De temporada
El sector de IV y V gama apuesta por un abanico de referencias más amplio y de mayor valor añadido enfocado hacia la sostenibilidad y apoyándose en la innovación. En 2022 y la primera parte de 2023 se registró un nuevo descenso en el consumo, aunque en el último semestre de 2023 se ha iniciado la remontada.
Los dos millones de cerezos ya están floreciendo, lo que significa que las cerezas y las picotas llegarán en las próximas semanas.
La consejera Sara Rubira destaca que "somos unos de los principales productores mundiales de alcachofa, gracias al buen hacer de los agricultores y de las empresas agroalimentarias, un pilar esencial de la economía regional"
El Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, es famoso por la floración de los cerezos, un increíble espectáculo de más de un millón y medio de árboles que tiñen de blanco las laderas de esta comarca cacereña y cuyas flores anuncian la llegada de las afamadas cerezas y picotas jerteñas.
El sector de frutas tropicales reclama soluciones para regar sus cultivos ante la sequía extrema y la falta de recursos hídricos, que han mermado entre un 60 y un 80% las producciones. Esta situación y el incremento de los costes suponen los dos mayores retos a corto y medio plazo.
Bimi® ha celebrado las GastroTrip en las instalaciones de Sacoje y nos ha mostrado las 1.000 hectáreas del valle del Guadalentín donde se recolecta un tercio de la cosecha mundial de esta verdura, podio compartido con Kenia y Japón.
La Hija de los Alpes invita a los consumidores a dar lo mejor de sí en la cocina con sus aromas, sabores y texturas. Quienes elaboren las mejores recetas ganarán una experiencia culinaria en Tirol del Sur - Südtirol y conocerán al chef galardonado con tres estrellas Michelin Norbert Niederkofler.
Estrenamos nueva edición del mes de marzo con toda la actualidad sobre los cultivos de temporada y mucho más, entre los que profundizamos en el sector del espárrago. No te pierdas la edición digital del número.
LO ÚLTIMO
Protagonizó el gran cambio de la horticultura almeriense, de sus agricultores, cooperativas y empresas, impulsando desde COEXPHAL la unión de un sector para ser más fuerte en las reivindicaciones frente a la administración.
El pimiento Lamuyo temprano de Bayer, Seminis cierra su primer año comercial caracterizado por su rentabilidad.
Estados Unidos es noticia estos días por la toma de posesión del nuevo presidente mañana sábado. En el ámbito hortofrutícola, la exportación española a Estados Unidos en 2024 ha retrocedido un 4% en volumen y un 13% en valor, totalizando 25.984 toneladas y 74 millones de euros, según los últimos datos actualizados por el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales hasta octubre comparados con el mismo periodo de 2023.
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