zumo
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado la apertura de un cupo para transformar en zumo melocotones, nectarinas, paraguayas, platerinas y melocotones planos retirados del mercado, con la expectativa de que contribuya al equilibrio entre oferta y demanda ante un complicado inicio de la campaña 2019.
La ingesta media de zumo hecho en casa se sitúa en los 111,9 gramos/persona/día en Andalucía, ocupando el primer puesto, seguida por Madrid e Islas Canarias. La ingesta de un zumo de naranja al día cubre el 67% de la ingesta de vitamina C diaria recomendada.
Zumex introduce en el mercado de vending saludable una innovadora máquina expendedora de zumo fresco recién exprimido y su sistema de pago Cashless integrado.
De estas “operaciones de transformación con pago en especie”, han sido ejecutadas las correspondientes a 616,88 Tn en la Comunidad Valenciana -386,7 Tn de pequeños cítricos y 230,1 de naranjas- y otras 546 Tn de naranjas en Andalucía.
Grupo AGF Fashion consolida su objetivo de tener presencia en los lineales todo el año y, para ello, apuesta por la conveniencia a través de un zumo 100% natural.
El sello Sabor Saludable, la certificación de la huella hídrica y de Carbono en cultivos de sandía fashion en Europa y el zumo, fueron las innovaciones que presentó Fashion en la feria.
El Consejo Regulador promocionará la Denominación de Origen de la Granada Mollar de Elche y los productos elaborados con esta fruta como el zumo o el licor de granada.
Se pone en valor la labor de las empresas que están aplicando procesos novedosos, para elaboración de nuevos productos que incorporan el mejor producto fresco, con sabores genuinos y aportes nutricionales
esenciales
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El modelo Epigen Healthy Bite sobre el que AENOR ha desarrollado una certificación en Agricultura Regenerativa fue abordado en una mesa redonda en Fruit Attraction.
Marta Vallbé, Partner de Estrategia experta en el sector de Gran Consumo y Retail en Strategic Platform y Jordi Fernández, Partner de Estrategia Digital en Strategic Platform
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