárrago. No te pierdas la edición digital del número.
Entrevistamos a Christelle Bertin, Directora de marketing y comunicación de Blue Whale, para conocer a fondo el proyecto con el que esperan obtener producciones más sostenibles y, a su vez, más accesibles en el lineal para el consumidor, manteniendo siempre el sabor como condición sinequanon.
Después de cuatro años de investigación y una inversión de 3,9 millones de euros, los socios del proyecto Phagefire un Horizon 2020 de la Unión Europea han desarrollado uno de los primeros biopesticidas del mundo para combatir el fuego bacteriano en frutales de pepita de manera eficaz y completamente natural.
Su fábrica 4.0, ubicada en Medina del Campo, incorpora el sistema Pallet Shuttle automático con lanzaderas de Mecalux para aumentar la capacidad de almacenaje en un 700%.
Las campañas de fruta de hueso y de pepita se han visto afectadas por las inclemencias meteorológicas, la falta de fitosanitarios y la inflación, lo que ha provocado fuertes caídas tanto en volumen como en exportación de manzana y pera, mientras el hueso recupera el pulso en precios y exportaciones, recuperando el liderazgo productor en Europa.
LO ÚLTIMO
Protagonizó el gran cambio de la horticultura almeriense, de sus agricultores, cooperativas y empresas, impulsando desde COEXPHAL la unión de un sector para ser más fuerte en las reivindicaciones frente a la administración.
El pimiento Lamuyo temprano de Bayer, Seminis cierra su primer año comercial caracterizado por su rentabilidad.
Estados Unidos es noticia estos días por la toma de posesión del nuevo presidente mañana sábado. En el ámbito hortofrutícola, la exportación española a Estados Unidos en 2024 ha retrocedido un 4% en volumen y un 13% en valor, totalizando 25.984 toneladas y 74 millones de euros, según los últimos datos actualizados por el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales hasta octubre comparados con el mismo periodo de 2023.
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