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9 Ene 2025 | Actualizado 09:31

Revista del Sector Hortofrutícola

Vicente Peris

La empresa valenciana prevé para este año una producción por encima de los 5 millones de kilos, de los cuales, el 18% se destinará a sus marcas más selectas.
Vicente Peris apuesta por la calidad de sus productos a través de un cuidadoso proceso de selección, almacenamiento y distribución adecuado a las necesidades de cada producto.
Vicente Peris priorizará la versatilidad de formatos en IV gama de frutas y verduras, negocio con el que esperan seguir creciendo en 2024.
La empresa valenciana Vicente Peris ha formado parte de un proyecto de investigación de AITEX aplicado a cosmetología natural en el que se ha trabajado con subproductos de la industria agroalimentaria. Para este estudio, Peris ha cedido cáscaras de coco y cortezas de granada, fruto de su actividad de IV gama, cuyos extractos han demostrado tener un alto poder antioxidante y de efecto barrera.
La empresa valenciana Vicente Peris ha implantado la nueva versión 6.1 de Cadena de Custodia (CoC) de GlobalG.A.P. a su división de IV gama.
El desarrollo que empresas como Vicente Peris han llevado a cabo en el segmento de calabaza en IV Gama ha fomentado en gran medida su consumo, siendo ahora una de las líneas de trabajo más importantes de este cultivo.
Peris continúa incrementando su volumen de negocio a nivel global, especialmente estimulado por la división de IV gama, que supone ya el 46% del total de ventas de la empresa.
Las semillas de melón y una visión compartida sobre la sostenibilidad y el medio ambiente han hecho posible la conexión de las empresas alimentarias Vicente Peris y Väcka. Gracias a esta relación, Peris es el proveedor exclusivo de semillas de melón para Väcka, ingrediente esencial para la elaboración de sus fundibles, una alternativa vegana al queso tradicional.

LO ÚLTIMO

PABLO VILANOVA, DIRECTOR GENERAL DE MERCABARNA El balance es positivo en mi primer año de mandato, hemos avanzado según lo previsto en el desarrollo de nuestro plan estratégico 2021-2026 que pone el foco en la sostenibilidad, el crecimiento y la resiliencia del tejido empresarial y la generación de talento e innovación. Y trabajamos para que la comercialización del conjunto de éstas siga su progresión histórica de aumento de ventas, a pesar del descenso del consumo y las dificultades que está sufriendo la producción.
Todo este ruido, toda esta demagogia, nos hacer perder tiempo e invertir energías en cosas que no tienen sentido en vez de concentrarnos como empresarios, ciudadanos, trabajadores o consumidores en lo importante: construir entre todos una sociedad, unas empresas sostenibles en las tres facetas, económica, social y medioambientalmente.
También han llevado material escolar, recolectado gracias a la colaboración de todo el equipo, al IES Berenguer Dalmau de Catarroja.
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