Alimentación
Los mejores consejos para una dieta equilibrada
Este Espacio Gastronómico almeriense es el primero de Andalucía en recibir la máxima distinción de la guía verde ‘We Are Smart Guide’ y ya está entre los nueve mejores de toda España.
El evento, en el que los chefs más reconocidos de España recogerán sus Estrellas, tendrá lugar el 26 de noviembre en la ciudad de Murcia.
Los productos congelados son parte esencial en la cadena alimentaria actual y un sector de referencia en materia de innovación, sostenibilidad y empleo que va desde el origen del producto hasta el consumidor final, aportando disponibilidad y versatilidad para tener una alimentación de calidad.
Primaflor colaboró en otra edición más de la Desértica, una de las pruebas deportivas más representativas del país, que se celebró el sábado 26 de octubre en Almería.
Los principales responsables de las instituciones europeas se reúnen en el AREFLH Annual Forum, el próximo 6 de noviembre, para debatir sobre los retos de la agricultura en el futuro.
Los responsables de algunas de las compañías líderes de este ámbito hortofrutícola coincidieron, en una mesa redonda celebrada en Fruit Attraction, en que la sostenibilidad, la digitalización y la proximidad seguirán siendo elementos fundamentales en el desarrollo de las marcas.
Por Antonio Guillermo Jara Ponce, Gerente de Ventas de Sistemas, HRS Heat Exchangers
El panel de expertos de la compañía en España, compuesto ya por 11 científicos, se reunió para dar claves sobre cómo evaluar, gestionar y comunicar la seguridad alimentaria.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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