TROPS
La cooperativa malagueña Trops moverá 13 millones de kilos de los 20 millones previstos en esta campaña en la provincia, que acumula la totalidad de la producción europea.
El director general de WAO, Xavier Equihua, incide en la necesidad de trabajar la promoción para aumentar el consumo en destinos europeos.
Concretamente reconoce la innovación de su aguacate Cocktail, que tiene el tamaño y la forma de un dedo y sin hueso central.
‘Los subtropicales de Europa con Sabor a Málaga’ será el showcooking donde Importantes chefs con estrellas Michelín mostrarán el valor gastronómico de nuestros aguacates.
Hasta el próximo 31 de enero estará abierto el plazo para participar en el II Concurso Nacional ‘El aguacate en la cocina’.
La sociedad agraria de transformación adquiere suelo en Tavira para establecer una sede y compra también una nave en Motril para recepcionar fruta.
La cadena de supermercados ha vendido en España mangos de Frutas Montosa, Trops, Tropical Millenium y Exceltrop. Ha adquirido 2.000 toneladas, un 11% más.
TROPS ha presentado la II edición de su concurso gastronómico, en el que podrán participar estudiantes de de cocina y/o hostelería de España menores de 30 años.
LO ÚLTIMO
El modelo Epigen Healthy Bite sobre el que AENOR ha desarrollado una certificación en Agricultura Regenerativa fue abordado en una mesa redonda en Fruit Attraction.
Marta Vallbé, Partner de Estrategia experta en el sector de Gran Consumo y Retail en Strategic Platform y Jordi Fernández, Partner de Estrategia Digital en Strategic Platform
David Francés, CEO de Agerpix
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